富平柿饼有什么特点

富平柿饼源于明代,万历年间作为宫廷贡品而驰名.建国后多次参加全国地方名产展览.1980年国务院曾用富平柿饼招待外国元首:1995年荣获第二届中国杨凌农业博览会后稷金像奖. 富平柿饼肉红透明无籽(部分百年以上老树有籽,味更甜,营养更丰富),凝霜后,白里透红.皮柔软筋道.清甜芳香,质地透明,清甜爽口,营养丰富,是陕西省名贵的汉族小吃之一. 富平柿饼含糖量高.肉质黏软.营养丰富.纤维少而短.柿霜厚.味极甜.口感好,食之热量大,壮筋骨,是冬春时令食品,更是馈赠亲朋好友之上佳礼品!

富平柿饼含14种营养物质和微量元素,其中每百克含钙量163毫克,居国内同类产品之冠.富平大尖柿最宜制作柿饼,经过削皮.脱涩.软化.晒晾.整形等十几道工序精细制作而成,其感官指标优势强,口感好,品质极佳. 富平柿饼和其他地区的柿饼相比,"富平柿饼"素有五大特色,即:个大.柿霜白厚.底亮.质润.味香甜,而且"富平柿饼"营养丰富,富含蛋白质.脂肪.无机盐.维生素等营养成分,是冬春时令食品,更是馈赠亲朋好友之上佳礼品.传统的"合儿柿饼"因两个柿脐相对合在

因为柿饼表面的白色霜,怕热.一受热就没有了.柿饼就变成了红色而不是白色.柿饼一定要冷藏或者冷冻,千万不能受热. 成品柿饼最好装在容易密封.能防虫.防鼠.防潮的陶瓷容器里,放在低温干燥.通风良好的地方贮存.柿饼贮存装坛时,为了防止因柿饼水分大,互相接触溶化柿霜,影响美观,可把一些较干的柿子皮随柿饼混合装入. 一般来说,柿饼的保存时间大约在6个月至1年的时间不等,关键是看柿饼在制作的过程中,是否严格的按照步骤制作.而且还要看保存的环境,如果是适合保存柿饼的环境,保存的时间就会相对较长一些. 比如,如

1.采摘新鲜的柿子:2.剪掉枝叶,找六个T行的架子:3.在通风处晾晾:4.刮去柿子皮:5.把挂了皮的柿子挂在架好的架子上,每个柿子之间要有间隙,保持通风;6.一般来说,在秋天晴好的天气下,晒七八天即可.这个时候可以看到有的柿子已经析出一些糖分,有的已经慢慢上了一点儿糖霜.途中要捏一捏柿子,一是可以去籽而是可以感受柿子的软硬程度.柿子捏一捏就由原先的金黄变成褐色的柿饼雏形:7.找个翁,一层柿子皮一层柿子地存放:8.最后用柿子皮覆盖最后一层柿子,然后用保鲜膜罩住瓮瓮.将瓮瓮放置在阴凉的地方,不能受热

吃柿饼一般不用洗的.柿饼,中药名.为柿科植物柿的果实经加工而成的饼状食品,有白柿.乌柿两种.柿饼是陕西富平县的名果,栽培历史悠久.柿果采后经3-6天脱涩处理,加工成柿饼,肉质干爽,味清甜且存放久不变质.

在柿饼表面,通常覆盖一层薄厚均匀的白霜,那是果肉干燥时随水分蒸发而渗出的葡萄糖和果糖的凝结物,入药称柿霜. 柿饼是陕西富平县的名果,栽培历史悠久.柿果采后经3-6天脱涩处理,加工成柿饼,肉质干爽,味清甜且存放久不变质.阳朔县柿饼畅销区内,远销闽.粤.阳朔县柿子对土壤,气候的适应力广,耐粗放管理,忌积水,喜光,成花容易,座果率高,嫁接苗一般栽植后3年投产.柿饼年产量1500吨,于9月中旬-10月下旬上市.提供优质果苗和果品.

富平县发展得快是因为富平县交通优越.物产丰富.文物古迹众多,为陕西第一人口大县. 富平县位于陕西省中部,关中平原和陕北高原的过渡地带.属渭南市所管辖.因取"富庶太平"之意而得名,总面积1241平方公里,全县总人口81万,为陕西第一人口大县.富平交通优越.物产丰富.文物古迹众多,全县南北长47千米,东西宽34千米,东邻蒲城.渭南市城区,南接西安临潼区.阎良区,西连耀州区.三原县,北依铜川市.境内有G5京昆.西禹.富闫高速公路和106省道,咸铜.西韩两条铁路通过,交通便利.是全国著名的&q

柿饼有清热止咳.降气止咳.降压止血.抗菌消炎.防治便秘等功效作用. 柿饼为柿科植物柿的果实经加工而成的饼状食品,有白柿.乌柿两种.柿饼是陕西富平县的名果,栽培历史悠久.柿果采后经3-6天脱涩处理,加工成柿饼,肉质干爽,味清甜且存放久不变质.

一天吃6个柿饼,最明显的感觉就是会有极强的饱腹感,甚至是腹胀. 柿饼,中药名.为柿科植物柿的果实经加工而成的饼状食品,有白柿.乌柿两种.柿饼是陕西富平县的名果,栽培历史悠久.柿果采后经3-6天脱涩处理,加工成柿饼,肉质干爽,味清甜且存放久不变质.阳朔县柿饼畅销区内,远销闽.粤.