青皮豆怎么炒好吃

炒干青皮豆做法: 1. 热锅后倒入些许油.干青皮豆会吸油,可以多放些. 2. 把切好的的干青皮豆,中火油锅翻炒. 3. 等干青皮豆炒至金黄酥脆便可起锅放入碗里. 4. 用剩余的油把切好的青椒炒熟. 5. 青椒出锅后放入装有炸好豆皮的碗里.浇上适量酱油. 6. 有盖子或碟扣住碗口,用力摇动,让酱油均匀散步在豆块上.

准备食材:四角豆300g.油适量.盐适量.葱适量.姜适量.蒜适量.蚝油适量. 四角豆洗净:斜刀切成片. 锅中加入清水烧开,放入四角豆焯一下. 捞出入凉水过凉. 锅中放入油烧热. 下入葱姜蒜末.辣椒段爆香. 放入四角豆翻炒. 放入蚝油. 加入适量盐翻炒熟,出锅前加入鸡精即可.

用料:青椒一个.梅豆180克.生抽两勺.蚝油一勺.盐3克.葱花适量.鸡精半勺.小米辣两个. 1.梅豆切丝.青椒切丝.葱花小米辣切碎. 2.取小碗放生抽.蚝油备用. 3.锅中放入花生油,油热后放入葱花,小米辣爆香. 4.放入梅豆翻炒变色. 5.加入生抽,蚝油继续翻炒片刻. 6.加入青椒丝,盐翻炒均匀,加鸡精即可出锅.

糯米炒米豆. 用料:糯米适量.米豆适量.味料少许. 步骤: 1. 糯米少许.米豆侵泡十至十五分钟. 2. 炒锅加热后倒糯米和米豆翻炒五分钟左右至金黄酥脆, 3. 加盐或五香粉等喜欢的调味料即可 4. 存放需防潮,保持酥脆口感.

辣椒炒臭豆,臭豆炒鸡蛋,臭豆炒肉,臭豆炒空心菜,臭豆炒土豆等. 臭豆子炒鸡蛋的做法步骤 1.臭豆子过一遍水,潮湿一下,炒出来不会很硬. 2.辣椒和葱切小段. 3.锅内放油烧热,油必平时炒菜多一些,豆子像是炸的一样好吃. 4.豆子有些金黄时,直接把鸡蛋磕入锅内,覆盖在臭豆子上. 5.及时翻炒,是每粒豆子裹上鸡蛋,不要让鸡蛋成大块. 6.倒入葱段翻炒几下锅. 7.放入辣椒翻炒半分钟出锅. 辣椒炒臭豆 1.早晨起来就先把豆子泡在水里(豆子是干的)浸泡3到4小时 2.用水冲洗二遍,大蒜拍碎,辣椒切小块

用料:墨豆.瘦肉.朝天椒.香菜.蒜头.蒜. 制作方法如下: 1.肉切成丁,用油.盐.酱油和料酒腌制入味: 2.锅里放水,煮开后放入墨豆,加盐,煮3分钟,过水晾干: 3.锅中放入油,把蒜头,葱放入锅中爆炒,加入肉丁. 4.肉丁炒至九成熟时放入墨豆,加入酱油: 5.撒上香菜和葱花,即可出锅.

原料:紫茄子.江豆.葱.姜.蒜. 调料:精盐.猪油.味精.色拉油. 制作过程: 1.将茄子洗净,切成长条状待用,江豆切成段,葱.姜.蒜切片: 2.锅内放色拉油烧热,下入茄子和江豆用油熘熟捞出: 3.锅内放猪油少许,下葱姜蒜炒香后放入茄子和江豆,下调料一同煨烧至熟即可装盘食用. 特点:色泽碧绿,软香可口.

用料:河南豆500克.火腿半根.盐适量.生抽少许.味精少许. 做法: 1.河南豆去丝,洗好. 2.火腿切片备用. 3.热锅下油. 4.放入火腿,翻炒片刻. 5.盛出备用. 6.锅内倒入适量油. 7.放入洗好的河南豆,翻炒片刻. 8.加入火腿,继续翻炒. 10.快出锅前加入盐,味精,生抽,翻炒一会儿便可出锅.

1.准备酱豆,猪肉切丝,辣椒切丝. 2.锅中放入清水煮沸,倒入酱豆,焯水30秒. 3.锅中放油,倒入猪肉,煸炒至变色. 4.加入料酒,翻炒均匀,倒入蒜片,生抽,翻炒均匀. 5.加入辣椒,扁豆,鸡粉,盐,大火翻炒即可.