茶树菇炖鸡能放白萝卜吗

制作步骤:

1、将茶树菇以清水洗净,再用冷水浸泡二十分钟;

2、茶树菇泡软后切成段、连同浸泡的汤汁备用;

3、乌骨鸡剁成块状,放入滚水中氽烫后洗净,留作备用;

4、将白萝卜清洗干净,去皮后切成片状,留作备用;

5、取一个耐热锅,放入乌骨鸡块、白萝卜片、蒜粒、当归、红枣、茶树菇及浸泡的茶树菇水、米洒和水,再加入盐调味;

6、将耐热锅封上保鲜膜或盖上盖子,放入炒菜锅里己烧开水的蒸架上,以隔水炖煮的方式,炖九十分钟即可。

时间: 2024-08-20 14:41:51

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茶树菇炖鸡做法

1.茶树菇中蛋白质含量达19.55%,并且还要18中氨基酸. 2.茶树菇中含有B族维生素和钾.钠.钙等矿质元素. 3.锅里加水,放入鸡.姜片并焯水. 4.鸡块.茶树菇下锅,40分钟后出锅即可. 5.茶树菇炖鸡是主原料为鸡和茶树菇的一道美味佳肴,茶树菇又名茶薪菇.茶菇,菇品,为黄褐色,大约长度8-10厘米,是一种食用.药用价值很高的伞菌.

做月子能不能吃茶树菇炖鸡

茶树菇营养丰富,蛋白质含量高达19.55%,所含蛋白质中有18种氨基酸,人体必需的8种氨基酸含量齐全,能够给孕妇提供充足的蛋白质,和各类营养物质,帮助孕妇尽快恢复. 茶树菇炖鸡做法: 1.将干茶树菇洗净用温水泡30分钟,沥干水分,姜切片,葱切断: 2.鸡洗净,剁成小块,入沸水焯去血沫捞出备用: 3.锅里放油,大火加热炒锅中的油,放入姜片.葱断.八角和花椒炒香,再加入鸡块翻炒,至鸡肉变色: 4.放入茶树菇翻炒,加入白糖,酱油继续翻炒,炒匀后加入能没过所有食物的开水: 5.汤汁沸腾后改中火,先炖30

茶树菇炖鸡的做法

原料:干茶树菇50克,全鸡1只,姜1块,葱1棵,八角1个,花椒,香叶,桂皮,酱油,白糖,盐 做法: 1.干茶树菇温水泡20分钟,姜切片,葱切段: 2.鸡剁成小块,入沸水焯去血沫捞出: 3.大火热油,放入姜片.葱段.八角.香叶.桂皮炒香,再加入鸡块翻炒,至鸡肉变色: 4.放入茶树菇翻炒,加入白糖,酱油继续翻炒,炒匀后加入开水: 5.汤沸后改中火,炖30分钟,再放入盐后炖20分钟,汤汁收浓,盛出即可.

如何做茶树菇炖鸡

配料:五花肉.茶树菇.姜片,蒜.葱头.红泡椒.酱油.料酒.盐.鸡精. 操作步骤: 1.五花肉切片,茶树菇洗净,去掉尾部.姜片,蒜.葱头切碎,红泡椒切碎: 2.锅里放适量油,烧热,倒入五花肉,慢慢煎直到上色: 3.放入葱头.姜.蒜和剁椒爆香: 4.倒入茶树菇,放少许酱油.料酒.盐.鸡精,拌炒均匀: 5.放适量水,中火慢慢翻炒即可装盘.

茶树菇炖排骨可以放莲子吗

这两者并不相克.莲子富含蛋白质.多种维生素和矿物质以及微量元素,热量也较高,尤其是很好的钙源.磷源.猪排骨具有滋阴润燥.益精补血的功效:莲子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋补品:该汤品适宜于气血不足,阴虚纳差者.排骨软,莲子酥糯,汤鲜味醇.莲子可清心,补血气和心肾,除寒热,与排骨同炖提高了营养价值,并有互补之效果.

炖鸡可以放什么干海鲜

炖鸡可以放蛏干.虾干.干贝.鱼胶等干海鲜. 海鲜干炖鸡汤 材料:鸡肉.虾干.蛏干.干贝.红菇.枸杞.红枣.姜. 方法: 1.把所有材料都放到炖罐里. 2.鸡肉放入水中在锅里烧开,其他材料一起放炖罐中,将炖罐放到隔水炖锅中,调到肉档,炖3小时即可.

炖鸡可以放什么在里面炖

炖鸡可以放香菇.木耳.金针菇.红枣等一起炖,可以使鸡汤鲜香浓郁. 炖鸡(Stewedchicken)是一种烹饪鸡肉的方法.烹饪方法简单,营养丰富,但不宜与李子.兔肉同食,会导致腹泻;与芥末同食会上火;与芝麻.菊花同食易中毒.

当归香菇炖鸡要放姜吗

当归香菇炖鸡要放姜的,可以去除鸡肉的腥味,让这道菜更加美味.把鸡切成小块,用盐.糖.生粉和一点油稍微腌制一下.热油,放姜丝,葱段,炒鸡.鸡肉炒到表面断生即可.然后浇上一大勺料酒,立刻就能闻到香味啦.

香菇炖鸡可以放当归吗

香菇炖鸡可以放当归.当归香菇炖鸡汤含有丰富的蛋白质.脂肪,和一些胡萝卜素.核素以及硫氨酸等对身体有益的营养成分,经常食用可以有效缓解身体虚弱状态,对身体有益.