四川人端午节吃什么

四川人爱吃的元子粑儿是是肉制品,多数跟酥肉一起. 原料:糯米2斤,瘦肉半斤,葱2两. 做法步骤: 1.糯米打成粉,然后再加水,搅拌后把它反复揉,一直揉成糯粉团为止. 2.猪肉切碎,把葱洗干净,也切碎与猪肉搅拌在一起. 3.把糯米团拍成一个个圆饼形状,摆在桌子上. 4.猪肉与葱的混合物放在糯米圆饼上面,用糯米圆饼把肉与葱的混合物包起来. 5.包好的肉粑子有一定数量时,把它放进锅里蒸煮,大约蒸煮半个小时即可.

四川人爱吃辣椒的原因如下: 1.地理和气候因素:中国素有北咸.东南甜.西辣的说法,意思是气候干燥食为咸.气候湿热食为甜.气候潮湿食为辣,四川地处山区,雨多而且潮湿寒冷,所以四川人爱吃辣椒: 2.历史因素:历史上,四川地处山区,山高路险,道路崎岖,交通不便,缺油少盐,劳动人民生活困苦,饭菜缺油少盐,难以下咽,为了解决这一难题,用酸与辣来调味,以解决油盐不足的难题．酸是指酸汤,辣是指辣椒,所以四川人经常食用辣椒,形成一种爱吃辣椒的习惯.

1.特色混合:麻辣鲜香肉汤圆.这里放的是麻辣口味,可是在我的家乡多是清汤口味.小时候,生病吃不了麻辣口味,便点上一碗肉汤圆.清汤的口味,混合着肉香.糯米的甜软,最后把汤一口喝尽,病似乎都好了一大半. 2.油茶,白黄相间,饱腹感大增.白糊糊加上特色油炸的条儿.你若偏好辣口味,再加上一茶匙的油泼辣子,让你不会腻口.这款早餐,偏腻,若是我吃,得加上更多的葱花,咸菜才得满足. 3.重庆小面,不吃难受.虽然不是重庆人,可是重庆小面的面馆到处都是.觉得这种细细的小面,更容易入味儿,那种口味渗入面条,觉得这才

首先可以肯定的,就是这一天一定要吃的就是粽子. 而且有很多是比较甜的口味,比如说红豆沙粽子除了粽子之外还会吃的就是咸蛋黄,咸蛋黄主要是集中在浙江的绍兴. 还有高邮这两个地方会更多一点,特别是高邮当地就是盛产咸鸭蛋的.

四川人吃辣椒是因为地理因素,四川处于盆地,其空气潮湿,因此身体内很容易产生湿气,在偶然的一次机会下,四川人发现吃了辣椒后身体的血液能够快速流动,湿气很容易就排出体外了,因此四川很多人都会吃辣椒. 四川简称川或蜀,是中国23个省之一,省会是成都,它位于中国西南地区的内陆,界于北纬26°03′-34°19′.东经97°21′-108°12′之间,东连重庆,南邻云南.贵州,西接西藏,北接陕西.甘肃和青海.

端午节四川人吃粽子. 四川,简称川或蜀,是中国23个省之一,省会成都. 位于中国西南地区内陆,界于北纬26°03′到34°19′,东经97°21′到108°12′之间,东连重庆,南邻云南.贵州,西接西藏,北接陕西.甘肃.青海. 四川省地貌东西差异大,地形复杂多样,位于中国大陆地势三大阶梯中的第一级青藏高原和第二级长江中下游平原的过渡地带,高差悬殊,地势呈西高东低的特点,由山地.丘陵.平原.盆地和高原构成. 四川省分属三大气候,分别为四川盆地中亚热带湿润气候,川西南山地亚热带半湿润气候,川西北高山

四川人吃辣不上火是因为四川湿气比较大,吃辣椒可以让人发汗,排出体内的潮气.四川人吃辣椒是源于气候潮湿,属于盆地湿热带气候,常年气候湿润,而辣椒可以去湿气.寒气,但是其他地区气候不如四川那样湿寒,所以属热性的辣椒会导致肝火过旺.

1.烟熏腊肉. 腊肉即是腊月间腌制的熏肉.它的地位在四川特产中位居高位,也成了四川人过年过节,重大节日宴席上上不可缺少的开盘菜: 2.凉拌鸡块. 在热菜上桌之前,凉拌鸡块是一桌团年饭里最受欢迎的开胃凉菜.肉质细嫩的鸡肉泡在红亮亮的辣椒油里,上面有提味点缀的芝麻和花生碎,一口咬下去,清爽的肉香在口腔里爆炸,麻辣鲜香,开胃提神: 3.樟茶鸭. 过年希望齐齐整整,团团圆圆,所以讲究全鸡,全鸭,全鱼,全蹄.不同家庭做法不同,樟茶鸭是具有特色的一道大菜: 4.排骨汤. 四川人的年夜饭喜欢把汤菜最后上,一是

马上要到端午节了,很多小伙伴想知道端午节吃什么,对此比较感兴趣.下面爱问扒拉小编就来告诉大家端午节吃什么.方法/步骤1粽子:粽子是端午节必备食物. 2粽子:基本全国各地的地方端午节都会吃粽子. 3绿豆糕:南方人会在端午节吃绿豆糕,北方人一般很少吃. 4打糕:一般在吉林延边朝鲜族出现,是两个人交替捶打完成的.