腊肠怎么炒

生腊肠直接炒比较难熟.生腊肠在炒之前需要蒸一下,熟腊肠直接炒即可. 最好是先把腊肠蒸到8成熟,再入油锅和其他配料烹制.如果不先煮熟,那么在炒的时候就要先把切好的腊肠在油锅里煸香,再倒入其他菜肴.

炒广式腊肠的方式: 1.准备好材料:广式腊肠.青尖椒.红尖椒.姜片.蒜片.料酒.生抽.油.开水. 2.锅里热油后放入姜片和蒜片炒出香味. 3.然后放入切片的腊肠翻炒至腊肠变得通透. 4.再倒入切块的青红尖椒翻炒均匀. 5.最后倒入料酒.生抽和少量开水翻炒均匀即可.

蒜苗68克.腊肠57克.蒜瓣23克.小葱14克.盐8克.生抽9克.老抽5克.蚝油6克. 准备食材,腊肠切片. 起锅热一点油,油热转小火放入腊肠慢慢煸炒,煸出腊肠多余的油脂. 先放入蒜苗茎进行翻炒,当食材炒至8-9分熟,放入蒜苗叶继续翻炒,最后加入适量盐,翻炒均匀即可.

准备材料: 腊肠1条.猪肉150克.油适量.盐适量.生粉适量.味极鲜适量. 制作步骤: 1.猪肉用盐,生粉,酱油腌好,并搅拌均匀: 2.香肠切片,加点小辣椒.蒜末搅拌均匀: 3.下少量油炒香蒜末.辣椒: 4.倒入腊肠翻炒至变色: 5.倒入猪肉翻炒至变色出锅即可. 注意事项: 腊肠味道重,猪肉腌渍过,翻炒时不需加调味料.

粤式腊肠3条(250克).西芹400g. 腊肠斜刀切薄片,芹菜切斜片. 热锅,下入腊肠中火煎出油,出油后,倒入腊肠煸炒至芹菜至熟. 最后加入适量盐调味即可.

可以,但是拉长最好先蒸熟再炒,这样会软一些.腊肠是以肉类为原料,经切,绞成丁,配以辅料,灌入动物肠点衣经发酵.成熟干制成的肉制品,是中国肉类制品中品种最多的一大类产品. 腊肠炒荷兰豆做法:.荷兰豆洗净择去两端的丝儿,腊肠切薄片.锅中放入适量热水,水开后放入荷兰豆汆烫变色,马上捞起浸入冷水中2分钟沥水备用.锅置火上,放入腊肠小火煎至透明,投入荷兰豆大火翻炒几下,加入盐.味精继续翻炒均匀,出锅盛盘即成. 腊肠炒芥蓝做法:烧一锅水,滴几滴油,水开后放进芥蓝灼烫至变青绿.全部转色后,捞起沥干水分.热油锅

1.腊肠斜刀切片,黄瓜也切片,蒜切末. 2.平底锅烧热倒入橄榄油. 3.橄榄油稍热放入蒜末煸炒出香味. 4.中火,放入腊肠. 5.将腊肠煸炒变色,出油,出香味喷入绍酒. 6.倒入黄瓜片翻炒. 7.倒入酱油.可以加少许盐迅速煸炒出黄瓜的清香味,即可出锅.

1.准备好材料:广东腊肠.黄瓜.蒜蓉.橄榄油.酱油.绍酒. 2.首先是将腊肠.黄瓜.蒜蓉洗干净,然后腊肠斜刀切片,黄瓜也切片,蒜切末. 3.平底锅烧热倒入橄榄油. 4.橄榄油稍热放入蒜末煸炒出香味,中火,放入腊肠. 5.将腊肠煸炒变色,出油,出香味喷入绍酒:倒入黄瓜片翻炒. 6.倒入酱油.可以加少许盐迅速煸炒出黄瓜的清香味,即可出锅.

1.备料:鸡蛋,广式腊肠(偏甜)小葱. 2.鸡蛋打入碗中. 3.腊肠切片,小葱切葱花,鸡蛋打成蛋液. 4.蛋液中加适量盐搅拌均匀. 5.锅里倒油加热. 6.放入腊肠煸炒 7.炒好的腊肠盛出备用 8.锅里还有底油,直接把蛋液倒入锅中. 9.炒散鸡蛋,然后放入腊肠. 10.翻炒好了出锅即可. 11.营养美味的腊肠炒鸡蛋做好了.