如何做没有肉的咖喱饭

准备材料:菜花、土豆、胡萝卜、豌豆、小笋。

制作步骤:

1、菜花掰小块洗净、土豆及胡萝卜切滚刀块、开水焯塘菜花和小笋;

2、放橄榄油,炒土豆和胡萝卜,油量控制为少量;

3、待土豆外壳呈黄色,放入其他蔬菜,一起翻炒一分钟,盛出;

4、另起橄榄油,下一汤匙咖喱粉,一茶匙糖,两茶匙盐,翻炒十秒;

5、兑三分之一饭碗水,搅拌均匀,下所有素菜,大火烧开,小火焖一会,出锅放味精即可;

6、浇到米饭上。

时间: 2024-12-16 13:34:02

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咖喱饭用什么材料做好吃

咖喱饭用鸡块.土豆.胡萝卜.洋葱.食用油.盐.料酒.咖喱块等材料做好吃. 美味咖喱饭做法: 1.用料酒和酱油浸泡鸡块10分钟以上: 2.洋葱切丝.土豆萝卜切块.生姜切片: 3.放少许油,炒洋葱丝至洋葱变软: 4.倒入鸡块.土豆.红萝卜,入咖喱料: 5.大火5分钟后适量放盐,然后转中火10分钟: 6.出锅,制作完成. 咖喱饭:一种美食,主要材料有牛肉.猪肉.鸡肉等,辅料有土豆.胡萝卜.洋葱.咖喱块等,口味属于咖喱味,咖喱饭常常被用来做主食.

怎样做咖喱饭

1.咖喱饭,肉:牛肉.猪肉.鸡肉均可,切成小块菜:土豆切块(小一些),胡萝卜切丁,洋葱切成小块,调料:食用油,盐,咖喱块. 2.锅里放油,炒肉, 3.放菜到锅里跟肉一起炒,注意要多放点油(当然也不要放太多),还要放适量的盐(也可先不放,等调入咖喱后若盐味不足再加盐), 4.菜有些熟了,加水漫过菜,小火煮, 5.菜都熟透了,小火,将咖喱粉用少量冷水拌匀(咖喱粉的用量可根据自己的口味),然后倒入锅中搅匀.可一边尝味道,一边加入咖喱. 6.继续煮上5分钟.米饭另做,浇上菜和汤,一份美味的咖喱饭就做好了

做咖喱饭用什么锅可以

做咖喱饭可以用焖烧锅或者平底锅,咖喱饭的做法: 1.准备材料,胡萝卜.土豆.鸡胸肉.肉也可以用猪肉等代替.饭可以先煮好: 2.把鸡肉洗干净,切块,装到盘里待用.建议可以先加生粉和盐腌制一下,口感会更好: 3.把土豆洗干净,削皮,切块,装到盘子中待用: 4.把胡萝卜洗干净,削皮,切块,装到盘子中待用: 5.在锅里加上适量的油,油热后把鸡肉倒入锅中翻炒.鸡肉熟后(变白),装入盘中待用: 6.在锅里加上一点油,把土豆和胡萝卜倒入锅中大火翻炒,胡萝卜和土豆三分熟后,加点盐继续翻炒,五分熟后,把鸡肉倒入锅

46克咖喱粉做咖喱饭用多少水

咖喱粉做咖喱饭分2种.1种是用咖喱粉炒饭,这个不用放多少水.第2种是煮咖喱汤,再浇在白饭上.这个要多放点水,因为用的是咖喱粉不是咖喱块,所以汤本身很难浓稠,会很稀,所以你需要放些葛粉或生粉使汤浓稠.

怎么做牛肉咖喱饭

相信很多人都喜欢吃牛肉咖喱饭,牛肉咖喱饭的味道让很多人沉迷其中,下面就让我们一起来看一下怎么做牛肉咖喱饭吧. 将牛肉洗净切成丁. 将牛肉丁放在水中煮2~3分钟后将其捞起. 将胡萝卜.土豆.黄瓜圆葱等切丁. 起锅烧油,翻炒食材. 两三分钟后,加入适量的水. 大火熬制15分钟后,倒入咖喱块. 待咖喱汁粘稠后,将其浇在米饭上.

咖喱饭的汁怎么做更浓郁

食材:土豆.胡萝卜.圆葱.青椒.蒜瓣.咖喱. 步骤: 1.将土豆.胡萝卜.圆葱.青椒都切成小块,蒜瓣拍破切成蒜末. 2.将锅烧热放植物油,转小火放蒜末炒出香味,再放咖喱粉炒出香味. 3.倒入圆葱.土豆.胡萝卜均匀放入清水没过所有材料1厘米. 4.大火烧开小火焖5分钟. 5.放入红烧肉拌匀,再炖至土豆熟. 6.用勺子压碎五分之一的土豆. 7.大火收一下汤汁,多留一点拌出来的咖喱饭才好吃.

为什么我做的咖喱饭不稠

咖喱饭米饭水不可太少,不然会很干,通常咖喱饭步骤如下:1.把牛肉切边长约2厘米方块,也可以放小排.放鸡翅等,同时准备好米饭:2.同时土豆切方块儿,胡萝卜切圆块儿,葱多量切粗丝:3.锅内放适量的油,用中火把牛肉放进去,看到边儿发焦的时候取出:4.用剩下的油把胡萝卜.葱均炒一下,放入牛肉,加入水,水大概与菜平高:5.用大火把盛有牛肉.元葱.胡萝卜的汤煮至沸腾,闭火,静置15分钟:6.然后放入咖喱块,等它完全溶解后,大约10分钟,放入土豆,适量加入一些椰浆会更加香浓:7.小火煮大约15分钟,一边煮一边

肯德基里面的咖喱饭是怎么做

做法如下: 1.准备材料:鸡腿500克.土豆 200克.胡萝卜200克.咖喱4块.水500毫升: 2.鸡腿肉5条,剔骨切小块儿: 3.土豆两个,切块儿: 4.胡萝卜一个,切块儿备用: 5.锅里倒油,依次放入鸡肉.土豆.胡萝卜炒5分钟,加水500毫升,中火慢炖: 6.十分钟后,关火放入咖喱,喜欢汁儿多的,可以多加水200毫升,开火继续慢炖入味: 7.此刻,即可享用美味的咖喱饭.

咖喱饭怎么做我有咖喱块

一.咖喱饭主料:米饭.牛肉末: 二.辅料:土豆.洋葱.胡萝卜.黄油.苹果: 三.调料:咖喱粉.盐.牛奶.淀粉.蒜末.食用油: 四.烹制方法: 1.将土豆.洋葱.胡萝卜.苹果洗净去皮后,切成小丁,牛肉末用油.盐.咖喱粉腌制好待用: 2.坐锅点火放入黄油, 油热放入蒜末炸出香味时倒入土豆丁.胡萝卜丁炒匀加入洋葱丁.盐.用中火煮几分钟,将咖喱粉放入小碗中加水搅匀倒入锅中煮至土豆熟时放入牛肉末,倒入适量牛奶勾一点芡,浇在米饭上即可食用: 五.咖喱粉步骤: 1.锅里放油,炒肉: 2.放菜到锅里跟肉一起炒,