韭菜炒鸡蛋怎么做好吃

材料:韭菜、虾皮、鸡蛋、食用油、盐、白糖。

做法:

1、韭菜摘去老叶,洗净切成1cm长的碎,虾皮洗净沥干,鸡蛋加适量盐调味,用筷子打散。

2、在打散的鸡蛋中加一点白砂糖。

3、在打散的鸡蛋中加几小勺水。

4、把虾皮和切好的韭菜放入鸡蛋液中搅匀。

5、锅子烧热,放油烧至大约7成热。

6、把虾皮韭菜鸡蛋液倒入锅中,蛋液开始要凝结的时候,快速用筷子把蛋液搅散成小块状,继续翻炒一会儿,蛋液完全凝固即可出锅。

时间: 2024-08-31 00:26:47

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想要做好吃的猪腰,在挑选购买猪腰子的时候,也是比较重要的.挑选猪腰首先要挑选一些没有血点的,有血点的猪腰子可是不正常的.其次就是要看猪腰子的形体大小啦,如果猪腰子和平时相比比较大或者厚,就有可能是肾红肿,这种猪腰子最好就是不要选择啦. 在做猪腰子的时候,还要注意去腥才会做得好吃.想要去除猪腰腥味有两种方法. 第一种是白酒去除法.首先将猪腰切成两半,白色经络一定要全部去除并且尽量保证猪腰的完整.经络不能食用,要扔掉.用白酒反复捏洗猪腰,让酒渗入到猪腰里面.一般一只猪腰一两白酒就可以了. 第二种方法

瓢儿菜炒鸡蛋怎么做好吃

做瓢儿菜炒鸡蛋好吃的方法: 主料: 瓢儿菜适量.鸡蛋适量. 辅料:盐适量.料酒适量.鸡精适量. 制作步骤: 1.将鸡蛋打入碗里加点料酒打成蛋液,待用: 2.将瓢儿菜洗净捞出,放在案板上切开,待用: 3.烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块后盛出: 4.下入瓢儿菜翻炒,炒熟: 5.鸡蛋倒入锅中,加盐.鸡精调味炒匀,即可.

韭黄炒鸡蛋怎么做好吃

韭黄炒鸡蛋好吃的做法: 一.食材:韭黄.鸡蛋.姜.油.盐.味精. 二.步骤: 1.韭黄洗净,切成小段; 2.鸡蛋打散; 3.锅里热油,先把鸡蛋液放到锅里炒熟,捞出,备用; 4.再起锅热油,放入姜片煸香后,倒入韭黄段煸炒一会儿; 5.再把之前炒好的鸡蛋块与韭黄一起翻炒一会儿,出锅前加盐,味精调味即可.

大蒜木耳炒鸡蛋怎么做好吃

大蒜木耳炒鸡蛋具体做法: 1.材料:大蒜250克.木耳200克.鸡蛋2个.蒜片适量.盐适量: 2.将木耳泡发,大蒜切段,鸡蛋打散,油锅烧热倒入蛋液: 3.炒好的鸡蛋盛出待用,锅中倒油,下去蒜片煸香: 4.倒入泡发好的木耳煸炒,倒入大蒜段继续翻炒: 5.倒入刚刚炒好的鸡蛋,最后加入适量的盐,翻炒数下出锅.

青椒炒鸡蛋怎么做好吃

青椒炒鸡蛋是一款家常菜品,主要食材是鸡蛋和青椒,辅料猪油,盐,香醋,大葱等,主要烹饪工艺是炒,黄绿搭配,色彩美观,口味鲜香,营养丰富. 制作步骤如下: 主料:鸡蛋200克,青椒100克. 调料:猪油20克,盐3克,香醋5克,大葱10克.1.将青椒用清水洗净,去籽,切成块:2.将鸡蛋磕入碗内,用筷子搅匀:3.锅内加油适量,烧热,倒入蛋液,炒好倒出:4.锅内另加油烧热,放入葱花炝锅:5.放入青椒块和精盐,待青椒块呈翠绿色时,放入味精和炒好的鸡蛋:6.翻炒均匀,用香醋烹一下,出锅即成.

细粉炒鸡蛋怎么做好吃

主料:尖椒.细粉.鸡蛋..油.盐.酱油.葱花.姜.味精.大料. 步骤: 1.锅中放油,先把大料炒香: 2.再放入葱花和姜片,煸香: 3.加入酱油,少许盐: 4.加入适量水烧开: 5.关火,把细粉泡在里面,大概20分钟: 6.泡细粉的时候切好尖椒,把鸡蛋打散: 7.20分钟后捞出泡好的细粉: 8.炒鸡蛋: 9.炒好后加入尖椒: 10.加入细粉: 11.用刚刚泡细粉的汤汁焖一下,出锅前淋点香油,开锅即可.

韭菜炒蘑菇怎么做好吃

韭菜炒蘑菇的做法: 1.准备材料:蘑菇300克.韭菜50克.蒜3颗.花生油15毫升.蚝油10克. 2.蘑菇洗净,把颈部的顶部切面削去,切成均匀的片. 3.韭菜洗净,切段. 4.蒜拍散,切末. 5.炸锅内加入花生油,设定炸锅时间2分钟,爆香蒜末. 6.放入蘑菇片. 7.盖上盖子,设定时间5分钟,再次开启炸锅. 8.加入韭菜段和蚝油,炸1分钟即可.

西兰花炒鸡蛋怎么做好吃

西兰花炒鸡蛋的做法: 1.准备材料:西兰花半朵.鸡蛋两个.蒜末适量.小米椒两个.生抽一勺.玉米淀粉半勺.盐适量.花椒粉适量. 2.半个西兰花掰开,洗净. 3.在开水里焯一分钟. 5.蒜末.辣椒切好. 6.半勺淀粉用一至两勺凉水拌匀,加一勺生抽.适量盐.花椒粉拌匀. 7.两个鸡蛋先炒好倒出. 8.锅里油热,先把小料炒香,再倒入料汁炒匀. 9.倒入鸡蛋.西兰花翻炒,让料汁完全裹在上面即可.

草莓炒鸡蛋怎么做好吃

材料主料:鸡蛋3个.草莓120g: 辅料:油适量.盐适量.料酒适量草莓炒鸡蛋: 制作步骤: 1.材料:鸡蛋.草莓: 2.将鸡蛋打入碗中: 3.加适量的料酒: 4.加适量的盐: 5.调味打成蛋液,待用: 6.将已清洗好的草莓放在案板上切开,待用: 7.烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块: 8.合入切好的草莓翻炒翻炒,即成: 9.出锅,装盘.