苦瓜老了还能吃吗

秋葵老了还可以吃.秋葵是一种高档绿色蔬菜,其中含有丰富的维生素.蛋白质.糖分.微量元素等营养成分,营养价值很高,嫩秋葵口感细嫩爽滑,十分可口.秋葵老了之后其果荚会纤维化,质地变糙,但是并不会产生毒素,仍然可以继续食用,但口感不佳.由于秋葵老了之后肉质会纤维化,通常不建议凉拌或炒食,可以用来煲汤.晒干泡茶等,口感会更好.

鸡蛋羹炖老了还能吃,防止鸡蛋羹炖老的方法如下: 1.蒸鸡蛋羹忌加生水和热开水:蒸鸡蛋羹应该用凉开水,使营养免遭损失,也会使蛋羹表面光滑.口感鲜美: 2.控制搅拌时间和力度:打蛋应沿一个方向轻轻搅拌鸡蛋和水.搅拌到用筷子轻打至蛋液上会出现1厘米高的气泡即可: 3.水开放蛋液更鲜嫩:水烧开再放入蛋液,锅盖留一个指头粗的缝隙: 4.蒸制时间忌过长:由于蛋液含蛋白质丰富,加热到85℃左右,会逐渐凝固成块,蒸制时间过长,就会使蛋羹变硬,蛋白质受损.蒸气太大就会使

可以.秋葵和辣椒一样,鲜嫩时期可以吃,老了也能吃,虽说老了的秋葵的果荚会纤维化,但是将秋葵干燥之后,也可通过煲汤.泡茶.入药等方法来吃,同样风味独特.秋葵的果荚开始出现老化时可将秋葵直接切片处理,然后晒干,作为茶品. 秋葵煲汤: 秋葵在来不及收获时就会在树上干燥,这种干了的果荚中包含有很多的种子,种子可用以榨油,而外荚却是很好的煲汤调味料,在煮鱼汤.鸡汤.猪脚汤等荤汤时可放果荚一起煮,调味增鲜,和冬瓜汤.海带汤等素汤时也可添加少量,香味更加浓郁. 秋葵籽油: 秋葵的种子中含有大量的脂肪酸,其中大

不能.老丝瓜的外表已经硬化长了很多的经络出来,吃起来口感不佳,因此不建议食用.虽然老丝瓜不能作为菜食用,但老丝瓜可进行泡水,丝瓜老后本身营养还在,对夏天上火有清热的作用.丝瓜中国南.北各地普遍栽培.也广泛栽培于世界温带.热带地区.云南南部有野生,但果较短小.果为夏季蔬菜,成熟时里面的网状纤维称丝瓜络,可代替海绵用作洗刷灶具及家具.

老猪肉可以吃,但是不好吃,因为随着猪年龄的增长,猪肉会变老,味道也会变差.平均生猪可在一年内被宰杀,肉质相对较嫩,如果饲养三年或四年.随着年龄的增长,猪肉会变老,味道也会变差. 特别是种猪,由于没有除去种猪的睾丸,因此性腺发育完成.它分泌具有强烈气味的分泌物,用于吸引异性.这种气味非常令人讨厌,并且难以通过烹饪去除.人们很难接受.

可以.西兰花俗称青花菜,西蓝花,是甘蓝的一种变种植物,成熟后看起来像是一个绿色肥大的花球,表面有细小的花蕾聚集在一起,若是生长周期果久或摘下后放置时间较长的情况下,都会让西兰花变老,表面由绿变黄,此时要观看西兰花是否有腐烂变软的现象,如有则不能吃,若只有花蕾变黄是可以吃的. 新鲜的西兰花可以放多久: 1.冷藏:4-7在超市或菜市场买到的新鲜西兰花,最好是尽快吃完,若一次性吃不完的情况下,要将剩下的生西兰花用保鲜膜包裹好,放入冰箱冷藏室保存,一般可放4-7天依旧鲜绿脆嫩. 2.冷冻:1个月将西兰花

能吃.苦瓜外观会有三种颜色的变化,未熟前是青色的,成熟后是黄色的,熟透后是红色的,这三种状态都可以食用,不过,苦瓜在青色状态时口感会更好,因此,吃苦瓜一般都是吃的青苦瓜,如果不介意黄苦瓜软绵的口感的话,黄苦瓜也是可以食用的.

不能.吃蕨菜食用的都是蕨类植物的嫩芽,这样的蕨菜口感会比较鲜嫩,若蕨菜已经老了,其中粗纤维含量增高,口感会变得又柴又硬,甚至会出现嚼不动的情况,因此一般蕨菜太老,用手指难以掐断即不可再食用.蕨菜分布于中国各地,但主要产于长江流域及以北地区,亚热带地区也有分布:也广布于世界其他热带及温带地区.生长于海拔200-830米的山地阳坡及森林边缘阳光充足的地方.该种根状茎提取的淀粉称蕨粉,供食用,根状茎的纤维可制绳缆,能耐水湿,嫩叶可食.

最好不要选择老茄子,尤其是秋后的老茄子,含有较多茄碱,对人体有害,不宜多吃. 判断茄子老嫩有一个可靠的方法就是看茄子的眼睛"大小".在茄子的萼片与果实连接的地方,有一白色略带淡绿色的带状环,俗称茄子的"眼睛"."眼睛"越大, 表示茄子越嫩:"眼睛"越小,则表示茄子越老. 另外,嫩茄子手握有黏滞感,发硬的茄子说明是老茄子.外观亮泽表示新鲜程度高,表皮皱缩.光泽黯淡说明已经不新鲜了.