油醪糟家常做法正宗油醪糟怎么做

熏带鱼的家常做法: 把葱姜洗净切块,与花椒,桂皮,八角,盐,料酒,白糖,酱油放于碗中,倒入开水拌匀,放凉备用.将带鱼洗净,切段.热锅倒油,放入带鱼,煎至两面焦黄.将煎好的带鱼放入调料汁浸泡30秒后捞出.捞出带鱼后将调料汁放入锅中,开大火收汁.待汤汁变得浓稠,把调料捞出,将汤汁浇在带鱼上即可. 正宗熏带鱼做法: 将带鱼洗净,切成段,加入料酒和葱姜腌制30分钟.将酱油.糖.盐.五香粉放入碗中,搅拌均匀备用.炒锅中放入花生油,爆香葱姜.倒入调味汁,烧开.加入适量清水,略煮5分钟,倒出备用.将腌好的带鱼

食材:面粉750克.猪油150克.鸡蛋4个.花生适量.芝麻2汤匙.白糖1汤匙.水适量. 做法: 1.将炒熟的花生去皮擀碎,和芝麻白糖拌在一起,做成馅料备用: 2.将面粉中加入猪油,打入鸡蛋,加上适量的水,揉成光滑的面团,饧二十分钟: 3.将饧好的面分成需要大小的剂子,按扁成圆形: 4.取一个剂子擀成圆形的面皮: 5.在饺子皮上放上做好的馅料捏紧,边缘尽量薄一些: 6.在饺子的边缘沿着一个方向捏出花边: 7.将包好的饺子放在油锅里炸,油温不要太高,炸至稍浅的金黄色捞出控油即可.

正宗鱼丸的家常做法如下: 原料:肉质厚实.新鲜的鲢鱼.鳙鱼. 辅料:鱼肉5公斤,食盐100克,淀粉300克,砂糖50克,味精7.5克,姜汁适量. 做法步骤: 1.刮肉:将鱼剖杀洗净,取下背部两块肉,冷藏: 2.排斩:将鱼肉平放在菜板上排斩,至鱼肉转白,手感有黏性时为好,注意斩透,使鱼肉全部成泥: 3.搅拌:将鱼肉泥放在盛器内,加水搅拌,成黏糊状后,放入辅料: 4.挤丸:左手攥鱼糜,从虎口处挤出鱼丸,右手用羹匙接住,放

贴饽饽家常做法. 主料:玉米面,白面. 辅料:发酵粉适量,泡打粉适量. 步骤: 1.准备好玉米面: 2.倒入白面: 3.倒入发酵粉: 4.放入泡打粉: 5.用温水和面饧2小时: 6.2小时后开始团饽饽: 7.团好后的饽饽放在平底锅里,盖上盖子贴熟即可.

正宗花卷儿的材料:面粉.酵母.油.盐.葱花.火腿肠. 正宗花卷儿的做法: 1.面粉加入酵母和水揉和,发酵成两倍大. 2.发酵好的面团再揉一揉,排出空气. 3.擀成薄薄的一大张,在上面涂上油.撒上盐和葱花.切碎的火腿肠.卷起,切成段庄的小剂子. 4.用一根筷子在小剂子上压一下,卷成形. 5. 进行第二次发酵,大火蒸15分钟,即可.

做法如下: 准备食材及调味品:腊鸡.适量油.适量盐:使用菜刀将腊鸡切为小块,将切好的腊鸡盛入盘中备用:倒入锅中适量油加热,将盘中的腊鸡倒入锅中,加入适量盐,开启大火使用锅铲翻炒:翻炒腊鸡至变色,去除腊鸡油分,盛入盘中:取出蒸锅加入清水,将炒好的腊鸡放入蒸锅中大约二十分钟即可完成家常蒸腊鸡制作.

材料:羊肉100克.面条300克.油菜3棵.色拉油15克.食盐3克.酱油5克.葱半根.姜5克.料酒8克.蚝油8克.胡椒粉1克.白糖1克. 做法步骤: 1.羊肉切成小块,加盐.料酒.酱油.蚝油.姜末.胡椒粉.白糖.色拉油腌制上: 2.小油菜洗净备用,大葱切成段: 3.热锅入油烧热,放入肥羊肉煸炒至出油: 4.加入葱段爆香: 5.放入腌好的羊肉大火翻炒至变色,稍炖煮一会儿: 6.添入适量汤水烧开: 7.将切面表面的防粘生粉冲掉: 8.放羊肉汤里面煮熟,加盐调味: 9.油菜入沸水锅里,少加点盐和油烫熟

一.原料:适量地瓜.玉米淀粉.鸡蛋.面包糠. 二.做法: 1.地瓜去皮上锅蒸熟,趁热用勺子压成薯泥. 2.放入一大勺玉米淀粉拌匀. 3.然后把它分成小份搓成圆形. 4.鸡蛋打散,把搓成圆形的地瓜球放到鸡蛋液里裹上一层鸡蛋液,再滚上一层面包糠. 5.锅中放油烧至五成热,转小火,放入地瓜球,炸至金黄色捞出沥油即可.

主料:鲜香菇12只,鸡腿菇2只,胡萝卜1根. 辅料:葱适量,盐适量,鸡精适量, 做法: 1.将食材洗净,鲜香菇切半,胡萝卜.鸡腿菇分别切片,葱切末. 2.锅热放油,油热后放入胡萝卜,煸炒两下. 3.随后,放入鲜香菇.继续翻炒. 4.再放入鸡腿菇,翻炒几下. 5.放入盐和水,加盖烧开后,焖2分钟,再放入鸡精,葱花,翻炒即装盘.