怎么做布丁不用布丁粉的那种

做蛋糕不用塔塔粉也是可以的,前提是做海绵蛋糕就不用,如果是做戚风蛋糕就需要了,因为蛋糕一般分为海绵蛋糕和戚风蛋糕两种,主要的不同是加入配料.塔塔粉,化学名为酒石酸钾,是制作戚风蛋糕必不可少的原材料之一,戚风蛋糕是利用蛋清来起发的,蛋清偏碱性,戚风蛋糕正是将蛋清和蛋黄分开搅拌,蛋清搅拌起发后添加塔塔粉,形成一种酸性环境,再拌入蛋黄部分的面糊下去.

微波炉可以做蛋奶布丁,首先把牛奶和鸡蛋全放进碗里搅匀,把液体里的泡沫过滤掉,多过滤几遍.然后给容器封上保鲜膜,一定记得用牙签扎上几个孔.放进微波炉加热三分钟即可.搅拌匀液体以后一定要把里面的泡沫过滤干净,要不然会像我的一样表面坑坑洼洼的.夏天放冰箱里冰一冰会更好吃.

可以不用低筋粉做蛋糕.做蛋糕用料鸡蛋4个,面粉3大匙,牛奶6匙,绵白糖4匙,食用油少许.蛋糕的做法: 1.蛋清蛋黄分离,加一勺绵白糖. 2.打过大约20分钟,蛋清打成了"奶油"样,是提起筷子也不会掉下来的程度. 3.蛋黄里加2勺糖.3勺面粉.6勺牛奶,面粉是普通面粉. 4.把蛋黄打好,搅拌均匀,加入打好的奶油状蛋清,搅拌均匀. 5.烤箱预热10分钟,把蛋糕放入预热好的烤箱的中层,上下火,170度,烤40分钟即可.

QQ糖布丁制作方法如下所示: 1.先把QQ糖放入微波炉加热30秒,或者隔热水融化,或者蒸一会儿.把QQ糖融化成糖浆,糖浆要晾凉: 2.然后把QQ糖放入容器中放适量的水或牛奶,建议融化完再加: 3.搅拌好,如果水不够,要加水或牛奶: 4.放进冰箱冷藏一小时,如果想做彩虹布丁的话就30-50分钟即可: 5.可以在做完的布丁上做装饰,如水果,饼干碎等: 6.如果放进冰箱冷藏,很久之后不成形,可以放到冰箱冷冻大约20-30分钟之内.

做芋圆需要木薯粉,如果没有木薯粉可用红薯粉代替,但是吃起来的口感会逊色一些.木薯粉是从热带植物里面提取出来的淀粉,加入水煮熟以后会变成透明的状态,吃起来弹性会非常好.木薯粉是一种非常健康的食材,在煮汤或是炖菜的时候也可以用到,另外也是牛奶布丁的主要成分之一.在制作之前应该把原材料分别放在锅中蒸熟,之后再压成泥.注意一定要蒸熟,而不是煮熟,红薯等食材煮熟以后,里面含有的水分会比较大,这样会影响芋圆的口感.

做面包不用耐高糖酵母可以.砂糖含量占面粉量的比例超过10%就要用耐高糖干酵母,低于个比例内可以使用普通即发干酵母.把适合能在7%以上糖浓度中生存的酵母称为高糖酵母. 面包也写作麺包,一种用五谷磨粉制作并加热而制成的食品.以小麦粉为主要原料,以酵母.鸡蛋.油脂.糖.盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割.成形.醒发.焙烤.冷却等过程加工而成的焙烤食品.虽然世界各国民众普遍食用面包,但是,从历史发展进程和饮食习惯来看,以面包为日常主要碳水化合物食物来源的国家还是集中在欧洲.北美.南美.澳洲.中东以及曾

做蛋糕不用烤箱的方法如下: 材料:面粉八十克,泡打粉五克,鸡蛋两个,牛奶八十毫升,白糖八十克,油少许. 步骤: 1.把面粉和泡打粉混合好,蛋黄和蛋白分开,蛋黄与牛奶.四十克白糖.少许油混合,搅拌均匀: 2.把面粉和泡打粉的混合物倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀: 3.把蛋白打到起泡泡后加入四十克白糖,继续打到蛋白的泡沫发起来: 4.将蛋白分两到三次加入蛋黄混合液中,每加一次就搅拌均匀,再继续加: 5.完全搅拌均匀后,在微波炉的容器四周抹上油,将完全混合好的粉浆倒进容器: 6.把装粉浆的容器在桌上震几下

做泡菜没有糯米粉的解决办法:拿些面粉或者淀粉代替糯米粉,面粉和淀粉都有把泡菜液变稠更易粘在大白菜上的作用.在每层的菜叶上涂抹上面粉或者淀粉,每层都要细细的涂抹.不建议用太多的面粉或者淀粉,将涂抹好面粉或者淀粉的白菜放到凉快的地方,腌制一夜.

做汤圆没有糯米粉用粘米粉代替.汤圆别称"汤团""浮元子",是中国传统小吃的代表之一.同时也是元宵节最具有特色的食物,历史十分悠久.据传,汤圆起源于宋朝.当时明州兴起吃一种新奇食品,即用黑芝麻.猪油做馅.加入少许白砂糖,外面用糯米粉搓成圆形,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣.