牛肉能和豆腐一块炖吗

苦瓜能和鸡肉一块炖. 苦瓜味苦,生则性寒,熟则性温.生食清暑泻火,解热除烦排除体内毒素.熟食养血滋肝,润脾补肾,能除邪热.解劳乏.清心明目.益气壮阳. 鸡肉味甘,性微温.能温中补脾,益气养血,补肾益精.鸡肉含有维生素C.E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力.强壮身体的作用,含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类.

牛肉和冬瓜可以一起炖,和萝卜亦可以. 清炖牛肉冬瓜 主料:鲜牛肉.冬瓜: 辅料:香菜.花椒.大料.葱.姜.蒜.桂皮.盐.味精等: 做法: 1.鲜牛肉洗净.切块,用水焯一开,捞出,再用清水冲净至无血沫.然后放入高压锅内,同时加入花椒.大料.葱.姜.蒜.桂皮.盐,添水上火,锅上气后20分钟左右即可: 2.冬瓜去皮.切块,用开水焯去水气,捞出.控干.待牛肉熟后,放到高压锅中,炖熟即可: 3.加味精,出锅装碗,再加上香菜.清炖牛肉冬瓜即可出锅. 清炖萝卜牛肉汤 材料:牛肉800克,红萝卜800克,香叶一

羊肉可以和榛蘑一块炖.可以做成榛蘑炖羊肉. 榛蘑炖羊肉的做法如下: 材料: 羊里脊肉1千克.榛蘑200克.料酒30克.植物油50克.香菜20克.青蒜.调料包. 步骤: 1.将羊里脊肉用水漂洗干净,剔骨切成3.3厘米见方的小块,放入开水内氽一下捞出,用清水冲洗两次.榛蘑带蒂.根洗净,切成菱形块.各种调料用纱布袋打包: 2.砂锅置中火上,下油烧至六成热,加入肉汤烧沸,再加入羊肉.料酒和调料包,移置小火上炖至七成熟时,放入榛蘑,炖酥烂,捞出调料包: 3.蒜瓣.香菜洗净后切成碎末,羊肉出锅时连汤装人凹盘

猪肉豆腐豆芽炖菜做法: 1.原料:五花肉200克.嫩豆腐200克.豆芽50克.鸡蛋1个.淀粉5克.姜2克.盐5克.味精1克.胡椒1克.香菜2克: 2.用纱布将豆腐包好,挤去水分,捣碎放入大碗中: 3.将五花肉切细,放入豆腐中,加鸡蛋清.味精.姜.盐.淀粉拌匀,做成如荔枝大的丸子: 4.放入烧沸的肉汤中煮15分钟,放入豆芽再煮3分钟撤人胡椒粉及香菜叶即可出锅.

很多食物能和鸭子一块炖出好喝的汤,例如冬瓜: 主要做法如下: 1.把鸭肉清洗干净后剁成块,凉水放入锅中,加入姜片.葱煮开,并不断把水面的血沫浮物去掉. 2.同时,把冬瓜.胡萝卜切块,另外烧一锅开水,把准备好的鸭肉倒入,中火煮30分钟,加入冬瓜.胡萝卜中火继续煮20分钟后转小火煮30分钟,直至鸭肉.冬瓜熟烂. 3.喝汤前根据个人口味加入盐.鸡精调味即可.

1.牛肉含有丰富的蛋白质.氨基酸,成分组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,可以采取炖汤.红烧的形式食用: 2.芋头含丰富的钙.磷.B族维生素等多种成分,具有丰富的营养价值,具有增强人体的免疫功能的作用,多采取烹煮的形式进行食用: 3.豌豆高具有很高的营养价值,对保护心血管有益.豌豆中的蛋白质含量丰富.质量好.包括人体所必需各种氨基酸,经常食用对生长发育大有益处: 4.牛肉芋头豌豆可以一起炖汤,既美味同时营养价值高.

准备材料:鲫鱼.豆腐.胡萝卜.生姜.芹菜叶.酱油.糖. 做法: 1.芹菜叶洗净沥干,生姜拍扁,胡萝卜切片: 2.豆腐用大油锅炸干后,滤干油: 3.鱼腹部划刀,下油锅烧煎至金黄色: 4.另起锅下入生姜和胡萝卜翻炒: 5.炒好后,倒入炸好的豆腐和鱼,加适量清水.酱油.糖,盖上盖子大火炖煮烧开: 6.再转小火慢炖,仔细观察水量,若水量过少,可适量添加: 7.快起锅时,加入芹菜叶,三分钟后即可出锅.

1.豆腐切成小方块,两面略煎一下. 2.小葱头去皮去须洗净,剁碎放入肉馅中. 3.肉馅中调入盐.蚝油.2克糖.搅拌均匀. 4.豆腐中间挖一个坑,将拌好的肉沫填进豆腐中. 5.直至全部酿好,放在一旁等待下一个工序. 6.热锅,倒入食用油,将酿好的豆腐有馅的一面贴着锅底,整齐铺在锅里. 7.倒入鸡汤,在豆腐上面均匀撒些盐. 8.遮上锅盖,大火焖煮15分钟. 9.砂锅底部倒点食用油,铺上胡萝卜丝,再将豆腐盛入砂锅中,遮上盖子小火炖15分钟左右. 10.炖至豆腐吸足汤汁,膨胀起来,撒些葱花. 11.舀起

当归可以和豆腐可以做一道:鱼头当归豆腐汤,功效:增加皮肤弹性,补水养颜. 一.原料: 鱼头.老豆腐一块. 二.调料: 当归5克.葱.姜适量.大料5克.料酒2勺,盐少许. 三.制作方法: 1.将鱼头洗净后从中间剖开,控去水分: 2.豆腐洗净,在开水中焯一下,以去豆腥,后用凉水浸透: 3.炒锅烧热,加花生油,至八九成热入鱼头,煎至两面黄后加热水,一定要盖过鱼头而且要一次加够: 4.放葱,姜,料酒等,大火煮10分钟后改用砂汤锅或普通砂锅小火煮30分后改大火加入豆腐,待汤开后改中火加盐再煮5分钟,即食之