蒸龙虾怎么做好吃又简单

食材: 海鲈鱼.葱.姜.盐.蒸鱼豉油.油. 1.鲈鱼买回来后先简单冲洗一遍,把表面的鳞刮干净,肚子翻开将里面黑色的膜刮干净,再用清水冲洗干净装入盘中.鱼买回来后大多都是杀好的,但不会处理的太干净,所以还是要自己处理一下. 2.在鱼身上打上花刀,撒上盐.放入切好的葱段和姜腌制10分钟左右.姜我都塞鱼的肚子里面了,打花刀是为了让鱼更好的入味,不打也是可以的. 3.锅内加入适量的水烧开,将腌制好的鱼放入锅内,大火蒸7分钟.如果火不够时间上可能会稍微长一些. 4.锅内倒入油将葱段爆一下,再倒入蒸鱼豉油煮

一.原料波士顿龙虾1只.大蒜5头.粉丝1捆.香油适量.盐适量. 二.做法: 将蒜去皮洗净,切碎,取一半放至油锅里炸制金黄色,另一半放入锅中,加入少量的清水和盐,烧开至粘稠成蒜蓉,将两部分混合:粉丝放入冷水中浸泡1分钟,锅中放入适量清水,烧开,放入粉丝,煮30秒关火:将粉丝和适量水捞出,放入适量的高鲜头道酱油和香油.少量盐搅拌均匀,将粉丝捞出:龙虾一分为二,洗干净后,将半只摆在装有粉丝的盘子上:在龙虾肉上涂抹适量的生粉,将蒜蓉浇在龙虾肉和粉丝上,静置5分钟:放入蒸锅中,水开后蒸5分钟即可关火:取出

芝士焗龙虾的做法: 1.龙虾虾背和胸前用剪刀剪开,掰开两半,挑出虾线,剪掉腮. 2.龙虾泡30分钟,期间换几次水.烧开水,把龙虾放蒸屉中蒸10分钟取出,放在铺好锡纸的烤盘上. 3.在龙虾上铺满奶油蘑菇汁,撒上马苏里拉奶酪丝放入烤箱,180度烤10-15分钟,至金黄即可.

1.莲藕买那种头尾有的那种,清水洗干净,不削皮,上蒸锅,直接放在漏盘里就行,大火蒸25分钟. 2.蒸莲藕的时候做蘸水,小葱切末:大蒜切末:小米辣切小圈,然后全部装进小碗,倒入没过以上材料的生抽,少许麻油和少许热油即可,不用放盐. 3.蒸好以后莲藕的表皮会有一些脱皮,剥不剥都没关系,反正可以吃,趁不烫手时切0.5cm厚的片,蘸着蘸水就可以啦.

准备食材:鲜虾450克.姜15克.葱20克.黄酒1汤匙. 将虾冲洗干净,去虾线. 放入碗中,调入料酒和胡椒粉,腌制一会. 姜切丝,葱切段,摆在虾的表面. 放入蒸锅中,大火蒸约8分钟. 蒸好后取出摆入干净的盘子. 切一些葱丝摆盘即可.

用料:鲍鱼3个.姜5克.葱5克.料酒5克.胡椒粉1克.蒸鱼豉油10克. 做法: 1.姜丝5克,鲍鱼3只取出打花刀,葱花5克. 2.倒入鲍鱼.姜丝.胡椒粉5克.料酒5克.蒸鱼豉油10克,搅拌均匀腌制5分钟,放入鲍鱼姜丝.葱花. 3.隔水,大火煮沸蒸3分钟. 4.装盘即可.

用料:老豆角350克.面粉100克.大蒜3瓣.醋1勺.生抽2勺.盐适量.香油1茶匙. 1.食材准备好. 2.豆角掐头去尾择干净,用淡盐水泡后洗净. 3.洗好的豆角切成段,切好的豆角倒入碗里,放入面粉,用筷子调一下,使每个豆角都沾满面粉,若太干可少加点水进去. 4.豆角和面粉全部裹在一起,面粉要裹满表面. 5.把裹满面粉的豆角放入小蒸笼里,上锅大火蒸10分钟左右. 6.大蒜捣成蒜泥,放入醋.生抽.香油调匀,再来点红辣椒碎即可.

材料:丝瓜.粉丝.蒜.葱.酱油.盐. 1.丝瓜去皮,切段.粉丝泡软.葱蒜切成碎备用. 2.热锅倒油,倒入切碎的葱蒜爆香. 3.碗里加入酱油,将爆香的葱蒜倒入碗中搅拌均匀. 4.将丝瓜和粉丝摆盘,用勺子均匀的撒上盐和爆香的酸汁. 5.锅里放水和蒸盘,把丝瓜和粉丝放入蒸盘里,水开后再蒸上5-6分钟左右,出锅即可.

1.土豆去皮擦成细丝,洗去上面的淀粉,这样口感更好,再控一下水分,不用控的太干.再加少许食用油,搅拌均匀,让每一根土豆丝都裹上一层油,形成油膜,这样蒸出来就是一根根的松散不粘连. 2.然后加入加入面粉.玉米面或生粉,搅拌到每一根土豆丝上都裹上粉就可以了.面粉.玉米面或者生粉都可以,只用其中一种,或者两种掺一起都可以,口感和成品有轻微差异. 3.撒在蒸屉上,开水上锅,大火蒸5-8分钟,5分钟口感有点点脆,多蒸2分钟是面的. 4.蒸熟后,倒入盆中,加入少许盐调味,趁热搅拌均匀,搅拌开,防止粘连.然后