白茶饼撬开及分茶方法: 1.选用工具.撬茶工具,选用茶刀.茶针都可以,当然为了安全建议大家选用竹制茶刀,茶刀的刀刃不锋利,使用起来也很方便,如果没有可以找螺丝刀代替. 2.找到层与层之间的衔接点,是茶饼最为脆弱的部位,找好切入点后,平行的将茶刀插进去. 3.待到茶刀将饼茶2/3没入之后,轻轻抬起,让茶饼分离. 4.用多少,撬多少,撬完饼后,将茶饼用白棉纸包好,再套入牛皮纸袋装好,然后装进铝袋密封:如果日常饮用频率高的话,三天两头需要撬饼,避免白茶变质就需要全部撬开至散茶,放入罐中保存,不过需要短