怎么做凝固粉

凝固粉成分是聚丙烯酸钠,简称ASAP,又称super-slurper,是一种分子式为-CH2-CH(COONa)反复的聚合物,经常用在消费者产品之中.丙烯酸聚合物通常都带有阴性电荷. 凝固粉是一种特制的粉剂,它可以用来调较饮料或已搅碎固体食物的质状浓度,有效地减低有吞咽困难的病人进食时之危险.

龙口粉丝可以做炒粉,龙口粉丝,山东省烟台市特产,中国国家地理标志产品.明末清初,招远人创造了绿豆做粉丝的新技艺.由于地理环境和气候优势,招远粉丝以"丝条均匀.质地柔韧.光洁透明"而闻名远近. 粉丝是中国常见的食品之一,是一种用绿豆.红薯淀粉等做成的丝状食品,故名粉丝.往往又叫做粉条丝.冬粉(主要在台湾),朝鲜半岛称唐面,越南称面.最好的粉丝是以绿豆制成,也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作,但品质不如绿豆粉丝,因绿豆中的直链淀粉最多,煮时不易烂,口感最为滑腻.类似细面条状,干燥后贩卖,食用前

白凉粉是用凉粉草和大米做的粉. 白凉粉是一种中国南方著名小吃,以植物凉粉胶等原料制成,产品具有品质嫩滑.晶莹透澈.清爽可口等特点,风味怡人,诚为夏季消暑佳品. 大米(Rice),是稻谷经清理.砻谷.碾米.成品整理等工序后制成的成品,大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素,同时是中国大部分地区人民的主要食品. 大米中含碳水化合物75%左右,蛋白质7%到8%,脂肪1.3%到1.8%,并含有丰富的B族维生素等. 大米中的碳水化合物主要是淀粉. 所含的蛋白质主要是米谷蛋白,其次

1.将糯米用凉水泡至能用手将米轻易碾碎,浸泡时长为一个晚上或一个白昼. 2.浸泡好后,将糯米晾干. 3.晾干后用打碎机将糯米打碎成粉,即可得到糯米粉. 4.糯米含有蛋白质.脂肪.糖类.钙.磷.铁.维生素B1.维生素B2.烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,糯米粉别名为糯米面.水磨糯米粉以柔软.韧滑.香糯而著称,可以制作汤团.元宵之类的食品和各种家庭小吃.

手工红薯粉的做法: 1.先将红薯洗干净,去皮,用刨丝刀将红薯刨丝: 2.刨丝好后,添加水将红薯淀粉揉出,此步骤反复,水清后不再揉: 3.将揉好的水用纱布过滤,倒进桶里,将桶里的水静置半天或一天: 4.静置半天或一天后,淀粉沉淀,桶上层是水,下层是淀粉,将上层的水倒出: 5.将淀粉加水和稀,蒸两个小时,变色便可取出: 6.取出粉皮放进冷水里面浸泡,冷却好后把粉切成条即可.

糯米粉酥角仔的做法: 主料:春卷300克.糯米100克.腊肉200克. 步骤: 1. 先将糯米淘洗干净后放入9寸盘中加清水适量入笼蒸熟: 2. 将腊肉.卤豆干.西芹分别切粒: 3. 熟糯米与熟腊肉丁.卤豆干粒,西芹粒及盐.味精.胡椒粉制作成馅料: 4. 用春卷皮包入馅料,做成半圆形,入八成油中炸至金黄色即成. 注意: 1. 制馅时,腊肉应煮至软熟,卤豆干.西芹.应切细切碎,以便馅料入味: 2. 春卷皮可先挂面霜,再包入馅料,以防出现角皮碎裂; 3. 本品有油炸过程,需备色拉油约1000克.

材料:花甲螺250克.粉丝2小扎.鱼丸适量.汤底适量. 辅料:蒜蓉适量.蚝油适量.酱油适量.花生油适量. 步骤: 猪骨玉米红萝卜汤底,这个是锡纸花甲粉"秘密武器",可以自己煲好汤底:泡好粉丝:蚝油,花生油,蒜容,酱油,拌入花甲螺,鱼丸和粉丝,加适量汤底,用锡纸碗装好,最安全是用2个锡纸碗双层防漏水:烧烤网和锡纸碗放在煤气灶上面盖好,大火烧开转中小煲至原材料熟透就好了.

材料:杏仁,白糖,食物榨汁机. 步骤:1.准备好需要的原料. 2.取出杏仁适量,剥皮. 3.将杏仁放进研磨杯中,再加入少许的白糖拌匀. 4.接通电源,用点挡或强档反复几次. 5.杏仁粉即可制成.

配料:榨菜.花生碎.香菜.葱花. 调料:生抽.醋.蒜泥.白胡椒粉.辣椒粉.花椒粉.白芝麻. 做法:1.把辣椒粉.花椒粉.白芝麻,按2:1:1的比例放在一个耐高温的小碗里: 2.用炒勺盛一勺油,放在火上烧热至冒烟,然后直接浇在小碗中,并把所有材料拌匀,制成油辣椒: 3.在碗里放入生抽.醋.蒜泥.白胡椒粉.鸡精: 4.烧开一小锅水,把红薯粉煮5分钟后捞出: 5.把粉放在装好料汁的碗中,倒入煮红薯粉的汤,表面再放上油辣椒.葱花.香菜和榨菜.