苞谷酸怎么炒

相传:酸萝卜炒仔鸭由来:湖南的西部一座美丽的小城"怀化"此地自古以来经济发达,交通方便,人杰地灵.特别是它的土地异常肥沃,农作物年年都能大丰收,尤其地里的白萝卜更是又大又白与众不同.当地的人们喜欢按祖传的方式用特制的开胃水把它腌着吃,那酸酸甜甜的味道直沁人心,再加上些当地特制的油辣椒粉,味道更佳,更爽,酸甜脆辣香,口味样样俱全.清朝顺治年间:有朝廷大员来到怀化巡视民情,当地官员盛情款待,请来大厨费尽心思做了一大桌山珍海味,惟恐怠慢了京官,谁想京官因为长途的奔波劳累,但面对满桌子的美味佳

酸萝卜炒豆角和肉好吃,这道菜所需食材: 酸萝卜.豆角各100克.瘦肉100克.蒜子2瓣.葱和辣椒适量.红油豆瓣酱.少许盐: 做法步骤: 1.酸萝卜切片,豆角切粒,肉切丝,蒜.葱.辣椒切碎备用: 2.将锅里放油,烧热后将蒜子爆香,放入辣椒.肉丝炒变色: 3.倒入萝卜.豆角炒熟,再放少许红油豆瓣瓣酱,盐炒均,撒上葱花即可.

酸笋炒鸭肉 主料:辣椒适量.鸭肉.竹笋适量.豆瓣酱适量.水适量.盐一小勺. 1. 热锅下油爆香姜片下辣椒,接着下鸭肉炒出油: 2. 加水末过鸭肉,也可以多放点,大火烧开转小火慢炖, 直到汤汁收的差不多,加入适量豆瓣酱和调料翻炒均匀起锅.

酸萝卜可以与鸡腿菇.肉丝.豆角等一起炒,味道都很鲜美. 做法一: 材料:鸡腿菇.酸萝卜.瘦肉.蒜子.豆瓣酱.盐. 步骤: 1.将鸡腿菇.酸萝卜切成2厘米长的条,肉切丝,蒜子拍碎: 2.炒锅里倒入适量的油烧热,放入蒜子爆香,放入肉丝炒至变色: 3.倒入鸡腿菇.酸萝卜炒熟,放入豆瓣酱.盐炒均即可. 做法二: 材料:酸萝卜.豆角.瘦肉.蒜子.葱.辣椒.豆瓣酱.盐. 步骤: 1.酸萝卜切片

1.酸笋洗净沥干水分. 2.锅加热,放酸笋炒干酸水后盛出来. 3.半只鸭子斩块. 4.鸭肉入锅焯水,捞出后洗干净浮沫. 5.蒜米拍碎,葱切段,姜切片,干辣椒切半. 6.热锅下油,放入蒜米.姜片爆出香味. 7.倒入酸笋片稍炒一会. 8.把鸭肉放进去,加入2勺醋.一勺糖.料酒.酱油.蚝油.少少的黄皮酱和排骨酱翻炒均匀后调小火煎焖15分钟左右. 9.最后撒葱段翻炒均匀即可出锅.

1.食材:酸辣椒.鸡蛋.油.盐.生抽.蚝油.料酒.豆豉.大蒜.姜. 2.酸辣椒洗净,切碎. 3.鸡蛋加盐和料酒打散. 4.热锅倒油烧开,倒入鸡蛋液. 5.煎至成型后划散,盛出. 6.锅里再加点油,放姜蒜豆豉煸香. 7.放酸辣椒煸香. 8.放鸡蛋混合. 9.放蚝油翻炒均匀. 10.放生抽翻炒均匀. 步骤11.放料酒翻炒均匀,起锅装盘即可.

材料:猪耳朵半斤.酸笋2两根.生姜.大蒜.酱油.花生油.盐. 可以按照以下方法步骤进行烹饪: 1.将猪耳朵切成片状,浸泡盐水中十分钟左右去腥. 2.酸笋洗净切成宽1cm的片状. 3.取少许生姜.大蒜分别切碎,放入油锅炒香,加入去腥后的猪耳朵炒5分钟. 4.加入酸笋.酱油炒3分钟后,装到小瓦煲用小火焖熟即可.

用料:牛肉.酸笋.胡萝卜.调和油.蚝油.盐.孜然粉.青椒.蒜.姜. 做法: 1.将新鲜牛肉切片,加入淀粉.孜然粉.盐腌制10分钟: 2.将胡萝卜.青椒切片: 3. 将酸笋切片后,用热水烫焯: 4.将锅内倒入足量的油: 5.将牛肉放入锅内,过油后捞出: 6.放入姜.蒜: 7.倒入酸笋.青椒.胡萝卜: 8.放入盐调味: 9.加入牛肉.蚝油,进行翻炒: 10.牛肉熟后出锅即可.

材料:酸萝卜150g.海带丝200g.西芹1根.泡椒1个.葱1根.蒜3瓣.盐适量.生抽适量.老抽适量.鸡粉适量.辣椒粉适量: 做法:1.准泡椒和酸萝卜: 2.海带丝清将干净剪成段备用: 3.准备西芹.蒜瓣和葱: 4.酸萝卜切丝,泡椒切粒: 5.西芹切丝,蒜切粒葱切花备用: 6.海带丝飞水备用: 7.锅里放油,爆香蒜粒放入西芹略炒: 8.放入泡椒炒出香味: 9.倒入海带丝翻炒: 10.倒入酸萝卜,调入盐翻炒匀,放红二匙清水略煮,让海带入味: 11.调入生抽,老抽,鸡粉,辣椒粉,葱花炒匀即可.