大青菜怎么炒好吃

炒大青菜的主料:大青菜.辅料:蒜末,辣椒末,食用油,盐,鸡粉,水淀粉. 1.准备大青菜.蒜末.辣椒末. 2.大青菜在清水中浸泡一分钟,去蒂. 3.清水煮沸,大青菜焯水30秒,捞出备用. 4.倒入食用油,放入蒜末.辣椒末,大火爆香. 5.倒入油菜,翻炒均匀,加盐.鸡粉.水淀粉. 6.翻炒均匀,盛出即可.

用料:油菜30克.蒜末5克.辣椒末5克.食用油5克.盐2克.鸡粉3克.水淀粉5克.1.准备油菜.蒜末.辣椒末. 2.青菜在清水中浸泡一分钟,去蒂. 3.清水煮沸,油菜焯水30秒,捞出备用. 4.倒入食用油,放入蒜末.辣椒末,大火爆香. 5.倒入油菜,翻炒均匀,加盐.鸡粉.水淀粉. 6.翻炒均匀,盛出即可.

大辣子其实也就是青椒的另一种称呼,青椒这是人们日常生活中很常见的一种蔬菜,这种蔬菜不像辣椒那样辣甚至还会有一些甜的感觉,因此是非常的受人欢迎的. 1.做法:青椒炒蛋: 2.用料:青椒(细长型才够辣)一大把,鸡蛋3个大的,蒜3瓣,一定要有蒜,越细越好,生抽适量,老抽少量,调色,一点点点就行,盐适量. 3.将细长尖头辣的青椒剁碎,装在大碗中备用(图片中是最偷懒的做法是把碎椒/蛋/蒜末/生抽/盐,全部搅拌匀,下锅炒熟即可). 4.将鸡蛋在另一个碗中打匀. 将打匀的鸡蛋液倒入青椒中拌匀,将蒜压碎5.切碎

食材:香菇6粒.青菜250克.大蒜5瓣.生抽酱油5毫升.食用盐适量.食用油适量. 1.首先大蒜剥皮,切成小块.(直接拿刀拍,比较好去皮). 2.香菇洗干净,切小块. 3.青菜洗干净控水,焯水30秒,备用. 4.起锅,油热放入大蒜,炒出香味,放入香菇,加入一点生抽,炒3-5分钟.放入青菜,放入一点点食用盐调味,颜色变即可出锅装盘.(青菜比较好熟,颜色变就可以,时间久的话青菜就不脆了,吃起来口感不好).

用料:鲜虾适量.红椒半个.青椒一个.玉米油20毫升.葱一根.盐1勺.姜片2-3片.料酒1大勺.蚝油1勺. 1.鲜虾买回,去壳剥出虾仁,去虾线,青红椒去柄去籽,然后清洗干净备用. 2.青红椒切成小块,虾仁一切为二. 3.干净不粘锅里,擦干水分.倒入玉米油,放入姜片,开大火将姜片翻炒爆香. 4.倒入虾仁块,开始翻炒. 5.炒到虾仁略微变色,倒入青红椒块一起翻炒一会,然后淋入料酒,翻炒均匀去腥. 6.然后倒入一勺蚝油,继续翻炒,让虾仁入味. 7.最后加入一小勺盐,炒匀调味即可.

1.准备材料:鲜蘑菇.青菜心.味精.盐: 2.蘑菇.青菜洗净沥干水: 3.倒入油,将油锅烧热,蘑菇切片,倒入锅中,并将蘑菇爆出香味: 4.倒入青菜,放点胡萝卜碎作点缀,翻炒,下青菜炒瘪下盐,炒熟后,放味精糖翻炒一下,就可以出锅.

1.青菜菜叶切下,菜帮竖切成条,豆腐干切条,蒜切片,姜切末. 2.锅里倒油,油热先下蒜和姜. 3.再下豆腐干和菜帮. 4.炒均变色加少量的高汤.注:爱吃软的多煮一会,爱吃脆的翻拌均即可. 5.加盐调味. 6.最后下菜叶. 7.菜叶变色即可出锅.

用料:五花肉30克.茄子200克.蒜片3克.十三香2克.生抽5克.盐2克.鸡粉2克.水20毫升. 1.五花肉切片,茄子去皮切条. 2.倒入食用油,油热后放入蒜片.十三香.肉片煸炒至肉变色. 3.倒入生抽.茄子翻炒. 4.加入盐.鸡粉.水,翻炒至茄子软烂即可.

将辣椒洗净后切块. 将火腿肠切片. 将辣椒和火腿放入盘中. 将豆油放入锅中,烧至8成. 将花椒适量放入锅中. 把火腿辣椒放入锅中,大火翻炒1分钟.放入盐适量.