芋头可以炖鸡汤吗

芋头炖鸡汤

材料:鸡肉、魔芋、胡萝卜、芋头、豆角、葱、姜、蒜、食用油、酱油、料酒、柠檬汁、盐、糖。制作方法:

1、魔芋切小片,中间切一刀,制成麻花状焯水;

2、鸡肉焯水;

3、胡萝卜和芋头切块、豆角切段;

4、平底锅里烧热后,放油,倒入葱爆香、胡萝卜、芋头、鸡肉炒一下盛出;

5、换锅放入葱、姜、蒜、八角、胡萝卜、芋头、魔芋、鸡肉;

6、放入酱油、料酒、盐、柠檬汁、糖;

7、加水,焖一个小时;

时间: 2024-08-02 01:12:27

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炖鸡汤可以放土豆芋头东瓜吗

炖鸡汤是以鸡为主要食材,配以香菇和红枣一起炖煮的汤品,味道咸鲜,营养价值丰富,这道汤可以补气血.养颜.提高免疫力. 炖鸡汤可以放土豆,芋头,冬瓜的,不过建议一次只放入一两样,多了影响口感,且炖鸡汤一般不放入其它材料最好,不然影响鸡汤的鲜味.土豆炖鸡汤的做法步骤1·锅烧热倒1茶匙油,爆香姜片,倒入鸡块翻炒至无血水. 2· 盛入砂锅中,加凉水1500毫升.3· 放煤炉上:大火煮开,小火慢炖40分钟.4· 土豆洗净切小块,放入砂锅中,用炉中余火炖15分钟,至土豆熟透即可.炖鸡汤是以鸡为主要食材,配以香

炖鸡汤放多少个红枣

炖鸡汤放5个红枣较为合适.红枣的功效有健脾益胃:脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,与党参,白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效:红枣和生姜,半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀,呕吐等症状.补气养血:红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血.养血安神:女性躁郁症,哭泣不安,心神不宁等. 红枣和枸杞两者的价值是很高的.红枣枸杞泡水结合两者的功效.具有美容营养,补血补气,名目,滋补肝肾等功效.

炖鸡汤里能放冬瓜吗

炖鸡汤里能放冬瓜,冬瓜和鸡肉一起吃能清热利尿.消肿轻身,所以冬瓜可以和鸡肉一起炖. 冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压.肾脏病.浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用.

米酒炖鸡汤可以加水吗

米酒炖鸡汤可以加水,但只需要加一点点的水量就可以,如果加水太多会流失营养的. 米酒,又叫酒酿,甜酒.旧时叫"醴".用糯米酿制,是汉族传统的特产酒.主要原料是江米,所以也叫江米酒.酒酿在北方一般称它为"米酒"或"甜酒".用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒.其酿制工艺简单,口味香甜醇美.含酒精量极低,因此深受人们的喜爱.我国用优质糙糯米酿酒,已有千年以上的悠久历史.米酒已成为农家日常饮用的饮料.现代米酒多采用工厂

梨能炖鸡汤吗

梨可以炖鸡汤,这样炖出的鸡汤营养丰富,鲜甜可口,具有润肺功效. 材料:老母鸡(半只,350克).雪梨(2只).姜(2片) 润肺汤料:(1包,南杏.北杏.芡实.海底椰.玉竹.无花果.蜜枣.麦冬各适量) 调料:盐(1/5汤匙) 做法: 1.烧开半锅水,放入老母鸡氽烫1分钟,捞起沥干水. 2.雪梨去皮和核,切成块状:洗净汤料包中的药材,沥干水备用. 3.将老母鸡.雪梨和姜片放入瓦煲内,倒入汤料包中的药材. 4.注入5碗清水搅匀,加盖大火煮沸后,改小火炖煮1.5小时. 5.不时翻搅锅内的母鸡和雪梨,避免

鲜香菇炖鸡汤怎么做

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香菇炖鸡汤怎么做

香菇炖鸡汤的做法为,首先要准备一个处理好的整鸡,在锅中注入足够量的清水,冷水下入整鸡,大火煮滚后捞去浮沫,放入姜片.泡过的红枣和枸杞,慢火小炖30分钟即可. 香菇(学名:Lentinusedodes),又名冬菇.香蕈.北菇.厚菇.薄菇.花菇.椎茸,是一种食用真菌.一般食用的部份为香菇子实体,鲜香菇脱水即成干香菇,便于运输保存,是一宗重要的南北货.干鲜香菇在中国菜中广泛使用.烹饪时需将干香菇先行泡水发制.素三鲜中,香菇往往作为其中的一鲜出现.在斋食中,香菇为重要原料之一.

公鸡能炖鸡汤喝吗

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炖鸡汤放花椒大料吗

炖鸡汤不要放花椒大料,炖鸡时如果放了花椒和大料,那么鸡肉的鲜味会被它们遮掉,并且会有一种不好闻的味道,同时影响口感味道会比较怪,所以炖鸡时不要放. 花椒属落叶小乔木,高可达7米:茎干上的刺,枝有短刺,当年生枝被短柔毛.叶轴常有甚狭窄的叶翼:小叶对生,卵形,椭圆形,稀披针形,叶缘有细裂齿,齿缝有油点.