河源霸王花米粉怎样做好吃

1.首先,小米分两种,我买的是糯小米,取小米淘洗干净,洗过的小米放入豆浆机,加水倒1000ml刻度,按果蔬键,打小米,我来回打了三次,这样打出来的米粉水细,还是要做的细点. 2.然后,这是打好的小米粉水,打的多,不能一次熬完,取一点放入砂锅中,剩下的放入冰箱,下次熬的时候直接取来就好了. 3.然后,开小火慢慢熬,不停得搅拌,稠度像中的那样为好,稀了就多熬点时间收水,稠了就放点水. 4.然后,糯米用清水浸泡一夜,小米用清水浸泡3小时,排骨洗干净后用流水冲洗5分钟,大葱切成段,姜切片. 5.然后,排

1.米粉泡十五钟备用,香菇泡开切片备用,猪肉切薄片,猪肝切薄片加少许生粉,盐,油鸡精腌着备用,香菇油煎控干备用,胡椒捣碎备用 2.水开放入米粉煮熟捞起控干入碗,放上生菜备用 3.另起锅,胡椒,香菇冷水入锅,水开放猪肉,猪肝水再开三秒钟起锅淋到备好的米粉上 4.小贴士:香菇加胡椒碰撞出奶香味,喜欢的话可以煮久一点再下肉,喜欢鸭珍也可以下,要先腌过油,盐,鲜虾也可以处理好先下锅,猪干瘦肉最后保爽滑好吃.

1.锅里加水烧开,放入米粉,再煮开一分钟关火,加盖焖五至十分钟,用手挑起米粉能挑断则宜,放入凉水冲凉. 2.肉蒜葱榨菜切碎. 3.锅内放少许油,加入肥猪肉煸出油后依次放肉沫.大蒜.榨菜煸炒,加入少许盐,生抽. 4.加入豆瓣酱上色后加一碗半水,煮开,加蚝油. 5.碗内放葱,加煮好的汤即可.

1.原料:米粉.猪瘦肉.卤水.食盐.食油.酸笋.指天椒.葱花.西红柿.生抽.生粉. 2.瘦肉切片,放点食盐.生抽.生粉腌制备用 3.将西红柿.酸笋.指天椒.葱花切好备用 4.起锅放油 5.先放酸笋炒出酸味 6.再放辣椒炒出辣味 7.放西红柿,加少量盐(因为后面还要加卤水,卤水很咸) 8.将西红柿炒软出汁后,加入适量的水 9.等水滚后将瘦肉放入 10.瘦肉煮熟后放入鲜湿米粉,轻轻搅拌,米粉散开后,加入卤25ml 11.放入葱花,即可起锅

鸡丝炒小米粉. 主料:鸡肉适量,米粉300克. 辅料:黄瓜1根,色拉油适量,食盐适量,老抽少许,香油少许,葱5克,姜5克,蒜5克,蚝油适量. 操作步骤如下: 1.将小米粉放在清水中浸泡两个小时,捞出,沥干水分,备用. 2.锅内加入清水,加入米粉煮10分钟左右,煮至米粉没有夹心,捞出,沥干水分,备用. 3.将鸡肉清洗干净,切成鸡丝,备用. 4.将黄瓜清洗干净,切成小块,备用. 5.将葱切成段,蒜切沫,姜切片,备用. 6.锅内加入适量的油,油热后,将葱.姜.蒜放入锅内,翻炒均匀. 7.加入鸡丝,翻炒

1米粉放开水里煮一会,用筷子能划开就行.冲冷水待用: 2.鱿鱼先用冷水泡软去骨洗干净,鱿鱼和火腿切丝备用: 3.起锅下花生油爆香鱿鱼丝和火腿丝,加点生抽糊椒粉.小碗装起: 4.拿一个大盘子搽点花生油,放米粉加入生抽蚝油糊椒粉鸡粉拌匀.米粉面上洒煎香的鱿鱼丝和火腿丝.锅内烧开水后放去大火蒸5分钟: 5.打开盖洒葱花和麻油,小火焗一分钟即可.吃时拌匀粉和配料.

1.先用温水把米粉泡软,水温约是40度.因这为个水温是手能够泡在温水中的温度. 2.将泡软后的米粉拆散,放在漏筛中沥干水分,豆芽清洗干净调配好酱料. 3.大火烧锅至锅温八分热.下花生油和熟猪油,它们的比例是一比一. 4.放入豆芽,再放少许的盐略炒几下. 5.在锅中放入米粉后翻炒均匀. 6.放入准备好的酱汁后迅速将所有食材.酱汁翻炒均匀后,即可出锅. 7.出锅装碟,稍加整理即可.

材料:猪脚4块.香菜末少许 .河粉.啤酒1瓶.酱油2大匙.冰糖1大匙 . 做法: 猪脚洗净,氽烫过捞出,用热油炸上色,接着用冷水冲凉.猪脚放深锅内,加入所有调味料.河粉烧开,改小火焖煮至猪脚熟烂,约1小时.中途多翻动,待汤汁收至稍干,关火盛出.

霸王花米粉一泡就烂最主要的原因就是我们在买米粉的时候可能买到假的了,或者是保质期时间已经到了,或者是已经过期了.这时需要分辨一下真假,或者闻一下味道有没有刺鼻的味道,如果如果有的话,就不要吃了. 河源生产的霸王花米粉是河源的客家特产之一,已有将近200年的历史,以"霸王花"米排粉为代表的米粉产品.霸王花米粉系列产品以万绿湖天然净水和精选优质大米为原料,采用传统工艺和现代科技精制而成,具有外形美观.清香爽滑.细而不断.久煮不烂.保持大米原有清香和营养健康不上火等特点.