怎么炒猴头菇

准备材料:猴头菇、西芹、油、盐、红椒。

1、猴头菇用冷水浸泡,其间适时换水。

2、浸泡好的猴头菇切成片。

3、猴头菇入煮锅焯水后捞出沥干水。

4、西芹摘洗干净。

5、西芹切成片。

6、起油锅,葱姜入锅煸香后西芹入锅炒。

7、猴头菇入锅炒。

8、炒至西芹稍塌,加盐炒。

9、炒均匀关火,放入红椒丝,炒均匀即可盛出享用。

时间: 2024-11-01 00:30:09

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猴头菇怎么炒 猴头菇怎么做好吃

1.材料展示 2.准备配料 3.入锅炒制 经验步骤: 1 材料展示:猴头菇50g.青菜100g.蒜粒10g.花生油10ml.盐5g. 2 准备配料:猴头菇切片,青菜洗净切段,蒜拍碎. 3 入锅炒制:蒸锅加油放入蒜粒爆香,放入青菜煸炒均匀,再加入猴头菇和盐炒熟即可.

猴头菇能和鸡蛋炒着吃吗

猴头菇有养胃功效,鸡蛋能补充蛋白质,猴头菇能和鸡蛋一起炒着吃. 原料:猴头菇200克,鸡蛋3个,木耳少许,油.盐.料酒.鸡精适量. 猴头菇炒鸡蛋做法: 1.猴头菇泡发焯水去苦涩味,冲洗后手撕小朵: 2.木耳泡发,鸡蛋打散加料酒.盐打匀: 3.起锅热油炒鸡蛋金黄色盛出: 4.再起锅放油煸炒猴头菇.木耳,焖煮2分钟: 5.放盐.鸡精调味,加鸡蛋炒匀即可食用.

猴头菇的食用方法

1.炒猴头菇:猴头菇也是一种食用菌,因此也可以像香菇那些食用菌一样炒着吃,但是因为猴头菇本身的味道比较浓郁,所以可以搭配一些肉食,山药那些本身味道不那么浓郁的食材一起炒制,这样不会影响到猴头菇本身的味道. 2.煲汤:猴头菇的菌伞的表面长了很多毛绒状的肉刺,因此猴头菇本身是比较容易吸附其他食材的味道的,是比较适宜煲汤的,和排骨,鸡肉那些肉类一起煲汤,猴头菇的味道能够煮到汤里,同时猴头菇还能增加肉香味,让猴头菇本身味道更为浓郁,醇厚.比较不建议和羊肉一起煮汤,因为羊肉本身的味道比较重,和猴头菇一起搭

猴头菇怎么吃 这样做就很好吃

1.干货门市买的干猴头菇,温水泡涨! 2.猴头菇变软了,挤出黄水,反复在水龙头下挤压几遍,水变清澈,将猴头菇撕成小块! 3.水烧开煮五分钟捞出,赶快用水冰一下! 4.凉水泡一夜就可以用了,尝尝不苦了,就可以做菜吃了(这几个过程不能省略,否则处理不好猴头菇会苦的.) 5.除去猴头菇的水分,放在鸡蛋里搅拌均匀备用! 6.打两个鸡蛋,加适量的盐,少许味精,搅拌均匀! 7.尖椒洗净切块. 8.开火锅里倒油,放花椒炒出香味,放入尖椒,加适量盐,十三香,翻炒均匀出锅备用! 9.青椒出锅后直接倒油炒猴头菇,(

猴头菇怎么吃对肠胃最好

猴头菇含有很多不同的营养元素,对人体的益处很多,猴头菇性平.味甘.利五脏,助消化具有健胃,补虚,抗癌,益肾精之功效;主治食少便溏.胃及十二指肠溃疡.浅表性胃炎.神经衰弱.食道癌.胃癌.眩晕.阳痿等病症,并对治疗肠癌有辅助作用.年老体弱者食用猴头菇,有滋补强身的作用. 做法: 1.洗净猴头菇,先用清水浸泡30分钟以上,再煮或蒸,效果更好. 2.蒸煮好的猴头菇,还要用水泡发,中间要换几次水,每次换水,都要将猴头菇挤去水分以便更好地去除苦味. 3.猴头菇泡发好以后,可以用多种方法烹饪,可以炖汤,也可以

猴头菇怎样做好吃

1.购买的干猴头菇,温水泡涨. 2.猴头菇变软后,挤出黄水,反复在水龙头下挤压几遍,水变清澈,将猴头菇撕成小块. 3.水烧开煮五分钟捞出,迅速用水冰一下. 4.凉水泡一夜即可.达到不苦的效果进行使用. 5.除去猴头菇的水分,放在鸡蛋里搅拌均匀备用. 6.打两个鸡蛋,加适量的盐,少许味精,搅拌均匀. 7.尖椒洗净切块. 8.开火锅里倒油,放花椒炒出香味,放入尖椒,加适量盐,十三香,翻炒均匀出锅备用. 9.青椒出锅后直接倒油炒猴头菇. 10.放入一勺番茄酱,翻炒均匀.可适当加入开水. 11.青椒倒进

猴头菇该怎么吃

1.肚片炒猴头菇; 2.原料:干猴头菇30克,熟猪肚260克,韭菜80克,植物油,香油,精盐,味精,白糖,胡椒粉,料酒各适量 ; 3.做法:将干猴头菇用温水泡发,洗净,顺刺切片,人沸水锅氽去苦味,捞出控干水,熟猪肚切成片,炒锅上旺火加植物油烧热,下熟猪肚片猴头菇片煸炒,加料酒,精盐,白糖,味精,韭菜,淋上香油,炒完后装盘,洒上胡椒粉即可.

干猴头菇怎么吃

用温水泡发猴头菇后可用来煎炒.煲汤.红烧.以及做包子饺子的馅料. 1.炒猴头菇:猴头菇也是一种食用菌,因此也可以像香菇那些食用菌一样炒着吃,但是因为猴头菇本身的味道比较浓郁,所以可以搭配一些肉食,山药那些本身味道不那么浓郁的食材一起炒制,这样不会影响到猴头菇本身的味道. 2.煲汤:猴头菇的菌伞的表面长了很多毛绒状的肉刺,因此猴头菇本身是比较容易吸附其他食材的味道的,是比较适宜煲汤的,和排骨,鸡肉那些肉类一起煲汤,猴头菇的味道能够煮到汤里,同时猴头菇还能增加肉香味,让猴头菇本身味道更为浓郁,醇厚.

猴头菇怎么炒

用料:猴头菇30克.黑木耳5克.杏鲍菇100克.虫草花10克.白玉菇100克.青辣椒1个.红辣椒1个.蒜2瓣.盐适量.酱油适量.食用油适量.葱2根. 1.猴头菇和黑木耳泡发2个小时,然后洗净,猴头菇在自来水下用流动的水多冲洗挤捏几次,可以去除苦味. 2.把猴头菇撕成小朵. 3.虫草花冲洗一下即可. 4.辣椒.葱.蒜切好. 5.所有的菌类材料放入开水里烫10分钟左右,然后捞起来过滤干水. 6.锅里放油,爆香. 7.然后倒入所有的菌类食材. 8.大火翻炒2分钟左右,倒入辣椒,加适量酱油再翻炒2分钟.