泥鳅鱼干怎么做好吃

1.准备食材:鱼干150克.生姜1块.葱一颗.生抽.花生油各适量. 2.具体做法:鱼干洗净后,用水浸泡10分钟,沥干水分后,用碟子铺装好,放上姜丝. 3.淋上适量的生抽.花生油.锅置火上,加入适量的水,待水烧沸后,把装着鱼干的碟子放进去,大火蒸10分钟后,撒上葱花即可.

海孩子鱼干做法. 将海孩子鱼干切成小块,姜,蒜,豆鼓,辣椒干切碎备用.将锅内放油烧热,加入姜蒜炒出香味.将炒香的姜蒜铺在鱼干上.加入少许白糖,酱油腌渍3分钟.放蒸锅内大火蒸15分钟.在海孩子鱼干中加入葱花提香,即可出锅.

食材:黄花鱼干1条,油适量,盐适量,干辣椒5个,葱适量,蒜适量,姜适量,酱油适量,味精适量,料酒适量. 步骤: 1.黄花鱼干用刷子刷干净,泡5分钟: 2.鱼干切段,加入葱,姜,蒜,味精,酱油,料酒: 3.热油放辣椒炒出味,趁热浇在鱼上: 4.上锅蒸熟即可出锅.

豉香蒸鱼干的做法: 主料:鱼干半条: 辅料:姜1小块.蒜2瓣.干辣椒2个.豆豉适量.白糖少许.酱油少许.盐少许.葱花少许: 步骤: 1.将鱼干切成小块,姜.蒜.豆鼓.辣椒干剁碎. 2.锅内放油烧热,下姜蒜炒出香味. 3.将炒香的姜蒜铺在鱼干上. 4.加入少许的白糖.酱油. 5.放蒸锅内大火蒸15分钟. 6.最后撒上葱花即可出锅.

食材用料:鱼干1块.甜豆半斤.大蒜4个.盐适量.糖适量.鲜酱油适量.葵花子油适量. 做法如下: 1.将鱼干用清水洗干净,并浸泡3到4小时,切成小块备用: 2.将甜豆去蒂,掰成两半: 3.将大蒜用刀拍扁备用: 4.热锅下油,将大蒜爆香: 5.将鱼干和甜豆一起下锅翻炒,撒入盐.糖.酱油和适量清水: 6.将盖上盖于锅上,大火烧开后,改中火继续烧: 7.待甜豆煮熟,即可出锅食用.

材料:红珠鱼干.葱.姜.蒜.红酒.盐.味精.酱油.茴香.葱.香菜.紫苏. 具体步骤: 用冷水把鱼干浸泡3小时以上,浸泡完毕后倒去水沥干:葱.紫苏切成末,鱼干切成小块:锅中加入荤油,点火油热以后,加入葱.姜.蒜.红酒.盐.茴香爆香:加入适量水,把水烧开,再把浸泡好的鱼干放下去,用中火炖20分钟:放适量醋,调节腥味,加入少量酱油提色:放入葱花.紫苏,加入少许味精即可.

主料: 面条鱼干100克. 辅料: 油适量. 生抽5克. 料酒10毫升. 葱适量. 干红辣椒适量. 花椒适量. 步骤: 1.从冰箱中取出面条鱼,解冻. 2.泡入水中,去除大部分盐分,因为鱼干本身很咸. 3.洗泡好后,捞出,放入碗内. 4.添加料酒,去除鱼腥味. 5.少许油,加入葱花爆香. 6.将鱼倒入锅内,铺平,轻些翻炒. 7.倒入生抽增加色泽. 8.加入几粒花椒和少许干红辣椒丝,小火炒干,即可出锅.

做法步骤: 1.备料:马友鱼500克,淀粉适量,醋适量,葱末适量,白糖适量,蚝油适量,酱油1匙,姜末适量: 2.将葱末.姜末.酱油.蚝油.白糖.醋.淀粉调成汁,并使得马友鱼吸干水份: 3.将少许油倒入锅中,并放入一块姜片: 4.将鱼放入锅中,使用中小火煎炸,直至两面发黄,捞出切块: 5.在锅中放油炒香葱末.姜末: 6.将切好的鱼块放进去炒匀,并将调好的汁倒入,再加适量水没过鱼块: 7.中小火烧至收汁马友鱼干即可完成.

主料: 青椒4个.马步鱼干200克.蒜头2瓣.白芝麻15克. 辅料: 盐.生抽.麦芽糖.油各适量. 步骤: 1.青椒去瓤洗净,切成细条状: 2.马步鱼干去头洗净,切成小块,沥干水分待用: 3.蒜头去衣洗净,剁成蒜末: 4.锅置火上,加入适量的油烧热: 5.放入马步鱼干,翻炒至散发出香味后,盛起待用: 6.另起油锅,加入蒜末爆香,倒入青椒,炒至散发出香味: 7.加少量盐调味,放入马步鱼干一同翻炒: 8.翻炒至青椒.马步鱼干熟透: 9.加入适量的生抽.麦芽糖及白芝麻,翻炒均匀后,即可出锅.