新鲜的香椿芽怎么保存

1、焯水法:将采摘回来的香椿芽在开水中焯一下,沥干水分之后,放入保鲜袋中,封口,最后放入冰箱中冷冻,随时吃,随时取,这种方法可以保存几个月,但香椿芽的鲜味不会减少;

2、冷冻法:将新鲜的香椿芽用保鲜膜直接包起来,然后放到冰箱里面冷冻,但是这种方法没有焯过水的香椿营养多;

3、盐渍法:将新鲜的香椿芽用开水焯过之后沥干水分,将盐撒在上面,混合之后放入器皿中,可以放在阴凉处,也可以放到冰箱中冷藏,这种方法保存的香椿芽里面含有亚硝酸亚,吃的时候需要再焯水。

时间: 2024-09-07 09:46:33

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香椿芽怎么保存新鲜

香椿芽新鲜保存首先我们把新鲜的香椿芽,放到清水里面冲洗干净,然后捞出来沥干水分.这个时候我们在锅里面加入一些清水,大火煮沸之后吧,清洗干净的香椿芽放入水里面焯一下水.因为香椿中含有一些亚硝盐酸,焯过水之后可以把它给去除掉,这样吃起来会更加的健康,捞出来然后放到凉水中过凉,不烫手的之后,然后拿出来沥干水分,最后分成一小份,用保鲜膜装起来,放到冰箱里面进行冷藏,吃的时候拿出来解冻,还是像新鲜的一样,香椿芽被称为树上蔬菜,是香椿树的嫩芽.有助于提高机体免疫功能,润泽肌肤香椿含有丰富的维生素C.胡萝卜素

新鲜香椿芽如何保存

香椿芽含水量较高,生命力旺盛,呼吸作用强,采摘后易发生褐变.腐烂.那么新鲜香椿芽如何保存呢? 保存新鲜香椿芽可以分为短期保鲜贮藏法.长期保鲜贮藏法.其中短期保鲜贮藏法可以分为袋装贮藏.浸水贮藏.袋装贮藏就是将新鲜的香椿芽按粗细.长短和颜色分级,装入塑料袋或纸袋中,置通风凉爽处或冰箱中,每天打开袋口通风1次,可保鲜10至20天;浸根贮藏就是将香椿基部整齐. 捆成小把竖立于有3至4厘米清水的浅盘中,浸泡1昼夜,再装入筐或箱中,置于0至1℃条件下,此方法可保鲜1周.另外,长期保鲜贮藏法就是将香椿清洗.

鲜新鲜的大闸蟹怎么保存方法

新鲜的大闸蟹的保存方法是冰箱冷藏保存,放在冰箱的冷藏柜,盖上湿毛巾保存即可.将捆绑好的大闸蟹用无盖盒子装好,然后用半干的湿毛巾盖在盒子上,放入3-6摄氏度的冰箱冷藏室保存,这样能够保存2-3天.

新鲜铁皮石斛怎么保存

新鲜铁皮石斛的保存方法: 常温保存,主要注意的就是通风和温度,放在通风的地方有利保持铁皮石斛的干燥,温度的话保存在5-20度左右会好一些: 冷藏保存,铁皮石斛的冷藏保存需要放在冰箱的保鲜层,温度一般在3-5度,这样的温度范围保存效果更佳.虽然冷藏的铁皮石斛鲜条保存时间会较长,但也别指望着靠这种方式就能一年四季都吃上新鲜铁皮石斛(有点想多了哈).其实这和我们平时冷藏蔬果是一样的道理,冷藏时间越长,铁皮石斛的营养流失的越多,因此还是建议尽快食用.

新鲜羊腿怎么保存

新鲜羊腿的保存方法是:先将羊肉封闭在三层塑料袋中,然后放在流动的水里,用石块压好,这样可保持二十天左右. 羊腿肉质细嫩,含有很高的蛋白质和丰富的维生素,容易被消化,多吃羊肉能提高身体素质.抗疾病能力,而不会有其他副作用,所以现在人们常说:"要想长寿.常吃羊肉".

新鲜盐渍海带怎么保存

新鲜盐渍海带的保存方法是放置于常温阴凉干燥处,夏天可以存放2个周左右,冬天可以存放1个多月. 一般超市里都会有卖盐渍海带的,就是很多的海带里面有盐洒在上面的,也会很多做好可以试吃的,挺好吃的.

新鲜银条怎么保存

新鲜银条的保存方法:可以用密封袋装好,内放一个柠檬,放入冰箱保鲜格,可以保持发菜的新鲜度.银条,又名地灵.草石蚕.罗汉菜.螺丝菜等,主食地下块茎.肉质脆嫩.无纤维.可盐渍.酱制.凉拌等,风味独特,营养丰富.富合蛋白质.脂肪.碳水化合物和氨基酸,是食用和药用兼备的名特蔬菜品种.

新鲜大蒜叶怎么保存

新鲜大蒜叶的保存方法是:将大蒜叶装入塑料袋中并密封袋口,然后将其放入冰箱中即可.被封在袋里的大蒜叶呼出的二氧化碳气体散发不出去,因此提高了袋中二氧化碳的浓度而相对地降低了氧的含量,同时又因为缺乏水分的吸收,大蒜叶就会处于休眠状态而保持新鲜. 大蒜叶也称为青蒜,是大蒜青绿色的幼苗,以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用,品质好的青蒜应该鲜嫩.株高在35厘米以上.叶色鲜绿.毛根白色不枯萎而且辣味较浓,大蒜(英文名称Garlic:拉丁名称AlliumsativumL.)为百合科(Liliaceae).葱属(All

新鲜青蒜叶怎么保存

新鲜青蒜叶的保存方法是:首先将新鲜的青蒜叶包好放在塑料袋中,然后密封严实放入冰箱或者阴凉处即可,这样可以增加塑料袋中的二氧化碳浓度而减少青蒜叶的呼吸作用,从而使其保持新鲜. 青蒜叶又叫蒜苗,品质好的青蒜叶应该表面鲜嫩.株高在35厘米左右.叶色鲜绿.毛根呈白色不枯萎而且辣味较浓,青蒜叶含有丰富的维生素C以及蛋白质.胡萝卜素.硫胺素.核黄素等营养成分,它的辣味主要来自其含有的辣素.