腊肉上长绿霉还能吃吗

不能.绿霉通常是在白霉的基础上出现,这种霉菌毒性较强,霉菌感染程度较重,发霉部分能够释放出毒素,若继续食用会出现霉菌中毒的症状,食用对身体有较大隐患,发霉的豆腐乳最好扔掉不吃,以免对身体造成伤害.

腊肉长绿霉了就不能吃了. 腊肉一般是经腌制后,再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所制成的加工品,所以腊肉长绿霉后,就会导致腊肉变质,并产生有害物质,所以不能食用. 腊肉作为肉制品,并非长久不坏,冬至以后,大寒以前制作的腊肉保存得最久且不易变味.腊肉在常温下保存,农历三月以前味道是最正宗的时候,随着气温的升高,腊肉虽然肉质不变,但味会变得刺喉.所以农历三月以后,腊肉就不能在常温下保存.最好的保存办法就是将腊肉洗净,用保鲜膜包好,放在冰箱的冷藏室,这样就可以长久保存,即使三年五年也不会变味.

蒜中间发绿了还能吃,蒜发绿只是里面的胚芽受了适宜的气温和湿度等等开始生长了.相对而言,没发芽的蒜是种子,带叶子的蒜是苗,发绿了的就是介乎种子和生长之间的东西,食用完全没问题.

胡萝卜放绿了还能吃的.绿色部分是胡萝卜茎部营养没有长完全.胡萝卜的营养价值已被人们所日益重视,这主要是胡萝卜中的胡萝卜素是维生素A的主要来源,而维生素A可以促进生长,防止细菌感染,以及具有保护表皮组织,保护呼吸道.消化道.泌尿系统筹上皮细胞组织的功能与作用:缺乏维生素A会发生结膜干燥病.夜盲症.白内障等,还会发生肌肉.内脏器官萎缩.生殖器退化等疾病.

生姜发绿发芽还能吃,但把发芽的姜切开,可以发现里面的肉质干空.纤维变粗,说明姜的营养成分已经开始减少,营养价值降低,但其主要成分并没有发生变化,因此此时食用不会出现中毒或其它不良反应.

豆芽绿了还可以吃.豆芽绿的只是豆芽长过了,对口感有影响,但是可以食用.经水浸泡发芽后,蛋白质和糖类物质虽在含量上有所下降,但可溶性氨基酸.维生素和膳食纤维等含量大大提高,如黄豆中不含VC,而发芽后的豆芽可产生大量的VC,生物效价和利用率大幅提高,抗氧化保健功能显著增强.

蒜中间有绿芯还能吃,但是要辩证看待.如果是胚芽,是可以继续食用的:如果是因为氧化发生了变绿,也不影响健康:如果在自然环境中经过阳光照射开始变绿,说明出现了生物碱,建议不再食用. 在阳光照射下的地方存放的大蒜也会发芽,而且发芽时表面会变绿,这种绿色是生物碱,这种情况下的大蒜就最好不要吃了.我们说的发芽的大蒜能吃,是因为这种大蒜是放在室内阴凉通风处存放的,所以发芽可以吃.然而在大蒜放在太阳底下,在太阳的照射下发芽,大蒜的表面会产生生物碱,这种生物碱对人体是有害处的,所以建议大家不要食用.

蒜中间有绿芯还能吃,但是要辩证看待.如果是胚芽,是可以继续食用的:如果是因为氧化发生了变绿,也不影响健康:如果在自然环境中经过阳光照射开始变绿,说明出现了生物碱,建议不再食用. 在阳光照射下的地方存放的大蒜也会发芽,而且发芽时表面会变绿,这种绿色是生物碱,这种情况下的大蒜就不要吃了. 我们说的发芽的大蒜能吃,是因为这种大蒜是放在室内阴凉通风处存放的,所以发芽可以吃.然而在大蒜放在太阳底下,在太阳的照射下发芽,大蒜的表面会产生生物碱,这种生物碱对人体是有害处的,所以建议大家不要食用.

大蒜变绿的原因有三种. 1.大蒜头发芽,长出了绿色的小苗,这种绿苗大蒜是可以吃的,甚至抗氧化物含量还增高了,更营养; 2.大蒜发霉了,因为大蒜受潮变质,导致霉菌滋生,产生了绿色的霉菌块,这种绿大蒜是不能吃的,若只有表皮发霉,里面没有影响还是可以食用; 3.大蒜经过糖.醋的腌制,形成了绿色的腊八蒜,这种绿大蒜是可以吃的,因为腊八蒜腌制成功的标志就是颜色变绿. 一般情况下,大蒜变绿了能不能吃要看具体情况,如果大蒜发霉变绿,就不能吃了,如果大蒜发芽变绿或腌制变绿,没有变质,还是可以吃的.