菠菜金针菇鸡蛋汤的做法

主料:菠菜200克.金针菇150克.鸡蛋2个. 辅料:香油.盐. 做法: 1.菠菜洗净去根. 2.放入沸水中焯水,捞出后沥干水分. 3.锅内烧水,水沸后将鸡蛋打入,成蛋花. 4.加入金针菇,煮至成熟. 5.最后加入菠菜. 6.出锅前加入食盐和香油调味即可.

用料:一斤菠菜,两个鸡蛋,两个小辣椒,盐少许,高汤精少许. 做法: 1.油热后,把辣椒放入炝锅,然后放入菠菜: 2.炒一会儿之后,倒入热水,水沸腾后,再把打好的鸡蛋均匀倒入: 3.撒入盐和高汤精: 4.加入少许水,煮沸即可.

步骤: 1.先将西红柿洗净后去蒂,放在案板上切成小块. 2.把撕碎的金针菇放在清水里洗一下,浸泡一会儿,然后再洗一遍后捞出备用. 3.用刀将金针菇的根部切去,然后用手稍稍把金针菇掰碎. 4.准备一个小碗,在碗中打入2个鸡蛋,加入1小勺料酒和少许盐,将其打成蛋液. 5.热锅凉油,下西红柿翻炒,用铲刀一边翻炒一边碾压,压出番茄汁,此步骤可以炒出里面的番茄红素使其营养变得更利于人体吸收,同时也可以让汤汁更加浓郁. 6.炒得差不多之后在锅中加入一些清水,再倒入金针菇盖上锅盖用大火煮开. 7.缓缓地倒入鸡

原料: 金针菇洗净.黄瓜切片.鸡蛋.葱花.蚝油.盐.鸡精.白胡椒粉.醋.香油.淀粉. 做法: 1.锅中很少的油爆香葱花,就加水下金针菇煮,开水更快,这时放些蚝油. 2.水开后煮五到十分钟,下淀粉水勾芡. 3.水再开后下黄瓜片. 4.鸡蛋一个搅散,划圈倒入汤中,水开后关火,此时调味,加少许盐.鸡精.白胡椒粉,香油几滴,醋一滴,搅匀就好了. 金针菇鸡蛋汤是一款家常汤品,主要食材是金针菇和鸡蛋,主要烹饪工艺是煮.此汤含有丰富的蛋白质.维生素.粗纤维及钙.磷.铁等成分,属于健脑菜品.

材料:用料鸡蛋3个,金针菇50克,黄花菜100克,菠菜嫩叶50克,鸡汤.精盐.香油各适量. 金针菇玉米蛋汤的做法: 1.金针菇择洗干净,切成小段. 2.黄花菜用开水泡发后洗净,切末. 3.菠菜叶择洗干净,切末.鸡蛋磕入碗中,打散成蛋糊. 4.锅上火,加入鸡汤.金针菇.黄花菜一起煮开,改小火煮约3分钟. 5.放入菠菜叶,浇入鸡蛋糊搅匀,加入精盐,淋入香油即成.

西红柿鸡蛋汤的做法要放油.炒菜锅放少量的油,然后放蒜片,放番茄翻炒到皮软出汁,放适量的水.鸡精.盐炒匀:水开了慢慢把湿淀粉倒进锅中,用筷子搅拌着鸡蛋慢慢转着倒进去:再次开锅即可关火,装汤盆,撒葱花. 还有一种做法会更好吃,就是先在锅里放油把鸡蛋和番茄放进去,一起炒一炒加水,做出来的番茄鸡蛋汤会更加地香.

黄瓜菜鸡蛋汤的做法: 1.黄瓜切成片,厚度要基本均匀.鸡蛋打开放入碗中,放入少许的盐打匀(就是全部是一样的黄金色). 2.锅内放入适量的植物油(可以多一点,不然鸡蛋会粘锅),点火,油温九成热的时候把鸡蛋倒入锅内并适当降低火温. 3.带鸡蛋成饼状翻一下,炒至金黄色,把鸡蛋分成小块,然后倒进事先切好的黄瓜,翻炒片刻再倒入开水,待汤沸腾,放入再放进少量的盐(多少以自己的口味为主),等汤煮了有些偏绿色即可起锅.

南瓜叶鸡蛋汤的做法: 1.南瓜叶折断,去掉老茎不用,留取幼茎和嫩叶,撕去外茎毛毛的部分. 2.鸡蛋打散. 3.肉丝加适量盐,料酒和酱油腌制一下. 4.锅内水开以后,加入南瓜叶. 5.加入腌制好的肉丝,用筷子划开粘连的肉丝,加入盐调味. 6.最后倒入蛋液,形成蛋花即可. 烹饪技巧:南瓜叶虽然好吃,不过吃之前不能偷懒,要处理一下.因为叶子的背面和茎的表面都长满了细毛,摸着都扎手,所以要把外面的皮撕掉,这样才好吃,否则毛茸茸的,吃不下去啊!撕的时候,可以折断茎,从断口出把整片皮撕下来,这样比较快.

做芹菜叶白蘑菇鸡蛋汤的材料有:白蘑菇.鸡蛋.芹菜叶.盐.葱.植物油. 芹菜叶白蘑菇鸡蛋汤的具体做法如下所示: 1.将白蘑菇用水冲洗干净后撕成小条,将鸡蛋打散,然后将葱和芹菜分别切段. 2.往锅中加适量油并烧热,加入葱花炒香. 3.将撕好的白蘑菇放入锅中,加入适量的盐. 4.将白蘑菇翻炒入味,锅中加水没过白蘑菇,锅中水烧开后,倒入打好的鸡蛋. 5.待锅中的鸡蛋浮起成蛋花,出锅前加入芹菜叶,搅匀即可.