茶油鸡一整只的做法

原料:母鸡200g,肘子500g,精盐,味精各7.5g,料酒,葱,姜各10g. 做法: 1.宰杀母鸡后去净毛及内脏,洗净,将鸡胸肉及鸡腿剔下: 2.与翅膀一同放入锅中,加入清水,待烧开后撇去血沫,然后用小火煮4-5小时: 3.将鸡胸肉及鸡腿肉去净油质后拍碎成鸡茸,加入清水调稀,放入精盐,料酒,葱,姜,味精等待用: 4.将煮好的鸡汤滤净碎骨肉,并撇去浮油,烧开,将调好的鸡茸倒入汤内搅匀,待开后再撇净油沫等杂质,即可成清汤.

主料:八爪鱼. 辅料:豆豉辣酱,洋葱,香菜梗,姜,食用油. 酱爆整只八爪鱼做法如下: 1.洋葱切丝,香菜梗切段.姜切丝. 2.八爪鱼去内脏.嘴和眼睛后洗净,切成合适的块. 3.锅里加水,加姜片后大火烧开. 4.放入切好的八爪鱼,焯烫10-20秒后捞出沥净水. 5.重新起锅,倒油,放姜丝,小火炒香. 6.放入沥净水的八爪鱼,加入两大勺豆豉辣酱,快速翻炒均匀. 7.放入洋葱丝和香菜梗,快速翻炒均匀,勿额外加盐,盛出即可.

烤鸡是大家都喜欢吃的食物,用来当下午茶很不错.我们来看一下微波炉烤整只鸡的做法. 将盐.生抽.料酒.胡椒粉.芝麻油和白砂糖混合均匀. 把鸡清洗干净,将调料均匀地涂抹在鸡身上.将葱姜塞进鸡肚子里. 盖上保鲜膜,放入冰箱腌一下午或者一晚上. 取出鸡,把鸡装在盆子里,放进微波炉,选择高温烧烤. 12分钟后暂停拿出来翻面,放进去再烤20分钟. 出炉,可以开吃啦. 方法总结 1.将盐.生抽.料酒.胡椒粉.芝麻油和白砂糖混合均匀. 2.把鸡清洗干净,将调料均匀地涂抹在鸡身上.将葱姜塞进鸡肚子里. 3.盖上保

整只鸡的做法,第一步:买食材,新鲜的鸡一只,不要太大也不要太小,能放进你家电饭煲就好,有土鸡的用土鸡最好了,生姜,香葱,大蒜,生抽,料酒,老抽,食用盐,黑胡椒,蚝油,洋葱,花椒粉. 第二步:鸡买回来用温水清洗干净,再次出击一下,将鸡爪剁下来,生姜去皮洗净切片,多备一些,大蒜瓣去皮洗净拍扁即可,洋葱切均匀丝状,不可切太细,图片样式即可,香葱细五根左右,然后系成一个结备用. 第三步:洗净的童子鸡,肚子里塞入生姜片,大蒜瓣,里里外外摸上一层食用盐,淋上生抽三勺,料酒四勺,一勺老抽,一勺黑胡椒,一勺花椒

清炖整只鸡材料及做法如下: 1.食材用料:老母鸡1只.党参3根.干淮山3片.枸杞.红枣6颗.盐1汤匙.胡椒粉5克.生姜15克: 2.现宰老母鸡一只,从尾端开口去内脏及鸡屁股,洗净血水备用: 3.剁下鸡爪,党参改刀,生姜切片,干淮山一并洗净备用: 4.将除枸杞外的辅料分两份,一份和鸡爪一起塞鸡腹内,一份放外面备用: 5.将鸡头用牙签稍事固定,加足量清水,倒入另一半辅料,小火慢炖四个小时: 6.炖好汤后,撒上枸杞,调入盐和胡椒粉.

微波炉烤整只鸡要15分钟.烤制过程中要时不时观察炉内的情况,避免烤焦烤糊.如果不够熟可再烤,自已注意火候.且需要在微波炉烤的时候不停的翻面. 做法如下: 一.材料 主料:农家鸡1只. 调料:香卤料适量,老抽5ml,精盐5g,生姜3片,料酒5ml,蜂蜜适量. 二.做法 1.农家鸡去毛和内脏,不要全部剪开,挖个小洞将内脏取出,这样便于塞调料. 2.将所需要的调料全部装碗中和匀. 3.将取理好的农家鸡放进调料碗里,用手抓匀,塞一小部分到鸡肚里.放置1天左右. 4.将腌好的鸡抹上一层蜂蜜,放进微波炉高火

整只羊的材料及做法: 材料:羊肉250g.孜然粒10g.洋葱1个.大葱100g.酱油.料酒.盐.孜然粉各适量. 步骤: 1.将孜然切碎,洋葱切丝,大葱切斜段: 2.羊肉切片,放入孜然碎,淋入酱油与料酒,拌匀,再淋入油拌匀,腌制15分钟: 3.锅入油,放入羊肉,炒至变色,盛出: 4.另起油锅,倒入大葱,爆香: 5.再倒入洋葱,炒软,倒入羊肉,放半勺盐和2勺孜然粉炒熟即可.

白斩鸡材料:土鸡.葱.沙姜.生抽. 白斩鸡做法: 烧沸一锅水,把整只鸡放入,熄火:盖好盖,焖着十分钟,以斩出来的鸡块骨髓带血为适:斩件后,点着调料吃即可. 特点:保持了鸡肉的鲜美.原汁原味,鸡皮不破.

白斩鸡整只煮不会破皮. 白斩鸡做法: 材料:土鸡.葱.沙姜.生抽: 步骤: 1.烧沸一锅水,把整只鸡放入: 2.盖好盖,焖着十分钟,以斩出来的鸡块骨髓带血为适,斩件后,点着调料吃. 特点:保持了鸡肉的鲜美.原汁原味,鸡皮不破.