如何做腊肉炒藕片

超级好吃 腌菜切碎,腊肉切成小条,小米椒切圈 开中火,放入腊肉炒香 有点弯曲时加入料酒,翻炒均匀,倒入生抽 倒入腌菜,煸炒出香味 加入调料翻炒均匀,再继续翻炒1分钟左右 出锅啦

腊肉1块.辣椒酱适量.盐适量.油适量.糍粑1块.青菜适量.生抽3勺. 先将糍粑刨成丝,将腊肉切块,准备少许青菜,洗干净. 放油进锅预热,将腊肉先翻炒,再将青菜放入锅内翻炒,青菜和腊肉炒熟. 放糍粑进去,翻炒,放入盐(调味)和酱油(调色). 将火关掉,依据自己口味放入辣椒酱. 糍粑变软即可出锅.

材料:腊肉100克.蘑菇200克.鸡蛋2个.油适量.盐适量.葱适量.做法:1.蘑菇洗净撕小块,鸡蛋打散,腊肉切片:2.起油锅炒熟鸡蛋盛出:3.放入少量油把腊肉炒熟,稍放点开水:4.放入蘑菇和鸡蛋:5.放点盐,不要放太多,腊肉本身有咸味:6.最后撒上葱花即可.

夏天可以做腊肉. 用料:猪肉5000克.精盐200克.五香粉30克.料酒100克.白糖50克. 制作步骤: 1.将无骨猪肉改成宽6至15厘米,长20至40厘米的宽条. 2.用锅把花椒炒熟,加盐炒烫倒出,10分钟后在肉上揉匀. 3.将肉放入陶瓷容器里,肉皮朝下,放凉爽的地方,冬季略长,需腌制10天左右,夏季略短,需腌制5天左右. 4.10天后将腌制好的猪肉取出,用绳子穿其一端挂于通风高处,晾到半干. 5.等待2至3天,至干硬即可食用.

今天听人说藕有促进新陈代谢的作用,还有防止皮肤粗糙的功效,因此今天也决定来做个藕片来吃一次,一起来看一下我做的清炒藕片吧! 首先将藕去皮,然后切成小的薄的圆片,备用. 葱和蒜瓣洗干净后,葱切成小段备用,大蒜切片备用.青椒切成片状备用. 锅中放入适量的色拉油,油热后,放入备用号的葱和蒜瓣进行翻炒,翻炒出蒜和葱的味道就可以了. 然后放入切好的藕片,一起进行翻炒,翻炒的过程当中可以加入少许的冷水,以防粘锅. 最后再放入切好的青椒片一起进行翻炒,然后放入适量的白糖.白醋.盐以及味精,就可以准备装盘了.

清炒藕片做法和步骤: 1.藕去皮: 2.藕切片 : 3.红椒切小块,葱切葱花: 4.清水洗去表面的淀粉: 5.捞出沥水: 6.锅中放适量油: 7.藕片入锅,大火快炒至藕开始变色: 8.将红椒放入,加适量盐,快炒入味: 9.关火,撒少许葱花出锅.

1.主料:莲藕300克.调料:盐3克,味精1克,植物油25克. 2.将嫩藕洗净切成薄片. 3.锅内入油烧热,放入藕片颠翻几下. 4.放入适量食盐.味精立即出锅. 5.清炒藕片是一道家常菜,主要原料简单易得,做法简单易学,是家常菜的上乘之选.做成后颜色清亮且口味适中,有利于咳喘病症的缓解.

十斤肉放半斤盐做腊肉,在腌制的过程中,要将食盐均匀的撒在猪肉上.腊肉腌制的过程比较长,盐放少了会容易变质,放多了则容易变咸,口感不好,因此,制作腊肉的过程中肉盐的比较把控是比较重要的.

八斤肉做腊肉放三两半盐,五两糖,最后再加少量的好酒进行腌制. 腌腊肉.灌香肠似乎已经成为了过大年最好的标志,爸爸妈妈们精心腌制好腊肉,筹备好年货,等待着儿女们回家过年.