如何炒云豆角

炒扁云豆角做法: 1.准备材料:扁豆角400克.姜葱少许.干红辣椒少许.花椒粒少许.盐少许.橄榄油适量. 2.扁豆角洗净控干水分并切成细丝. 3.装盘备用. 4.姜切丝,葱.干红辣椒切丁. 5.炒锅加热放油,放入几颗花椒爆香,随后倒入作料翻炒几下炒出香味. 6.将切好的豆角丝倒入,快速均匀地翻炒. 7.适时加点清水避免干锅,待到豆角变成翠绿色时放上少许的盐. 8.翻拌均匀出锅即可.

炒梅豆角需要过水. 1.梅豆两边去硬边,摘净.清洗. 2.梅豆切斜刀. 3.尖椒,蒜,姜,葱切好,油热后,小花椒,姜,葱花先入锅出香味,尖椒随后入锅. 4.尖椒稍微翻炒出辣味,入梅豆角,入盐. 5.梅豆角炒至熟透,放蒜未,出锅.

内容为空,请联系管理员.

1.把梅豆角洗净,撕掉侧边的茎,斜切成小块,放油加水烹制.注意一定要煮到颜色不再翠绿为止,以免中毒 2.把梅豆角头尾去掉,一定要把丝去了,这样口感好. 3.将处理好的梅豆角洗干净折成两半,放在盆子中备用. 4.锅中热油,加入蒜片. 5.把梅豆角倒入锅中翻炒,然后加入一勺盐,翻炒片刻加入半碗水,盖上锅盖大火三分钟左右.素炒梅豆角的做法 6.等到梅豆角颜色变绿,加入味精,翻炒出锅. 7.最后放盐调味.这次还放了红萝卜一块炒,由于花了足够的时间,红萝卜也很软烂适口了

1.准备食材:长豆角.大蒜.油.盐.生抽.鸡精.蚝油.干辣椒. 2.将菜洗好,大蒜脱皮拍碎. 3.将豆角掰成三厘米长左右. 4.锅中放油烧热,将大蒜和豆角一起放入炒. 5.炒熟时加入辣椒.盐.鸡精.水,再加入蚝油,炒片刻出锅即可.

用料:豆角,青椒,油适量,姜适量,醋适量,盐适量,味精适量. 具体做法如下: 1.首先将豆角切丁或切段均可: 2.然后在油锅中倒入适量的油,待油烧热后加入豆角,炒翻两下,然后再加入姜,倒入醋,再放入少许盐以及青椒: 3.待到快出锅时,再加入适量的味精即可完成.

材料:花椒.辣椒.蒜瓣.油豆角.盐.鸡精等. 做法步骤如下: 1.油豆角掐去两头尖筋,洗净切成斜段,辣椒剪成段,蒜瓣切片,花椒5至8粒热水烧开,加2勺盐: 2.下油豆角灼5分钟后捞出浸凉水锅热后下油,下花椒和辣椒炸香后倒入油豆角翻炒3分钟加入半碗水,加入蒜瓣: 3.小火炖至油豆角变软,加盐和鸡精,翻炒2分钟出锅 注意: 1.油豆角提前水灼,炒的时候更容易熟,水灼时加盐油豆角的颜色会更加青翠,跳过这一步直接炒,油豆角会发黑. 2.炒不熟的油豆角有毒性.

1.长豆角放入盆中,倒入适量的清水,洗净以后捞出.切去长豆角的两头,两边的筋一同扯去.大蒜切成大一点的粒,放入盆中.小米椒一小把,切成小段,和蒜粒放在一起. 2.长豆角焯一下水,锅内加入适量的清水,水开以后,加入少许食用油,然后把洗净的豆角放入锅中,煮2分钟左右,待豆角断生后,倒出控干水. 3.锅内烧油,充分滑锅后,倒入沥干水分的长豆角,持续颠锅翻炒1分钟左右,豆角表皮反青,轻微起皱时.倒入切好的大蒜和小米椒,快速翻炒出蒜香后,起锅调味,加入食盐2克,白糖少许,胡椒粉1克,生抽5克,陈醋5克,开

用料:长豆角.大蒜.辣椒.植物油.食盐. 1.准备食材:把长豆角洗净切段,大蒜剥皮切末,辣椒洗净切段备用. 2.清炒:大火热锅,加植物油烧热,大蒜末煸出香味,长豆角段入锅翻炒,加食盐调味,翻炒均匀,加少量开水焖煮,煮至八成熟,加辣椒入锅翻炒,炒熟后出锅装盘即可食用.