火腿可以放几年

1、经过发酵好的火腿，可以放几个月是没有问题的，当然也要看火腿储存的条件来定。

2、整只散装的火腿，若是在适宜的通风干燥的环境中挂置，可以放置一年是没有问题的。

3、真空包装的火腿，再次密封起来之后常温下放置2个月没有问题；如果摆放在冰箱冷藏箱内放置3个月没有问题。如果不是真空包装的，建议尽快食用掉，以免变质。

购买回来的火腿，一般不宜长时间的放置，一方面若是保存不当，容易导致火腿走味，变质，变哈。另一方面，火腿宜早吃，这样火腿的口感及味道也才是比较好的，而随着时间的推移，火腿口感会变差，营养物质也相应的会有所流失。