莲藕不能和什么一起煮

核桃是高热量的植物蛋白食物如果吃过不容易消化,泡汤的时候可以放少一点.莲藕温补清热,可以一起煮.还可以放一些枸杞或者山药片. 核桃,又称胡桃,羌桃,为胡桃科植物.与扁桃.腰果.榛子并称为世界著名的"四大干果".核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15到20克,脂肪较多,碳水化合物10克;并含有人体必需的钙.磷.铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素.核黄素等多种维生素. 藕,又称莲藕,属睡莲科植物根茎,原产于印度,后来引入中国.因其地下茎色白故也名白茎.可餐食也可药用.在我国的江苏.

主料:莲藕100克.山药50克. 辅料:枸杞子10克. 调料:姜3克.盐2克.味精1克.白砂糖1克.植物油15克. 做法及步骤:1.莲藕去皮洗净,切厚片:2.山药去皮洗净,切厚片:3.枸杞略泡备用,姜去皮洗净切丝备用:4.锅内放油烧热,放入姜丝略爆,注入清汤煮沸:5.放入莲藕.山药.枸杞用中火煮至熟透:6.加入盐.味精.白糖调味,盛入碗中即可.

喜欢吃脆的莲藕水开以后要煮2至5分钟,喜欢吃粉的莲藕水开以后要煮10分钟.莲藕原产于印度,很早便传入中国,在南北朝时代,莲藕的种植就已相当普遍了.莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药.

通常在水开之后继续煮五到十分钟莲藕就能熟了,它具体的时间会根据莲藕的大小.厚薄及锅的种类发生改变,我们若喜欢吃口感粉一点的莲藕的话,就可以多煮一会.莲藕有白藕.红藕之分,白藕适合炒菜,红藕适合煮汤. 多久能把莲藕煮熟 通常情况下,我们在煮莲藕的时候只要在水开之后继续煮五到十分钟就能熟了,不过这个时间会因为莲藕的厚薄.大小以及锅的种类而发生改变,所以它是没有办法给出一个固定值的. 我们平时在煮莲藕的时候,如果喜欢莲藕的口感粉一点的话,就可在水开之后继续把它煮十几分钟,如果希望它口感脆一点的话,就只

推荐冷水,用冷水煮的做法: 准备好冰糖.莲藕.将莲藕洗净,去皮,切片.在锅中放适量的水,把莲藕放进去,大火煮至开锅,改中火煮30分钟左右.把冰糖放进去,再煮10分钟左右即可.待10分钟过去,揭开锅,将糖水盛出即可完成.

莲藕中含有一种化学成分,即单宁,又称鞣质.莲藕被切开和去皮煮过后,暴露在空气中就会变成褐色. 变色的原因是由于氧化作用,单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素,也就是黑色素.为了防止变色,可将去皮切开的果蔬放在清水或淡盐水中浸泡,使其与空气隔绝,可防止氧化变色.另外,鞣质变色的另一种原因是与金属生成深色的鞣质盐,如遇铁后变成蓝色或暗绿色.正是由于这些原因,所以请您煮莲藕时切忌用铁锅,以用砂锅为宜,切藕时最好用不锈钢刀. 莲藕:原产于印度,很早便传入中国.莲藕属木兰亚纲,山龙野目,喜温.不耐阴.不宜

莲藕和瘦肉可以一起煮粥:莲藕1小块.瘦猪肉1小块.玉米粒少许.枸杞少许.麦片适量.香葱末随喜好放折叠,放入调料盐少许.白胡椒粉少许:大米淘洗干净,放在小锅里浸泡30分钟后熬煮成烂烂稠稠的米粥;:藕切薄片,瘦肉切片,枸杞洗净,玉米粒,或者其它随喜好准备:做一小锅热水,把藕片,玉米粒放入锅中焯熟捞出,再放入肉片同样焯熟捞出,把焯过水的藕片,玉米粒,肉片,连同枸杞,麦片一起放入粥中:继续煮上一会,最后加盐,白胡椒粉调味,撒上香葱末就好了.

用小苏打抹在莲藕表面,腌制十分钟直接下锅,无需漂洗,能让藕快速煮烂.喜欢吃脆的莲藕水开以后要煮2-5分钟,喜欢吃粉的莲藕水开以后要煮10多分钟. 原理:小苏打是偏碱性的,在煮汤的过程中,会和食物发生反应,能起到蓬松食物的效果.特别注意,小苏打的用量不超过15g(一小勺即可). 藕节味甘.涩,性平;归肝.肺.胃经,体质坚,可散可收.具有收敛止血的功效.本品收敛之中兼能活血祛瘀,止血而无留瘀之弊.可用于治疗吐血.衄血等多种出血证.热证出血宜生用,鲜品捣汗用更佳.虚寒性出血宜炒炭用.藕节甘涩性平,即能

1.莲藕去皮.切薄片(莲藕切完要尽快焯水,以防氧化,如果不及时焯水,可以先放入加了少许白醋的水中,也能防止氧化) 2.把莲藕焯一下水,煮藕时宜用沙锅,忌铁器 3.焯水后放入冷水中过凉 4.姜切末,线椒切小段儿 5.莲藕控水,放入红椒粒.姜末,放盐 6.放少许白砂糖(放白砂糖可以中和醋的酸味,也可提鲜) 7.放鸡精,适量白醋,再放香油,拌匀即可