焖面可以用挂面吗

豆角焖面可以用挂面.挂面是一种细若发丝.洁白光韧,并且耐存.耐煮的手工面食,有圆而细的,也有宽而扁的,主要品种有普通挂面.花色挂面.手工挂面等.按辅料的品种分有鸡蛋挂面.西红柿挂面.菠菜挂面.胡萝卜挂面.海带挂面.赖氨酸挂面等.

因为挂面煮熟之后和其他的面是没有什么不同的,所以它也可以用来做焖面. 焖面做法: 1.将面条事先在锅中煮软,然后迅速捞出放在冷水里冷却. 2.四季豆洗净,去筋,掰成小段. 3.土豆洗净去皮,切成条. 3.胡萝卜洗净,去皮,切成条. 4.锅中倒少许油,先放入四季豆煸炒. 5.等四季豆颜色变绿,在放入土豆和胡萝卜. 6.等这三样蔬菜都炒熟,再放盐加水. 7.倒上酱油,盖上锅盖焖煮. 8.当汤汁收了一半左右,然后放入面条,继续焖煮. 9.当汤汁收的差不多的时后放入耗油并且搅拌均匀.

1.对于挂面的处理:将干挂面放入热水中,待水沸腾,再倒入凉水,再次沸腾捞出即可,不需要太熟,只要软掉即可! 2.捞出后过几遍凉水,防止粘连,不过最后要沥水再下锅! 3.姜蒜炝锅,炒出香味 4.放入土豆和豆角煸炒,加入一点点醋, 5.炒到豆角颜色翠绿,加入洋葱 6.加入适量生抽,煸炒一会后,加入水,大火 7.水开后,等汤汁变少一点时,倒出一点汤汁,注意:把这个汤汁里放入一点盐,其他调味料也可以自行放入.并且把食材尽量平整放在锅内. 9.将挂面均匀的铺在食材上,将调好的汤汁浇在面条上,可以一次浇完,

1.挂面能做焖面.焖面是中国特色传统面食小吃,素兼备,有菜有饭. 2.焖面主料是面粉,配料主要是卷心菜,豆角和猪肉. 3.其他随自己喜好而加.可以加入蘑菇,香菇,土豆丁,有养心益肾.健脾厚肠.除热止渴的功效. 4.焖面的样子和卤面相似,所以很多人总是将它们混淆,其实还是有差别的,虽然它们做法相似,但选用食材有差异,卤面的面条比焖面要细的多,口味也比焖面较为清淡. 5.用挂面做焖面方便省事省时. 6.焖的过程要注意观察,注意别糊了锅.

豆角焖面的面条可以用挂面,豆角焖面是北方传统的特色小吃.但话虽如此,其实现在不只是北方,其他很多地方都能见到焖面这种小吃,因为味道可口而广受欢迎. 豆角焖面是一款西北风味的面食,主料有面条.豆角等,有面条细滑.营养均衡的特点.焖面是利用水蒸气将面条.豆角焖熟,故称焖面.该小吃面条筋韧,豆角脆嫩,咸香味浓,食之利口. 豆角中毒,是由于进食没有煮熟的四季豆引起的中毒.四季豆内含有皂甙和亚硝酸盐和胰蛋白酶抑制剂,豆角煮熟后,这些物质即可被破坏掉.若食用没有煮熟的四季豆就会引起中毒.中毒后病人可有上腹痛

主料:豆角.宽挂面 辅料:五花肉.盐.酱油.葱姜.料酒.水 1.将豆角切成小段,五花肉切成肉片: 2.将肉片放入油锅中,变色时加入豆角,放入盐和酱油,翻炒后倒入凉水: 3.另一火上烧开水,将挂面放入开水锅中用筷子分散,捞出控水分,放入豆角锅中: 4.大火焖至锅中水变少时,开小火在焖片刻,基本干了时关火: 5.将锅中的豆角从下面翻上来,与面条搅拌均匀.

食材:挂面适量.白菜适量.猪肉适量.葱适量.姜适量.蒜适量.老抽适量.生抽适量.盐适量.水适量. 1.白菜洗净切条,葱姜蒜洗净切碎,猪肉切片. 2.起锅烧油,放入葱姜蒜爆香. 3.放入猪肉,翻炒至肉变色,倒入老抽翻炒均匀. 4.放入白菜.盐翻炒均匀.加入适量清水. 5.转小火,放入挂面,不要翻动,把白菜垫到锅底,防止糊锅. 6.盖上锅盖,小火加热5分钟,用筷子将整个挂面部分翻面. 7.再盖上锅盖,小火加热2分钟左右关火,焖上2分钟,撒上小葱即可.

豆角焖面用挂面做的步骤如下: 1.豆角两头去筋,折成寸段,用水洗净; 2.葱切沫.蒜切沫.姜切沫.五花肉切片; 3.将锅中色拉油烧至七成热,加大料两个,放入五花肉片,继续煸炒,煸炒出香后放入葱姜蒜; 4.炒至肉色发白,下豆角,大火翻炒一分钟,并加入佐料; 5.将挂面均匀铺在豆角上面,转中火焖二十分钟; 6.撒少许葱蒜沫拌匀,即可出锅.

1.食材:干面条.豆角少量.香菇.油2匙.盐10克.料酒1匙.生抽2匙.葱姜适量.大蒜.青椒1个.花椒适量. 2.锅里加适量水放面条蒸十五分钟左右. 3.所有食材洗净切碎. 4.四季豆.香菇切片备用. 5.热油锅放佐料炒香. 6.放豆角香菇翻炒,加酱油少许. 7.放水一碗半.盖上盖子等水沸腾. 8.放入面条拌匀. 9.盖上盖子焖10分钟左右即可.