救命做重芝士蛋糕糊太稀怎么办

芝士蛋糕做法:

1、把芝士条切片,再把芝士放进电动打蛋器里搅拌打软,搅拌约半小时到一小时;

2、逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司(注意:一定要 是逐次,这样才能充分混合);

3、在烤模下铺上一层锡纸,烤模外面的锡纸有隔水的作用,避免蛋糕最后底部被水蒸气弄得一塌糊涂;

4、把芝士糊倒进蛋糕模,用消化饼碎镶边,放进烤炉烤半小时后取出降温;

5、完全冷却后放进冰箱,继续冷却4到5小时;

6、最后取出装饰,美味的的芝士蛋糕就出炉了。

时间: 2024-08-01 15:29:46

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如何做重芝士蛋糕8寸

重芝士蛋糕8寸做法如下: 1.奥利奥饼干去夹心,放入保鲜袋押成粉末状,微波炉30秒软化黄油,饼干末倒入黄油碗里搅均,放入蛋糕模,用小勺压平压实: 2.做蛋糕底,冰箱冷藏备用奶油奶酪室温软化,切小块,加入砂糖,用打蛋器搅打至无颗粒加入鸡蛋,一个一个的加入,逐个搅打至完全融合: 3.再加一个加入鲜柠檬挤出来的汁,同时筛入玉米淀粉,搅均,加入牛奶搅均,加入香草精及朗姆酒搅均,将蛋糕糊倒入蛋糕模具中: 4.在蛋糕磨具上平铺芝士,烤箱预热160度,蛋糕模外面裹好

没有黄油怎么做重芝士蛋糕

没有黄油可以改用猪油 .玉米油代替,但是蓬松度较差. 重芝士蛋糕的做法: 1.称好材料,模具周围和底部铺油纸,奶油奶酪室温软化: 2.牛奶 黄油煮至沸腾前的状态,关火放置不烫: 3.蛋黄30克细砂糖,搅打至粘稠发白状态: 4.筛入玉米淀粉: 5.搅拌均匀: 6.将拌好的蛋黄糊倒入过程2中,搅拌匀,重新开火,不停搅拌,变粘稠后马上关火: 7.室温软化的奶油奶酪拌至顺滑: 8.加入过程6中搅拌均匀成顺滑的芝士糊: 9.蛋白加30克细砂糖打至湿性发泡状态: 10.打好的蛋白分次拌入芝士糊中: 11.这

做南瓜饼面粉和太稀了怎么办

可以加一些白面粉.淀粉,最好是糯米粉,搅拌均匀再揉. 做南瓜饼注意事项: 1,南瓜的水分丰富,在对南瓜作熟处理的时候,要注意方法,选取老南瓜,最好用微波炉加热. 2.做饼在外面滚上一层面包糠和芝麻,可防粘手.先将和好的南瓜挤成核桃大的丸子,滚入面包糠和芝麻的盆中,待粘满后再在盘中压成饼这样不会粘手. 3.和好后,最好不要直接做,让其冷却一段时间,做时粘手的情况会改善许多.

黑凉粉做得太稀怎么补救

黑凉粉做得太稀可以按粉:水=2:1兑成浆,加入原来的凉粉中并不断搅拌,直到觉得稀度好了就可以.然后再把煮好的凉粉再重新盛到容器,然后放凉,再放到冰箱里钝化一夜就成形了.这时候吃可以根据个人喜爱加入蜂蜜或者酷和其他的调料.

做南瓜饼太稀不成形怎么办

做南瓜饼太稀可以往里面添加一些糯米粉,边添加边揉,感觉面团有点发硬就可以停止添加糯米粉了.南瓜饼是一道传统菜式,是主要以南瓜为原料做成的饼,在不同地方的制作方法有多不同.南瓜中对人体的有益成分有:多糖.氨基酸.活性蛋白.类胡罗卜素及多种微量元素等.

面粉和太稀了可以做什么

面粉和的太稀,可以多加些干面粉.方法如下: 1.在面案上多放些干面,紧接着把稀面倒出来,倒在干面粉上: 2.然后用手揉面,在用菜刀把面切成小块,再向上散干面粉.目的就是扩大稀面团的表面积,让更多的稀面接触到干面: 3.最后再把散乱在面案上的面块揉到一起: 4.用手揉一段时间后,即可形成面团.

绿豆馅炒得太稀怎么办

豆馅太稀的话,可以放锅里再慢慢炒,让水分挥发即可解决. 1.准备好食材. 2.绿豆挑选一下,洗净. 3.加入适量清水泡约8小时. 4.加入汤锅里,加入清水刚沫过绿豆约1至2CM. 5.烧开后,煮约25分钟,绿豆一捏即碎.如果绿豆加水太多或煮的太烂,最后因太稀而炒制的时间就会需要更长.所以煮好豆是关键哦. 6.稍微凉一下,加入适量绿豆在料理机杯中.适量加点水. 7.搅拌时太厚,不易搅动还需要适量加水.料理机停止时,加入水,用刮刀拌一下,因为水不易流到下面而要拌一下. 8.不停翻炒,稠厚状态.如果是

肉馅太稀加什么吸水

肉馅太稀加面粉吸水.加面粉后用筷子顺时针搅拌,一会儿就粘稠了,需注意这种一个面粉不能多,多了就没口感了,不想在忙活多弄馅子,那就最简单的放些淀粉,这样就不稀了,不喜欢淀粉的话,就放个鸡蛋,鸡蛋能增加饺子香味.做饺子和面时,加一点盐,可以增加面团筋力,防止下锅后破皮.饺子煮熟后,放在盛有温水的盘里过一下,再装盘就不会粘在一起了.拌肉馅时,加点用花椒和八角泡的水,不仅可以去腥味,而且肉馅鲜嫩.包馅时不要太多也不要太小,如果可以的话尽量将馅里的水分挤出来.如果是做肉馅的话,肉要剁馅,然后加入盐.姜粉.

南瓜饼太稀了怎么办

南瓜饼太稀了可以加一些白面粉.淀粉,最好是糯米粉,搅拌均匀再揉.南瓜做饼要在外面滚上一层面包糠和芝麻,可防粘手,又便地拿取,还能炸后香酥.南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂,能提高机体的免疫功能,促进细胞因子生成,通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能.