芥蓝牛肉炒河粉怎么做好吃

新鲜牛肉500克.大葱1棵.蒜头2瓣.生姜2片.孜然粉少许.玉米淀粉1勺.盐适量.酱油少许.鸡精少许. 牛肉洗净沥干水分,切薄片,放入碗中,调入酱油和孜然粉,再加入玉米淀粉和1小勺食用油,用手抓匀备用. 大葱切片,生姜切丝,蒜头切碎备用. 锅中加入油,大火烧热,放入蒜末,姜丝和1/3的大葱,煸出香味. 倒入牛肉大火不停翻炒,炒至颜色变白,调入盐和鸡精翻炒均匀. 再倒入剩余的大葱炒至断生即可关火.

这是一款鲜香滑嫩又营养美味的下酒下饭的快手菜.牛肉腌制的时候可调些橄榄油,这样肉质较鲜嫩:炒牛肉时,宜热锅冷油,且牛肉变色基本为七八成熟的时候出锅,洋葱等我是另炒的,亲也可在炒牛肉时放入,随个人习惯吧(百度)牛肉有健脾益肾.补气养血.强筋健骨等功效 准备食材 牛肉切片 调入料酒.姜粉.胡椒粉.淀粉.橄榄油等 拌匀腌制 洋葱切丁 热锅冷油放入腌好的牛肉爆炒 等牛肉变色后出锅备用 底油放入洋葱 放入葱姜蒜.花椒粉爆香 放入牛肉 调入盐.酱油翻炒出锅

用料:牛肉350克.洋葱80克.葱1根.姜2片.蒜3瓣.花椒粉1勺.料酒2勺.姜粉2勺.胡椒粉1勺.淀粉1勺.橄榄油2勺. 1.牛肉切片. 2.调入料酒.姜粉.胡椒粉.淀粉.橄榄油等.拌匀腌制. 3.洋葱切丁. 4.热锅冷油.放入腌好的牛肉爆炒. 5.等牛肉变色后出锅备用. 6.底油放入洋葱. 7.放入葱姜蒜.花椒粉爆香. 8.放入牛肉.调入盐.酱油翻炒出锅.

用料:苦瓜1根.牛肉100克.蚝油适量.豆豉1汤匙.葱姜蒜适量.胡椒粉少许.食盐少许.料酒1茶匙.淀粉适量. 1.苦瓜洗净,去瓤,片成片备用,葱姜蒜切末.豆豉切粒. 2.牛肉切片,用淀粉,少许食盐.胡椒粉.加一点糖和料酒抓匀腌制10分钟. 3.苦瓜入沸水中焯水. 4.焯过水的苦瓜快速过凉. 5.锅中放宽油,油温五六成热放入腌制好的牛肉翻炒. 6.滑炒至牛肉变色盛出备用. 7.用锅中余油爆香葱姜蒜末.豆豉. 8.爆香调料后放入焯过水的苦瓜和牛肉快速翻炒. 9.翻炒均匀后加入少许胡椒粉.蚝油.少许食

食材:河粉.猪肝.猪瘦肉.绿豆芽.油菜:调味料:蚝油.胡椒粉.淀粉.老抽.生抽.盐.鸡精.料酒.葱.姜.蒜.食用油. 1.新鲜猪肝一块,切成薄片.猪瘦肉一块,切成丝.猪肝片用水泡半小时,要多清洗几遍,为了去血去腥. 2.猪肝和瘦肉丝里,分别加入盐.胡椒粉.淀粉.料酒抓匀. 3.锅里热油,葱姜蒜末爆香.放入肉丝.猪肝,大火翻炒.加入绿豆芽和油菜. 4.倒入河粉大火翻炒.加老抽.生抽.蚝油.盐.鸡精,大火炒匀,即可出锅.

芥蓝牛肉炒粿条干炒和湿炒的区别是有无勾芡汁,干炒没有勾芡汁,湿炒要在出锅前加入勾芡汁.粿条是广东潮汕地区.福建闽南地区.台湾.海南等地区的特色传统小吃. "粿条"一词是潮汕地区.福建闽南地区叫法.同属于河洛语系地区的海南.广东潮汕.福建闽南.台湾等地的客家人则将其称为"粄条".

做牛子盖的步骤是: 1.准备一包河粉.牛肉里脊.葱段.少量姜蒜.适量生抽.适量老抽.适量蚝油.适量盐.适量糖.适量胡椒粉.适量生粉.适量油. 2. 将牛肉切片,用蚝油.生粉.油.生抽.胡椒粉腌15分钟以上. 3. 河粉用温水稍浸泡至散开变软,不能浸泡太久,否则炒会碎掉. 3. 浸泡后的河粉捞起沥干备用. 4. 起油锅,爆香姜蒜,放牛肉炒熟,加盐或酱油调好味,盛起备用. 5. 另起油锅,放河粉翻炒,倒进生抽.老抽.糖.葱段,把调味料快速拌炒均匀,加入之前炒好的牛肉翻炒两下即可.

1.主料:河粉200克. 2.辅料:牛肉150克.绿豆芽75克. 3.调料:大葱15克.料酒15克.酱油30克.白砂糖5克.色拉油15克.淀粉5克.盐1克.胡椒粉1克. 4.牛肉切薄片. 5.牛肉片内拌入酒.酱油.糖.色拉油.芡汁腌20分钟. 6.绿豆芽摘净头尾,洗净备用. 7.葱切小段.河粉切条. 8.牛肉炒散,肉色变白时,加入绿豆芽炒熟,一同盛出. 9.以余油炒香葱段,再放入酱油.盐.胡椒粉.清水烧开. 10.放入河粉拌炒至汤汁稍干时,倒入牛肉和豆芽,炒匀盛出即可.

想要做好吃的猪腰,在挑选购买猪腰子的时候,也是比较重要的.挑选猪腰首先要挑选一些没有血点的,有血点的猪腰子可是不正常的.其次就是要看猪腰子的形体大小啦,如果猪腰子和平时相比比较大或者厚,就有可能是肾红肿,这种猪腰子最好就是不要选择啦. 在做猪腰子的时候,还要注意去腥才会做得好吃.想要去除猪腰腥味有两种方法. 第一种是白酒去除法.首先将猪腰切成两半,白色经络一定要全部去除并且尽量保证猪腰的完整.经络不能食用,要扔掉.用白酒反复捏洗猪腰,让酒渗入到猪腰里面.一般一只猪腰一两白酒就可以了. 第二种方法