往盆里倒入足量的清水,然后再放入一个篦子或漏筐,注意不能让篦子或漏筐沾到盆底,距离盆底至少3cm以上。然后再把青口贝倒在篦子或漏筐上面,如果水量不足以完全淹没青口贝,就再加点,放篦子或漏筐的最大好处是,青口贝吐出的泥沙容易沉到盆底,不会再被青口贝吸回去,这样去除泥沙所需要的时间短,效果好。其实你不放篦子或漏筐也行,就是需要的时间比较长些,清除泥沙的效果差点,而且中间需要多换用几次清水。
购买青口贝的时候可以向老板要点海盐,把海盐放在盆里搅拌至溶化,用海盐水代替清水效果比较好。把青口贝浸泡在水里以后,还可以在水面上滴上几滴食用油或芝麻油,这样能促使青口贝更加拼命吞吐,去除泥沙所用的时间更短,效果更好,2到3小时就可以吐出很多脏东西。
时间: 2024-12-25 14:12:39