胡萝卜炖粉条怎么做好吃

一、主料:胡萝卜、粉条。

二、辅料:食用油、大葱、生姜、花椒、干辣椒。

三、调料:生抽、老抽、盐。

四、做法及步骤:

1、 萝卜切成条,大葱切成小段,生姜切丝;

2、 倒入少许食用油,加热,放入葱,姜,花椒炒出香味;

3、 放去胡萝卜,盐,生抽,老抽继续翻炒两分钟;

4、 倒入一碗水,没过萝卜,放入红薯粉;

5、 小火炖10分钟左右,大火收汁即可。

时间: 2024-08-10 13:57:41

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炖粉条怎么做好吃

1.五花肉切成块,大小自己掌握. 2.土豆粉一把. 3.油锅加入植物油烧热,下入三勺白糖,化开(千万不要冒烟). 4.下入五花肉煸炒. 5.要一直煸炒,炒干五花肉中的水分,炒出油份,这时肉已经上色了,下入葱姜蒜继续翻炒. 6.加入温开水,调入一滴老抽,两勺生抽,适量花椒粉,盖上盖子炖开,然后下入粉条继续炖. 7.直至汤汁收干,调入适量盐即可.

鹅肉炖粉条怎么做好吃

鹅肉营养丰富,因为鹅皮里的油脂含量丰富,所以,我就加了粉条.蟹棒一起烧.这样做会显得不太油腻,而且,粉条又吸取了汤中的鲜香味. 用凉水把粉丝泡上,等待泡软,这样处理容易煮透,而且有劲道. 将剁成块的鹅肉加入凉水中煮开焯水,以去除血沫和碎骨头,洗干净放在盘子里备用. 准备好配料,把葱切成段,姜切成小片,备用. 另起锅,加少许油,开小火煸香花椒和八角,然后加入葱段.姜片.干红辣椒末.蒜瓣爆香. 加入鹅肉不断翻炒,炒至将鹅皮上的油析出后,再加入老抽翻炒均匀. 加入适量的水.盐,水要没过鹅肉,大火烧开,

鱼头炖粉条怎样做好吃

1.干粉丝泡发,葱姜切片,干辣椒切碎,蒜头切片. 2.炒锅烧热加油,放入鱼头煎两面煎黄. 3.大锅放入油烧热加葱姜炒香. 4.放入鱼头,加料酒,老抽,生抽,豆瓣酱,蒜,一边晃动过一边烧热. 5.烧热后加水漫过鱼头,慢炖30分钟. 6.加粉丝炖熟,加盐,糖调味. 7.出锅前撒上青蒜叶或者香葱碎.

鲅鱼炖粉条怎么做好吃

1.葱姜蒜辣椒切好备用,粉条提前泡软. 2.将鲅鱼去内脏洗净,切成一厘米厚的鱼段. 3.用蛋清,胡椒粉,料酒,淀粉拌匀腌制鱼段十分钟. 4.将油倒入平底锅烧热,放入鱼段,煎制两面金黄,关火备用. 5.起油锅,放入葱姜蒜辣椒爆香. 6.放入鱼段翻炒均匀,加入适量料酒,生抽,米醋. 7.加入适量清水,大火烧开,放入粉条,加入盐,胡椒粉,白糖,鸡精调味. 8.收汤汁,关火出锅即可.

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