湖北特产渣辣子的做法

1.选适量新鲜红辣椒,洗净; 2.用菜刀或是其他工具碾碎; 3.在辣椒里放入盐.生姜.少许大蒜等佐料,再将玉米粉放进辣椒里搅拌均匀.玉米粉与辣椒的比例在1:0.7左右,可以根据自己的喜欢调整; 4.在放陶瓷的坛子腌至少一周左右的时间,有一股酸酸的未到后方可.[我这里的陶瓷坛子是指黑色的上边有水漕和盖子的.盖上盖子后还要在水漕内加水,记得换水.

重庆渣辣子炒腊肉好吃做法步骤如下: 1.腊肠切成小块,辣子柿子椒切碎块,葱姜切碎,打完豆浆过滤剩下的豆浆放入干净碗中. 2.炒锅内放入色拉油,加热至7成,放入葱姜,炒出香味. 3.放入腊肠翻炒,加入豆渣,加入盐和鸡精炒出腊肠香味. 4.炒至干,放入辣子柿子椒碎块,翻炒至腊肠变色. 5.熄火将辣子炒腊放入盘中.

1.三鲜豆皮: 三鲜豆皮美味可口,是很多吃货们都值得一试美食之一.主要材料就是蛋皮和糯米. 2.湖北宜昌春卷: 春卷是湖北宜昌的知名美食小吃系列之一,味道鲜美,有很多种口味任君选择. 3.湖北特产桂花米酒糊: 桂花米酒糊属于甜食,有养颜美容的功效,桂花香四溢沁人心田. 4.湖北特产湖北恩施土家公婆饼: 恩施土家公婆饼属于面食,外酥里脆,看上去就会很有食欲. 5.湖北武昌鱼: 武昌鱼是一种极具营养的鱼类产品,不管是红烧还是晒成鱼干味道都很不错,在很多超市都可以买到成品. 6.湖北特产孝感麻糖: 孝

小米棒渣粥的做法如下: 棒渣粥,又叫玉米粥,将玉米粒打碎而成的玉米粒碎渣叫做棒渣. 材料: 玉米渣 .小米 100g.糖 适量. 做法: 1.棒渣洗净. 2.棒渣倒入锅中. 3.小米,洗净. 4.小米倒入锅中. 5.加适量水,小火熬20分钟. 6.加少许的糖,中间要不断搅拌即可.

湖北特产里可以吃的土特产有很多,例如武汉热干面,热干面是湖北武汉最著名的食物之一,同时在全国的小吃代表中也占有一席之地.除此之外还有精武鸭脖.孝感麻糖等食物,都是湖北有名的土特产. 湖北可以吃的土特产 湖北可以吃的土特产有很多,例如武汉的热干面,热干面是湖北武汉人生活中不可分割的一部分,热干面不仅是武汉最著名的食物之一,同时也在全国的小吃代表中占有一席之地.热干面的面条纤细且有筋力,滋味鲜美,并且会拌以香油.麻酱等配料. 精武鸭脖也是湖北可以吃的土特产,精武鸭脖起源于湖北武汉汉口的精武路而得名,

重庆的辣椒辣的爽,吃起香!下面简要介绍正宗重庆"油辣子"的做法.配料:贵州大红袍辣椒粉200克,四川辣椒粉200克,湖南辣椒粉200克,菜籽油500克,香油200克,桂皮2个,香叶5片,芝麻适量,草果4个,八角4个,丁香6个,花椒45克,茴香15克. 把贵州大红袍辣椒粉放入锅里. 放入茴香.干花椒粒. 接着,加入四川二金条辣椒粉. 接着放入朝天辣椒粉.三奈.桂皮.香叶.草果.八角.丁香. 把菜籽油倒进锅里,烧至无生油的味道后就可以关火了,自然冷却到8成热. 把热油倒入辣椒面里,边倒边搅

准备材料: 大蒜若干瓣.花椒一小把 .盐若干 .辣椒若干 .玉米面若干 .生姜若干 . 做法: 1.将鲜红辣椒洗净,沥干水分.将其剁碎,越细越好,将姜,大蒜剁碎,备用: 2.在剁好的辣椒种加入少许盐,加入玉米面,不可加玉米淀粉.玉米面多少可根据自己喜好添加: 3.放入剁碎的生姜大蒜,花椒,拌匀后再将整体进行剁碎处理,使玉米面变成红色即可: 4.将其放入坛子中,边放边压,坛子密封性要好,盖上盖子,在坛子边沿上倒入水,水没过盖口多一

1.做法:肉丝切成食指粗细,两个指节长.肉丝上浆方法:1.入基本味.加入少量盐.一勺生抽.半勺料酒抓匀.2.加水.加入3勺水,顺时针方向抓2-3分钟至水被吸干.目的是让肉吸饱水,这样肉才会嫩.3.加入淀粉.加1勺淀粉,抓匀后静置20分钟.目的是行成包浆.4.加入油.20分钟后,加2勺油并抓匀.防止下锅后肉与肉之间粘黏. 2.热锅倒油,加入牛肉,小火炒至牛肉变色,盛出.再起油锅,加入葱姜蒜三兄弟.青红紫三姐妹,炒至洋葱发黄,这是洋葱最香的时候. 3.倒入牛肉,翻炒后加入适量盐.糖,牛肉炒熟后关火.

材料:蒸肉粉90克.五花肉半斤.千丈1张.红干椒适量.蒜粒适量.葱一颗. 做法: 1.将五花肉切好.千丈切成三角备用; 2.把千丈铺在蒸肉碗里,将五花肉.蒸肉粉.蒜粒.葱放入容器,加入水和黄酒搅拌; 3.将米粉均匀粘在肉上搅拌均匀,把拌好的五花肉放入蒸肉碗后 放入蒸锅; 4.蒸约20分钟后,打开锅盖,用筷子把肉上下加少许水翻一翻; 5.继续蒸15分钟后再加少许水翻动,每隔10至15分钟打开看看渣肉是否需要加水,蒸约1个多小时后,用筷子扎肉,很容易扎进瘦肉内,肥肉也出了一圈油时即可出锅.