腌制后的猪獾是怎么吃的

食用方法如下:

1、分割之后,把肉备好,先用明火把皮烤的起泡,泛油。注意把脊髓抽掉,不能下锅。

2、焯水,用冷水泡几小时之后切小块再加花椒、草果、桂皮、姜葱料酒煮一会,6成熟左右,捞出,汤倒掉,就可食用。煮的时候敞着盖子,腥膻味就会挥发掉很多。

猪獾是鼬科猪獾属的中型哺乳动物。体长可达70厘米,毛褐色,身体粗壮,喉部白色,面部有两条黑色的条纹。猪獾主要分布于南亚的热带雨林中,与獾相似,身体略小,前爪则更大,利于捕食。猪獾是杂食性动物,在夜间活动,主要以植株、水果、根和动物的肉为食。

时间: 2024-08-15 16:39:59

腌制后的猪獾是怎么吃的的相关文章

洋姜腌制后发黑能吃吗

不能吃.洋姜腌制后发黑说明是坏了.腌洋姜是昆明地区城乡广大群众爱腌制的一个咸菜品种,价廉物美的佐餐佳品.腌制生洋姜,以晴天采挖.块子肥大.破损少不霉不烂的为好.每100千克晒干削去老把.洗净晾干水分后的净洋姜,用9千克盐.5千克上红糖.1千克辣子面.500克八角面腌制即可.

猪獾怎么取骚味

猪獾剁块后放入清水中浸泡缓出血水,捞出后放入葱姜料酒腌制一下就可以除去它的味道. 猪獾别称沙獾,山獾,是鼬科.猪獾属的哺乳动物.猪獾体型粗壮,吻鼻部裸露突出似猪拱嘴,四肢粗短,头大颈粗,耳小眼也小,尾短,四肢色同腹色,尾毛长,白色.是杂食性动物,喜欢穴居,在夜间活动,有冬眠习性,主要分布于东南亚一带.

猪喉骨能吃吗

猪喉骨能吃,猪喉咙上的脆骨是可以食用的,但是味道比较腥,烹饪之前要去腥,可以放些料酒.柠檬.姜汁.去腥.脆骨一般指月牙骨,月牙骨指的是动物的前腿夹心肉与扇面骨相连处的一块月牙形软组织,它连着筒子骨.扇面骨,上面有一层薄薄的瘦肉,骨头为白色的脆骨,可以用于整烧.炖汤.斩小后作为下酒小菜. 猪肉又名豚肉,是猪科动物家猪的肉.其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪.碳水化合物.钙.铁.磷等营养成分.猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥.丰肌泽肤的作用.凡病后体弱.产后血虚.面黄肌瘦者,皆可

土豆切后隔天变色还能吃吗

土豆切后隔天变色还是可以吃的,这是酚类发生了快速的氧化作用.当土豆削皮后,植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下,与空气中的氧化合,产生大量的醌类物质.新生的醌类物质能使植物细胞迅速的变成褐色,这种变化称为食物的酶促褐变.

羊肉用盐腌制后怎么风干

羊肉用盐腌制后挂在通风的地方,不要挂的时间太长了,到时候太硬了影响口感.要是在超市买的羊肉的话,先等冰化完再腌.最好是那种平房,没有阳光的,风干肉主要是阴干,不是晒干.用一根棍子,竹竿最好,要么赶紧的晾衣绳,最好别用铁丝,生锈挂起,放阴凉处,有西北风最好.

大猪没奶小猪吃什么

大猪没奶小猪吃特制的猪饲料,长大的肉猪的话就会吃混合饲料,包括豆皮,秸秆,苜蓿(家里也成片的种过给猪吃)和特制的猪饲料等,除了猪饲料以外,猪还最爱吃的草是灰菜.鸡爪子菜.车轱辘菜和猪芽菜. 猪是一种脊椎动物.哺乳动物.家畜,也是古杂食类哺乳动物,主要分为家猪和野猪.当前人们认为猪是猪科动物的简称.猪依据品种的不同,体貌特征也各不相同:通常以耳大,头长,四肢短小,鼻直,身体肥壮,腰背窄为主要形体特征.毛发较粗硬,毛皮颜色通常为白色.粉色.黑色.棕色和花色.

腌制后的鸡翅要不要洗一下

腌制后的鸡翅不要洗,鸡翅在腌制前进行清洗,然后将洗干净的鸡翅再腌制,虽然腌制后的鸡翅碗中会残留很多血和料汁,但这些都是放了葱姜.各种调味料.料酒等去腥増味食物的正常现象,不会对健康产生影响,只需将鸡翅取出来,倒掉不要的葱姜和调料,即可煎.炒.炸.烤等操作食用鸡翅.

猪的口舌可以吃吗

1.猪的口舌可以吃. 2.猪口舌的营养:猪舌含有丰富的蛋白质.维生素A.烟酸.铁.硒等营养元素,有滋阴润燥的功效. 3.猪口舌的可食用人群:一般人都可,猪舌头的制作指导:猪舌可用于酱.烧.烩,如"酱猪舌"."红烧舌片"."烧杂烩"等.猪舌头的食疗作用:猪舌性平味甘.咸:有滋阴润燥的功效.

猪獾子是几级保护动物

野生猪獾是国家二级保护动物. 猪獾别称沙獾,山獾,是鼬科.猪獾属的哺乳动物. 猪獾体型粗壮,吻鼻部裸露突出似猪拱嘴,四肢粗短,头大颈粗,耳小眼也小,尾短. 其整个身体呈现黑白两色混杂,背毛黑褐色,胸.腹部两侧颜色同背色,中间为黑褐色.四肢色同腹色.尾毛长,白色.