怎么蒸小米排骨才会又软又糯

小米排骨的做法步骤: 1.小米淘洗干净,加水浸泡2小时,红薯切片,姜剁成末,蒜切末: 2.将肉排剁成三厘米见方的小块,然后清洗冲水,尽量冲去其自身的血污: 3.将姜,蒜末与排骨一起倒入一个大点的盆中,搅拌均匀: 4.然后加入适量的盐,生抽,腐乳,料酒,色拉油,搅拌均匀: 5.生粉用少许水调开成湿淀粉,一斤排骨建议放2钱生粉: 6.湿淀粉倒入排骨中,继续用手搅拌,使所有的原料充分与排骨融合: 7.最后倒入小米,搅拌均匀,让每根排骨都均匀地裹上小米,盖上保鲜膜,腌2小时: 8.红薯片垫底,将腌制好的

螃蟹一般要蒸15-20分钟才会熟.蒸煮螃蟹时,一定要凉水下锅,这样蟹腿才不易脱落.清蒸螃蟹以蒸15分钟为宜,蒸的时间太短怕杀不死螃蟹里面的寄生虫.螃蟹蒸不熟,蒸得过久担心螃蟹肉质变老.口感变硬,在广大吃货的验证下,发现15分钟是最佳的清蒸螃蟹时间.

原料: 排骨,丝瓜,香菇,盐,料酒,葱段,姜块. 做法: 1.排骨入沸水烫一下,用清水洗去浮沫,放入蒸碗中备用. 2.把原汤倒入汤锅中,加少许盐和料酒,烧沸后撇去浮沫,起锅倒入盛排骨的碗中,放入葱段和姜片. 3.入蒸锅蒸至排骨软烂,捡掉葱姜. 4.丝瓜去皮,切滚刀块,香菇切块,放沸水中煮到八成熟. 5.把丝瓜块,香菇块放在排骨上,加少许盐,再蒸5分钟,取出蒸碗即可. 6.有鸡油的还可以淋点鸡油.

金瓜蒸排骨有营养,因为蒸金瓜可以留住排骨中的营养价值,也更可以体现金瓜的原汁原味,排骨可以补钙,改善贫血,滋阴健脾,补中益气,强健筋骨,二者放在一起蒸都保留住了二者的营养价值. 材料:金瓜,猪小排,红椒,蒸肉粉,美极鲜辣汁,料酒,胡椒粉,辣椒酱,小葱,盐,姜片,色拉油. 步骤: 1.猪小排洗净切块,加料酒,姜片腌渍10分钟: 2.金瓜洗衣净,去盖刻成花边,红椒洗净切小块,葱切葱花: 3.猪小排控干水分,用美极鲜辣汁,胡椒粉,辣椒酱,盐,蒸肉

原料:肋骨.干豆豉.蒜瓣.红甜椒.葱.姜片. 调料:精盐:白糖.生抽.老抽.料酒.淀粉. 详细步骤: 肋排斩小块约3.0厘米大小,置于流动水下反复抓洗至水清,沥干水分备用:干豆豉用清水稍加浸泡备用:肋排中放入姜片,调入精盐.白糖.生抽.头抽.料酒.淀粉拌匀腌制约半个钟左右:将浸泡过的豆豉稍微剁一剁,放入小碗中,蒜瓣剁成蓉状也放入小碗中,烧热油1勺,冲入小碗中,激香豆豉和蒜蓉:豆豉和蒜蓉拌匀,倒入腌制好的排骨中:将肋排和所有调味料混合均匀备用:准备好蒸笼,将肋排均匀地排入

1.小米提前浸泡一小时以上,排骨剁块用温水洗净后在凉水中浸泡半小时,以逼出血水. 2.将排骨捞出沥干水份后,加料酒.郫县豆瓣或蚝油.白糖.生抽.八角.花椒和姜米.少量干淀粉腌制半小时. 3.小米浸泡好后,滤出,与腌好的排骨混合拌匀,使其裹在表面. 4.取一只大碗将红薯切成块,垫在碗底,再放上处理好的排骨,入蒸锅,中火,上汽后再蒸二小时至排骨软熟.

1.萝卜切丝,不要偷懒擦丝,那样会出很多水的,萝卜丝炒熟炒软. 2.冬菇.腊肠.虾米切丁,瑶柱泡软后用刀拍就成丝了,这些材料用油爆响待用. 3.萝卜下锅炒至软熟加入之前炒好的冬菇腊肠等拌匀.加点胡椒粉. 4.粘米粉加入适量清水,做成米糊. 5.倒入米糊拌匀. 6.上盘准备蒸咯. 7.开蒸中~大概需要30分钟.

大米糕要蒸30分钟左右的时间才会熟,电饭锅.高压锅.木桶所需的时间都是不一样的,会比蒸米饭的时间久一些.蒸米饭还是要看使用什么工具的,如果是用微波炉来蒸米饭的话,一般需要十五分钟就可以了,这样米饭才能彻底被蒸熟.

1.生肉饺子蒸二十分钟左右才熟. 2.我们如果想要把生的肉馅饺子蒸熟的话,那一般都需要花费二十分钟左右的时间.因为肉类食材相对于素菜而言更难蒸熟,所以蒸生肉饺子要花费的时间都更多. 3.不过需要注意的是,我们在蒸饺子的时候还需要根据饺子的体积来适当的调整加热它的时间,体积越大的饺子所需要蒸的时间就越久,这里可以通过试吃来查看饺子是否完全蒸熟.