牛肚怎么炒

1.准备好食材:牛肚.青椒.大蒜.泡椒.花椒.红尖椒,洗干净备用. 2.牛肚切成长条丝备用. 3.将青椒先切成2半,再改刀切长条丝备用. 4.将红尖椒斜切.泡椒剁碎一点.大蒜切片,备用. 5.烧热锅,放油,放入花椒炒香,然后把花椒捞出来倒掉,免得影响口感. 6.放入大蒜辣椒炒香. 7.放入青椒一起炒. 8.放入切好的牛肚,继续翻炒.牛肚买的半成品,买回来清洗干净就可以炒了,这样会比较省时间. 9.将牛肚翻炒几下,加入2汤匙料酒继续炒. 10.加入适量的盐,十三香,蚝油调味. 11.把牛肚翻炒均匀

用料:熟牛肚.青辣椒.小米辣.豆豉.蒜.生抽.糖.盐. 1.牛肚切细丝. 2.青椒切丝.小米辣切段.蒜切末.豆豉备用. 3.炒锅烧热油,爆香蒜末辣椒豆豉. 4.放入肚丝翻炒. 5.倒入适量生抽. 6.放入青椒加少许糖.盐翻炒均匀即可.

用料:熟牛肚300克.白蘑菇200克.青椒5个.生姜5克.大蒜3瓣.料酒2勺.生抽2勺.白糖半勺.盐少许.鸡粉少许. 1.将所有材料都洗净切好备用,牛肚煮熟. 2.起锅,倒入适量食用油,油热后倒入牛肚不停煸炒2~3分钟. 3.然后放入蒜末.姜丝.料酒,不停翻炒至料酒收干. 4.放入白蘑菇片,翻炒变软后,调入生抽.蚝油.白糖,爆炒1分钟左右. 5.然后倒入辣椒,继续翻炒. 6.炒至辣椒断生后,从锅边淋入少许热水,调入盐.鸡精,翻炒均匀即可出锅.

1.食材:芹菜.熟牛肚.小红辣椒.用料:鸡精.蚝油.料酒.红辣椒油.白醋.食用碱.水淀粉.盐.油. 2.牛肚放入清水中,加入白醋.食用碱,搓揉3-5分钟,用清水洗净,挤干水分切成肚丝. 3.芹菜切段,小红辣椒切块.锅中倒油烧热,下牛肚丝,大火翻炒1分钟,加料酒去腥,再翻炒1分钟. 4.倒芹菜段和小红辣椒翻炒,炒至芹菜段变软,加入蚝油.鸡精.盐调味炒匀. 5.倒水淀粉勾芡,待汤汁快收干时淋入红辣椒油,翻炒均匀即可.

牛板肚500g.生姜2片.八角1个.桂皮1小块.蒜苗几根.干辣椒适量.料酒2勺.生抽2勺.蚝油1勺.老抽半勺.黄豆酱1勺.十三香少许.冰糖2粒. 牛板肚用食用小苏打和盐搓洗5分钟,然后冲洗干净,继续用盐加一点料酒洗一遍,再冲洗干净,放高压锅里加水压15分钟左右,捞出切条. 准备姜.八角.干辣椒.冰糖.蒜苗,锅中加油,放入生姜.八角.桂皮.干辣椒加入黄豆酱炒香. 倒入毛肚翻炒均匀,加入料酒.老抽.生抽.蚝油.冰糖,把蒜苗茎加入炒匀. 加入少许水,撒少许十三香闷煮10分钟,等汤汁浓郁倒入蒜苗叶翻匀即

1.将牛肚洗净1小时,切丝,用冷水冲净,沥去水分.再将牛肚丝炒一遍,略放酱油,即起锅. 2.辣椒切段,芹菜切丝,下油锅炒匀,加少许盐,即倒入牛肚丝,加入适量的酱油.醋.味精及淀粉勾芡炒匀,淋上少许香油及酒,即可.

准备材料:熟牛肚400克.植物油适量.盐适量.辣皮子10个.毛芹菜50克.洋葱50克.花椒粉2克. 1.把熟牛肚洗净,去掉牛肚上的筋,用开水加八角料酒香叶煮20分钟左右捞起切丝. 2.毛芹洗净去叶子切段. 3.切末,辣皮子泡泡洗净切末,洋葱切丝. 4.热锅凉油加花椒粒姜辣皮子炒出香味. 5.加牛肚翻炒,加料酒味级鲜翻炒均匀. 6.加毛芹盐翻炒均匀. 7.加鸡精,加胡椒粉翻炒均匀出锅.

材料:牛肚片250克.青蒜100克.胡萝卜片少许.盐少许.油少许.老抽少许. 1.准备好食材:锅热后倒入少许油,将胡萝卜片倒入翻炒一下. 2.接着倒入牛肚翻炒,放半勺盐. 3.倒入青蒜继续翻炒,放半勺糖. 4.放少许的老抽,牛肚变色后即可关火出锅.

1.主料:阿魏菇.熟牛肚 2.辅料:植物油.盐.辣皮子.花椒粒.胡椒粉.味极鲜.姜 3.把阿魏菇用淡盐水泡泡洗净,沥干水分,切片 4.把熟牛肚在洗净,切条,辣皮子用水泡泡洗净切末 5.热锅凉油加辣皮子.花椒粒.姜小火炒出香味,加牛肚翻炒 6.加阿魏菇.盐翻炒一会,加味极鲜翻炒均匀,加鸡精.胡椒粉翻炒均匀即可 7.心语:辣皮子用凉水泡泡这样炒的香,也不容易糊,买回来的熟牛肚最好再用开水煮煮