东江鱼的做法

材料准备:东江鱼干,尖椒,干辣椒,姜,蒜,盐,生抽: 制作步骤: 1.将鱼干用水冲净,将干辣椒.尖椒切小段,将姜蒜切末: 2.将油放入锅中,烧热后,下鱼干翻炒: 3.将油用大火烧热,放姜蒜,干辣,尖椒呛香,使用中火,加入鱼干翻炒: 4.最后放盐和生抽,炒一分钟,出锅即可:

1.将准备好的东江鱼处理好,然后把鱼洗干净. 2.水烧开后,把东江鱼下锅焖煮十分钟. 3.焖煮好后去水,捞进盘子里. 4.锅热放油,待油烧热将东江鱼下锅翻炒. 5.翻炒过程加入红椒.陈醋.酱油.味精翻炒片刻即可.

材料: 小柳根鱼.葱.蒜.姜丝.一袋香辣酱. 做法: 1.鲜活的小柳根鱼收拾干净,把肚子里的东西挤出来丢掉,把鱼用清水洗几遍,然后沥水: 2.把葱.蒜切成片,把姜切成丝备用: 3.一袋香辣酱可以起到至关重要的作用.(而且放这个可以省去料酒.味素.盐.酱油等一切调料): 4.肠怠斑干职妨办施暴渐锅内倒入植物油,烧热后放入葱.姜.蒜爆香: 5.调至小火,把一袋香辣酱全都挤入锅中翻炒,炒出酱香味: 6.倒入适量清水,调至中火: 7.把小柳根鱼倒入锅中,用锅铲把鱼往水里按一按,使每条鱼都均匀地沾上汤水:

1.花蛤蜊,平时可以炒食.做汤,烤制,买回来可以在一定比例的盐水让其吐沙.一般是5%盐兑凉白开水. 2.这个也是蛤蜊.备好.蛏子,备好.冲洗干净. 3.大虾,罗氏虾可以直接入锅了,对虾去虾线,开背或是尾部抽出. 4.冬瓜切小片.备好姜葱. 5.锅里加入姜葱,烧开水.少许油.加入冬瓜煮至八九成熟. 6.依净加入蛤蜊.蛏子.大虾. 7.待贝类张开,大虾变红就可以加入盐,胡椒粉调味即可.

准备一条草鱼,少许盐.料酒.白胡椒粉和生粉,300毫升蒸鱼豉油,五片姜,四分之一个洋葱,两根韭菜,少许猪油;将草鱼处理干净,在鱼身两侧,由鱼尾向着鱼头的方向入刀,每隔2cm片入一刀,深入至鱼骨,切成花刀,然后均匀地抹上盐.料酒.白胡椒粉和生粉,腌渍20分钟;在锅中注入大量冷水,烧开后放姜和剩余的料酒,放入草鱼煮4分钟,捞出放入盘中,淋蒸鱼豉油备用;将洋葱.韭菜分别切成碎末,与剁椒拌匀撒在鱼身上;将熟猪油在干净的炒锅里加热至冒烟,趁热淋在鱼上即可.

长沙是一个可以与成都同名的美食之都,长沙这里的美食来过的朋友都知道,作为一个以臭字出名的城市,特产有靖港古镇毛毛鱼.长沙火宫殿酱板鸭.长沙火宫殿臭豆腐.东江鱼.槟榔等.

惠州的特产有:横沥汤粉.东江鱼丸.马安马仔.阿嬷叫.沙糕粄.松糕.惠州油条.逆糍.大笼粄.敛糕等. 惠州即惠州市.惠州市位于广东省东南部.东江中下游地区.地处北纬22°24′-23°57′,东经113°51′-115°28′之间,陆地面积1.13万平方公里,海域面积4520平方公里.市境东西相距152公里,南北相距128公里.东接汕尾市,南临南海,并与深圳市相连,西南接东莞市,西交广州市,北与韶关市.西北与河源市为邻.与周围6市政区界线846.49公里.市政府驻惠城区江北.

1.说到湖南,很多人第一个想到的可能是臭豆腐,其实除了臭豆腐,湖南还有很多出名的特产,比如口味虾.东江鱼.临武鸭.酱板鸭.毛毛鱼.米粉等等. 2.湖南最受欢迎的景点,有凤凰古城.武陵源.衡山.张家界天门山.韶山.东江湖等等.其中,凤凰古城是国家历史文化名城.国家AAAA级景区,是湖南十大文化遗产之一.

1.东江鱼产于号称湖南洞庭,有着82亿立方米.26万亩水面的山青水秀的东江湖中.无污染水质,造就了东江鱼的鲜.嫩.甜的优良品质,堪称绿色食品."东江鱼"系列产品有鱼中极品--东江银鱼:获省农博会金奖--东江干鱼:玫瑰腊鱼.火焙鱼.即食鱼等.均采用无烟薰先进工艺精制而成,不含任何色素和防腐剂,具有肉质细嫩.味道香甜等特点,为居家.旅游.筵席的特色佳肴及馈赠礼品. 2.东江湖蜜桔是湖南郴州资兴的特产.东江湖地理位置得天独厚,水质纯净,造就"东江湖蜜桔"口感香甜,入口即化