金枪鱼皮可以吃吗

冷冻金枪鱼皮可以吃,金枪鱼(tuna)是一种大型远洋性重要商品食用鱼.见于世界暖水海域,与鲭.鲐.马鲛等近缘,通常同隶鲭科.科内和种间都有相当大变异,分类也很不相同,权威对此意见不一. 金枪鱼又叫鲔鱼,香港称吞拿鱼,澳门以葡萄牙语旧译为亚冬鱼,大部分皆属于金枪鱼属.金枪鱼的肉色为红色,这是因为金枪鱼的肌肉中含有了大量的肌红蛋白所致.有些金枪鱼,例如蓝鳍金枪鱼可以利用泳肌的代谢;使体内血液的温度高于外界的水温.这项生理功能使金枪鱼能够适应较大的水温范围,从而能够生存在温度较低的水域. 游泳速度快,

金枪鱼皮的吃法是做成椒油蒜泥鱼皮,将金枪鱼皮用开水烫出,晾过,切筷子条,放盆中加香菜段.花生粒.盐.味精.醋.糖少许.大蒜泥.花椒油拌匀盛盘.金枪鱼肉质柔嫩.鲜美,蛋白质含量很高:富含二十二碳六烯酸(DHA).二十碳五烯酸(EPA)等具有生物活性的多不饱和脂肪酸:同时,甲硫氨酸.牛磺酸.矿物质和维生素的含量丰富.

猕猴桃不削皮可以吃.因为一颗猕猴桃80%的营养都在皮上,抗氧化剂含量是果肉的三倍,而且还含有大量的水解蛋白酶和果胶酶,可以使肠道中那些难溶性粗蛋白得到分解,从而起到清洁肠道.促进排便的功效.而且每天食用两颗带皮的猕猴桃可以将睡眠质量提升40%,十分适合治疗失眠,这种神奇的功效源于猕猴桃皮中的钙.镁及维生素C,具有稳定情绪及抑制交感神经的作用,有助于神经传导物质的合成与传递.同时猕猴桃皮还具有抗炎.抗过敏的功效.

奇异果的皮可以吃,猕猴桃的皮和果肉接触部分营养含量非常高,外皮还含有丰富的果胶.猕猴桃皮中含有丰富的钙.镁及维生素C,有助于神经传导物质的合成与传递,此外,猕猴桃皮还含有其它水果中极为少见的钙质,具有稳定情绪及抑制交感神经的作用.

西葫芦籽的皮能吃,能缓解脾虚和营养不良的情况,对于一些疲劳和消瘦的人来说,也是有好处的.西葫芦是极好的养颜蔬菜.润肤.降噪.抵抗紫外线对皮肤的伤害,并且具有减肥抗癌的功效,与绝大多数食材都无冲突,是夏日餐桌上最常见的蔬菜之一.

干人参果的皮可以吃,它的果皮没有毒性,而且还富含多种矿物质和维生素,经常食用能为人体补充身体需要的养分. 人参果原名为香瓜茄,又名长寿果.凤果.艳果.原产南美洲,属茄科类多年生双子叶草本植物.人参果是一种高营养水果,果肉清香多汁,腹内无核,风味独特,具有高蛋白.低脂肪.低糖等特点,富含维生素c和多种微量元素,其中锌元素含量最高.通常所说的人参果是一种原产于中国武威地区的水果,富含蛋白质.维生素与矿物元素.

酿酒的葡萄皮能吃.葡萄皮中含有的花青素比果肉还多,具有保护微小血管.抗发炎的作用.一般人在吃葡萄时,因为葡萄皮有涩味,都要把皮吐掉,这会流失很大一部分来自葡萄皮的营养.营养学家发现,葡萄皮中含有比葡萄肉和葡萄籽中更丰富的白藜芦醇,这是一种多羟基酚类化合物,这种物质除能预防心脑血管疾病外,还具有极强的抗癌能力.

国产红提的皮可以吃.原因是葡萄皮是能吃的,红提是葡萄第一种,红提皮也是能吃的.红提皮相对葡萄皮来说,酸味更少,皮也更薄,适合食用,还有水果的营养物质往往在果皮中含量最高,因此,吃红提时完全可以不剥皮,可直接食用,不过吃红提皮也有一定的副作用.

提子的籽和皮可以吃,提子的籽和皮食用以后能预防心脏病.癌症以及血栓等多种疾病. 提子又称"美国葡萄"."美国提子",是葡萄的一类品种.以其果脆个大.甜酸适口.极耐贮运.品质佳等优点,被称为"葡萄之王".