膳食调查的方法有哪些

1、称重法:步骤:确定调查对象和家庭成员;确定家庭食物种类;确定调查的天数;确定用餐人次总数。注意事项:市品重转换可是重量;不要疏漏小杂粮和零食的登记;人日数和总人日数的计算。

2、记账法:多用于建有伙食账目的单位,集体食堂或部队。

3、询问法:分24小时回顾法和膳食史法。

4、食物频率法:用食物食用的频率来估算。确定家庭就餐的总人日数;统计食物的种类;某一阶段食用次数。

时间: 2024-11-04 02:09:42

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进行膳食调查和评价的意义

膳食调查和评价是通过各种不同的方法对膳食摄入量进行评估,从而了解在一定时期内人群膳食摄入状况以及人们的膳食结构.饮食习惯,借此来评定营养需要得到满足的程度. 膳食调查是营养调查中的一个基本组成部分,它本身又是相对独立的内容.随着营养学研究的深入进展,膳食对人体健康的重要影响越来越受到人们的关注. 意义在于膳食调查所得到的摄入量数据用途很广,它是国家政府机构制定政策的依据,学术界从事科研工作的依据以及企业研发新产品的数据基础:营养教育部门针对居民的膳食问题进行正确的膳食指导也都

追星调查的方法

追星调查的方法是问卷调查.问卷调查是指通过制定详细周密的问卷,要求被调查者据此进行回答以收集资料的方法.所谓问卷是一组与研究目标有关的问题,或者说是一份为进行调查而编制的问题表格,又称调查表. 追星一词来源于红极一时的小虎队.1989年小虎队开始巡回演出,当他们从台北巡演到高雄时,疯狂的粉丝们成群结队的骑着自行车一路追踪,大呼其名,这种跟在明星后面追明星的现象被当时的报纸称为"追星"也正是从那时起人们开始用追星一词来形容粉丝对明星的崇拜行为.

社会调查研究方法介绍

1.<社会调查研究方法>是2005年中国人民大学出版社出版的图书,作者是郝大海.这本书完整地介绍了调查方法,并希望读者读完后有更专业的理解和认识.这本书的最大特色是完整性.操作性科学. 2.本书是一本社会调查研究方法的提高教材,内容包括抽样,部卷设计,资料搜集方法,数据处理和调查报告拟定.完整性是本书的一大特色.本书详细介绍,不仅使希望了解调查方法的读者能完整地学到这一方法,而且还力求使那些通过社会研究方法入门教材对调查方法有一定了解的读者有更专业的理解和认识. 3.本书也可用作实务操作手册.

尽职调查的方法通常包括哪些

尽职调查常用方法主要有以下几种: 1.审阅文件资料.通过审阅公司工商注册.财务报告.业务文件.法律合同等各项资料审阅,发现潜在的异常情况及重大问题. 2.参考外部消息.通过网络.行业杂志.业内人士等信息渠道,了解公司及其所处行业的情况. 3.相关人员访谈.与企业内部各层级人员.相关中介机构.供应商和客户进行充分沟通交流,获取第一手资料. 4.企业实地调查.查看企业厂房.土地.设备.产品和存货等实物资产. 另外,会计师常用的函证.分析性复核等方法也可作为保荐机构进行尽职调查的方法.

社会调查研究方法

常用社会调查方法: 1.问卷调查法:运用统一的问卷向被调查者了解情况或征询意见.是标准化的.书面的.抽样的.分为自填式问卷和代填式问卷. 2.文献调查法:搜集各种文献资料.摘取有用信息的方法. 3.实地观察法:调查者根据调查目的.运用自己的感觉器官或借助科学观察工具,有计划地对处于自然状态下的社会现象进行直接感知的方法. 4.访问调查法:访问者通过口头交谈等方式直接向被访问者了解社会情况或探讨社会问题的调查方法. 5.集体访谈法:调查者邀请若干被调查者,通过集体座谈方式了解社会情况或研究社会问题

社区调查的方法方式

首先要制定调查方案.对所调查的具体问题的相关知识要学习掌握,对存在的问题要有基本的估计,便于确定重点方向.方案包括目标要求.调查内容.调查对象.调查方式.时间安排等.调查方式主要包括问卷调查.入户访问等.时间安排中要包括后期需要做的工作,如汇总分析.起草调查报告.第二是实施调查. 第三是汇总分析,起草报告. 所有工作都应在方案中体现.

薪酬调查的方法有哪些

1.企业内部调查.通过对内部员工以问卷的形式展开,通过统计内部员工薪酬满意度问卷调查,可以很直接获取企业内部员工对薪酬的满意程度.2.行业协会调查.通过行业的主管协会或者部门的调查数据获得直接的信息.3.劳动局调研结果调查.通多劳动局年度的调研结果作为薪酬调查的依据,劳动局年度调研结果展现的多为社会行业的平均水平,有一定的参考价值.4.委托第三方调查公司调查.第三方专业的调查公司,获得的数据较为精准,但企业会产生一定的调查成本.

蝗虫种群密度调查方法

蝗虫种群密度调查方法是样方法.样方法是适用于乔木.灌木和草本植物的一种最基本的调查取样方法.一般采用正方形样方.调查时样方大小,一般草本植物采用1--4平方米:灌木为16--40平方米:乔木和大型灌木为100--200平方米.<br>在被调查种群的生存环境内随机选取若干个样方,通过计数每个样方内的个体数,求得每个样方的种群密度,以所有样方种群密度的平均值作为该种群的种群密度,在抽样时要使总体中每一个个体被抽选的机会均等,且每一个个体被选与其他个体间无任何牵连,那么,这种既满足随机性,又满足独立

调查蚜虫的种群密度采用什么方法

1.样方法是适用于乔木.灌木和草本植物的一种最基本的调查取样方法.一般采用正方形样方.调查时样方大小,一般草本植物采用1至4平方米:灌木为16至40平方米:乔木和大型灌木为100至200平方米. 2.在被调查种群的生存环境内随机选取若干个样方,通过计数每个样方内的个体数,求得每个样方的种群密度,以所有样方种群密度的平均值作为该种群的种群密度,在抽样时要使总体中每一个个体被抽选的机会均等,且每一个个体被选与其他个体间无任何牵连,那么,这种既满足随机性,又满足独立性的抽样,就叫做随机取样或简单随机取