如何自制炸薯条

1.自制炸薯条不一定要冷冻. 2.将准备好的土豆切成条状.将土豆条放入水里浸泡十分钟. 3.将土豆条放入袋子中,倒入15克的面粉,进行摇晃. 4.向锅中放入10克的植物油,加入土豆条煎炸至金黄,炸薯条就制作好了.

1.土豆洗净去皮切条,放清水泡15分钟,起锅烧水,开后倒入土豆条,中火煮至七分熟. 2.捞出沥干水分,油七成热时倒入沥干水分的土豆条,炸至微微变色,捞出静置15分钟. 3.锅中倒入炸好的土豆条,加入适量盐,大火复炸3分钟捞出,一盘美味的炸薯条即可食用了.

1.土豆去皮切条,放入装有冷水的碗中浸泡,土豆条放在纸巾上吸干水份,放入一些淀粉混合均匀. 2.锅中倒入400毫升左右的油,油温升起后一根根的放入土豆条,搅拌均匀,炸至焦黄即可捞出. 3.盛入盘子中,搭配番茄酱即可食用.

美味炸薯条做法: 1.准备好食材. 2.土豆去皮切成半厘米见方的长条,用冷水泡一下,洗去淀粉. 3.锅内放水,水沸后,放进土豆条,煮至六七成熟. 4.煮过的土豆条晾干水分,放凉后,放冰箱中冷冻. 5.土豆条冻到发硬后,取出土豆条. 6.锅中置油,烧至七八成热,下入冻好的土豆条. 7.炸至金黄色,捞出沥干油. 8.吃的时候撒少许盐,蘸点番茄酱.

若炸的薯条是软的,是因为自制薯条含的淀粉过多,炸出来黏糊糊的:其中最重要的步骤,就是把切好的土豆用水洗一下,然后把水份去掉,然后再炸即可脆. 家庭炸薯条做法步骤: 1.土豆洗净切成薯条,切好的薯条用水洗掉表面淀粉. 2.用开水煮几分钟,煮好控水晾干,(也可以放在冰箱冻起来成型,想吃的时候再炸) 3.至少冰冻3个小时,使之完全冰冻.把保鲜莫或保鲜袋一提,薯条就自然是一根一根的了 4.冷油下锅,中火慢炸,油炸的时候要炸两边,第一遍定形,第二遍外皮就脆了,一般不会变软,又香又脆.

用起酥油炸薯条油温一般是170-190°,炸至金黄即可,一般两到三分钟. 薯条(英文名Frenchfries)是一种以马铃薯为原料,源起于比利时,切成条状后油炸而成的食品,是现在最常见的快餐食品之一,流行于世界各地.

炸薯条一种土豆条的油炸速食. 做法是在锅内注入生油十两,烧滚把薯条蘸上粉浆,放入滚油内,炸时炉火不要太猛,以免炸焦,待薯条炸至金黄色,即可全部捞起供吃,吃时可蘸上番茄汁或椒盐,甘香可口,老少皆宜. 1.将土豆去皮,洗净切条,放入碗内,加盐.蛋清.吉士粉拌匀待用. 2.锅内注油烧至五成热,下入薯条,用小火慢炸,炸至金黄色取出装盘. 3.锅内留少许油放入番茄沙司.白糖,翻炒几下,用水淀粉勾芡,盛在碟里,随薯条食用.

1.土豆削皮洗净,切成小手指粗的条(切成条后,不能再用水洗). 2.撒上干淀粉拌匀(但是绝不可换成酵母,那就不脆了.如果想吃带味道的,就和淀粉一起撒上盐和花椒面或五香粉). 3.油烧至5成热,把薯条抖掉没沾牢的淀粉,放入油锅中,不用一根一根放,成把放就行,出现硬壳时用筷子一划拉就开了. 4.中火炸焦黄就行了,捞出,不用复炸. 炸薯条一种土豆条的油炸速食. 做法是在锅内注入生油十两,烧滚把薯条蘸上粉浆,放入滚油内,炸时炉火不要太猛,以免炸焦,待薯条炸至金黄色,即可全部捞起供吃,吃时可蘸上番茄汁或椒

空气炸锅炸薯条放油,只是放了油比较少一些,相对于人体更加健康,更加卫生. 薯条(英文名Frenchfries)是一种以马铃薯为原料,源起于比利时,切成条状后油炸而成的食品,是现在最常见的快餐食品之一,流行于世界各地.