牛尾为什么要浸泡6小时

浸泡4小时的糯米可以做糍粑,泡过之后的糯米含有更高的水分,蒸糯米时,更容易熟,并且更软糯,口感更好. 糯米糍粑的制作方法: 食材:糯米,油,盐. 方法步骤: 1.糯米泡四到八个小时,上锅蒸10分钟: 2.蒸好的糯米加盐调味,用木铲子把盐拌匀: 3.拌匀后,用力压实压平,用刀切长方块或捏成圆形: 4.锅中少许油,倒入切好的糍粑: 5.煎至金黄,翻面,煎至变色,出锅沥油即可.

1.新鲜牛尾用冷水浸泡一小时将炖肉料装进茶包或不锈钢调料盒(草果和肉寇用刀轻轻拍裂)．西红柿洗净,在顶端切十字,锅中烧开水,放入西红柿烫一下,捞出去皮切碎块: 2.将牛尾倒掉血水,冲洗干净,放入高压锅中, 倒入没过的水大火烧开(不加盖)后继续煮两三分钟,用细滤网仔细撇净浮油和脏沫倒入料酒,保持大火,加入姜片,葱段,调料包, 盖上锅盖,上汽后, 转小火压30分钟,减压后打开锅盖,捞出牛尾,汤备用: 3.炒锅中烧热油,下葱姜蒜碎炒香,放入番茄块, 大火翻炒至全部成糊后,加入盐和适量酱油,炒匀,盖上锅

用料:尾骨500克.白萝卜300克.枸杞50克.葱姜10克.料酒10克.盐5克. 做法: 1.牛尾骨块洗净浸泡3小时后入滚水锅,加入料酒,焯水后捞出沥水: 2.白萝卜洗净去皮切块: 3.汤锅内倒入足量的清水,放入牛尾骨块.葱姜: 4.大火烧开转小火炖煮3小时,炖到汤白,肉烂: 5.下入切好的萝卜块: 6.萝卜入锅划散,小火继续炖45分钟,加入盐: 7.炖煮10分钟左右,放入洗净的枸杞,即可食用.

搭配白萝卜营养味美,制作方法如下: 材料准备:牛尾700克.白萝卜400克.适量食盐.适量料酒.清水: 制作步骤: 1.将牛尾清洗干净,切成段状,用清水至少浸泡6小时: 2.在浸泡中途更换3至4次清水: 3.将泡好的牛尾冲洗干净,放入锅内,倒入少许料酒烧开继续煮5分钟: 4.沥去清水,用温水冲洗干净,将冲洗好的牛尾倒入汤锅中: 5.加入清水,烧开后转小火炖3小时,倒入切成块的白萝卜继续炖1小时: 6.根据个人口味放入适量食盐即可.

原料:牛尾两条,料酒.酱油.盐.葱段.姜片.大料.冰糖各适量. 做法步骤: 1.牛尾两条洗净斩成段,用清水浸泡2小时,中间可冲洗换水三四次,出尽血水:入冷水锅中烧开片刻后盛出,冲洗干净. 2.高压锅里加水,烧开后放入焯好的牛尾,加料酒.酱油.盐.葱段.姜片.大料.冰糖.压25分钟左右即可. 成功要领: 牛尾一定要多浸泡,去净血水,不然会有腥味.冰糖可以提色提味,没有可用白糖代替.

牛尾首先用清水浸泡半小时,将血水泡出.锅中烧热水,加入几片生姜给牛尾骨焯水几分钟,捞出沥干.将净锅中加入香叶.长葱段以及生姜片用油简单爆炒,倒入牛尾骨翻炒均匀,接着将炒过的牛尾骨和大量清水倒入砂锅中,小火慢炖2.5个小时撒盐即可. 牛尾汤怎么炖好喝又营养 制作牛骨汤我们需要牛尾1根,生姜数片,香叶.长葱段适量,料酒,盐适量.炖牛骨汤不需要加入太多的调味料,否则掩盖了牛尾汤的鲜味.再制作牛尾汤的时候还可以加入少许的西红柿. 制作步骤 1.首先将牛尾骨斩断,用清水浸泡20分钟将血水泡出,再在锅中烧沸

1.准备材料:牛尾500g,山药250g,胡萝卜1根. 2.生牛尾用清水浸泡4个小时去血水其间换水3到5次. 3.将牛尾放入煮锅,加入足量的清水和姜片,倒入2汤匙的料酒,大火煮开,撇去浮沫. 4.将撇去浮沫的牛尾和汤倒入压力锅中,盖上盖子大火烧开转小火褒30分钟关火. 5.将山药,胡萝卜去皮切滚刀块. 6.待高压锅能正常打开后加入山药和胡萝卜块小火煮30分钟10加入适量的盐胡椒粉调味即可.

黑米用水浸泡24小时是还可以煮粥吃的,可以闻一下看看有没有酸味,如果没有,用水洗洗还可以吃的,有酸味就扔了吧. 食用黑米时,要用清水将米稍加掏洗,加入5-7倍的温热水浸泡1-3个小时,再配以用量为1/3的白米,文火煮2小时或用高压锅煮30分钟以上.

还能吃,而且应该继续泡多两三天才算泡好.响螺片平时可以直接用清水浸泡,但它需要浸泡较长的时间,在浸泡时可以直接把响螺片放到清水中,让水把响螺片浸没,浸泡十小时左右换水一次.响螺片还可以用热水浸泡,但在开始浸泡时,最好使用五十度左右的温水,三小时换水一次,等它慢慢变软以后可以加入九十度左右的热水浸泡.