文冠果的籽可以食用.文冠果是我国特有的优良木本油料树种,又是珍贵的中药药材,是优良的薪炭林树种和水土保持树种,有着极大的开发价值.文冠果油不饱和脂肪酸含量高,不含对人体有害的芥酸,可做用于制造食用油.因此可以食用. 文冠果,无患子科.文冠果属落叶灌木或小乔木,高可达5米.小枝褐红色粗壮,叶连柄长可达30厘米.小叶对生,两侧稍不对称,顶端渐尖,基部楔形,边缘有锐利锯齿,两性花的花序顶生,雄花序腋生,直立,总花梗短,花瓣白色,基部紫红色或黄色,花盘的角状附属体橙黄色,花丝无毛,蒴果长达6厘米,种子黑