切洋葱的技巧

切洋葱不辣眼睛,用泳镜可以把洋葱的气味隔绝开,眼睛接触不到刺激性的气体就不会流泪了.用纸巾把鼻孔堵住,鼻子闻不到洋葱的味道,就会减少对眼睛的刺激.可以先将洋葱泡在冷水中或放置在冰箱内冷藏一下,这样可以缓解这种物质的挥发.

避免切洋葱时流泪的方法:可以将洋葱对半切开之后,先用凉水泡一下这个洋葱再切,也不会被熏到. 洋葱(学名:Alliumcepa),别名球葱.圆葱.玉葱.葱头.荷兰葱.皮牙子等,百合科.葱属二年生草本植物.洋葱含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血黏度,可用于降低血压.提神醒脑.缓解压力.预防感冒.此外,洋葱还能清除体内氧自由基,增强新陈代谢能力,抗衰老,预防骨质疏松,是适合中老年人的保健食物.

正常,切开洋葱时的气味中含有一种刺激人流泪的物质,有的人由于遗传原因,对这种气体不敏感,属于正常现象. 洋葱是厨房里最常见的蔬菜之一,但切洋葱时产生的刺激气味常使人流泪,让不少人对它又爱又恨.不过,上述情况可能很快成为历史.日本一家食品公司3月31日宣布,公司研发出一种"无泪"洋葱,让人们在切它时不会再流泪.公司科研人员发现,切开洋葱时的气味中含有一种刺激人流泪的物质.科研人员设法通过一种离子大幅减少这种刺激物,从而使洋葱气味不再刺激流泪.公司一名发言人表示,目前尚未决定是否会把这种&

切洋葱大葱不流泪可以在水中切.找一个水盆,倒入清水,然后在水中切洋葱.因为洋葱内含有丙硫醛氧化硫,这东西进入眼睛,能够生成低浓度的亚硫酸,对人眼造成刺激,就会不由自主地流眼泪.而丙硫醛氧化硫易溶于水,在水里切洋葱,可以使丙硫醛氧化硫溶解在水中,就不会流眼泪了.

切洋葱时,由于洋葱有一种挥发物质,常使切菜的人流泪.防止的方法是: 1.在切洋葱前,把切菜刀在冷水中浸一会儿,再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了. 2.将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了. 3.放微波炉稍微叮一下,皮好去,切起来也不流泪. 4.将洋葱浸入热水中3分钟后,再切. 5.戴着泳镜切洋葱. 6.屏住呼吸切.因为洋葱的味道是通过鼻子传到脑神经,才让眼睛流泪的. 7.洋葱的气味是经鼻子刺激到眼睛的.所以只要把鼻子塞上纸巾切,就没事了.

切洋葱时,由于洋葱有一种挥发物质,常使切菜的人流泪.防止的方法是: 1.在切洋葱前,把切菜刀在冷水中浸一会儿,再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了. 2.将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了. 3.放微波炉稍微叮一下,皮好去,切起来也不流泪. 4.将洋葱浸入热水中3分钟后,再切. 5.戴着泳镜切洋葱. 6.屏住呼吸切,因为洋葱的味道是通过鼻子传到脑神经,才让眼睛流泪的. 7.洋葱的气味是经鼻子刺激到眼睛的.所以只要把鼻子塞上纸巾切,就没事了. 8.切洋葱时可以在砧板旁点支蜡烛可以减少

有些人切洋葱不流眼泪,这是因为有些人的体质不同,对洋葱的刺激性气味敏感程度太低,所以有些人在切洋葱的时候,不会因为洋葱的刺激性气味而流泪,身体能够很好的避免这种情况出现. 洋葱(学名:AlliumcepaL.)是百合科.葱属多年生草本植物.鳞茎粗大,近球状:纸质至薄革质,内皮肥厚,肉质,叶片圆筒状,中空,中部以下最粗,向上渐狭,比花葶短,花葶粗壮,高可达1米,伞形花序球状,具多而密集的花:花粉白色:花被片具绿色中脉,矩圆状卵形,花丝等长,子房近球状,腹缝线基部具有帘的凹陷蜜穴:5-7月开花结果.

1.放进冰箱冻一段时间. 2.泳镜可以把洋葱的气味隔绝开,眼睛接触不到刺激性的气体就不会流泪. 3.用纸巾把鼻孔堵住,鼻子闻不到洋葱的味道,就会减少对眼睛的刺激. 4.边嚼口香糖边切洋葱,轻松切完整颗洋葱.

1.冷冻:切洋葱之前,先放到冰箱里冷冻一会.冷冻时间以15分钟左右为宜.冷冻是为了防止洋葱中含有的刺激性成分的挥发. 2.加热:切洋葱之前先将洋葱包上保鲜膜,放到微波炉中加热20秒,让洋葱中的刺激成分变质. 3.往鼻子里塞纸巾:洋葱中的刺激性成分进入鼻子里能刺激眼睛,塞住鼻子可以防止刺激性成分进入体内.