蛋包饭的做法 一起来试试吧

材料:瘦肉100g.洋葱70g.胡萝卜70g.丝瓜60g.鸡蛋4个.辅料油10ml.盐8g.香葱8g.番薯粉20g.蚝油8ml.番茄酱20g.胡椒粉8g. 做法:1.把洋葱.胡萝卜.丝瓜.香葱都切碎备用: 2.瘦肉切丁,加入番薯粉.胡椒糊.蚝油拌匀,腌制半个小时: 3.胡萝卜灼一下水: 4.鸡蛋加盐打散: 5.将油放入锅中烧热: 6.热好锅后,倒入肉丁,反复翻炒: 7.加入胡萝卜.洋葱.丝瓜,翻炒片刻: 8.加入饭及少量的盐,再翻炒片刻: 9.出锅前加入葱花,炒出装盘: 10.再热油锅,锅底刷上

做法一: 主料:蛋1个,炒饭6两: 配料:太白粉四分之一小匙,盐适量,蕃茄酱2小匙: 步骤: 1. 将蛋打散,加入太白粉.盐搅拌均匀,做成蛋液备用: 2. 热油锅,取厨房纸巾将多余的油擦干净,再将步骤一做的蛋液平缓且均匀的下锅,至蛋皮呈金黄色的圆形时,将炒饭放入蛋皮中间: 3. 迅速将步骤二后的蛋皮四角包好固定,盛入盘中,淋上蕃茄酱即可. 做法二: 主料:蛋2颗,炒饭1碗: 配料:色拉油15毫升: 步骤: 1. 先将锅子烧到热,倒入色拉油,将蛋打散入碗搅拌,做成蛋液: 2. 将已倒入油的锅子继续

1.将鲤鱼去鳞.鱼鳃.剖腹.去内脏洗净,用刀取下两扇鱼肉,把鱼头劈开,钱骨制成块.泡青酸菜洗后切段. 2.将炒锅置火上,放少许油烧热,下入花椒料.姜片.蒜瓣炸出香味后,倒入泡青酸菜煸炒出味,加汤烧沸,下鱼头.鱼骨,用大火熬煮.撇去汤面浮沫,滴入料酒去腥.再加入精盐.胡椒面备用. 3.将鱼肉斜刀片成百姓0.3厘米的连刀鱼片,加入精盐.料酒.味精.鸡蛋清拌匀,使鱼片均匀的裹上一层蛋浆. 4.将锅内汤汁熬出味后,把鱼片抖散入锅.用另一锅入油烧热,把泡辣椒末炒出味后,倒入汤锅内煮1至2分钟.待鱼片断生至

1.羊头去骨洗净,然后用清水煮20分钟,捞出来沥干水分备用. 2.羊头加葱段,蒜头,凉皮,炖肉料,再加入适量水大火烧开. 3.大火烧开后,转中小火炖半小时,加入一大汤勺的面酱,一大汤勺的老抽,半汤勺的生抽,中小火炖1个小时. 4.用筷子扎,很轻易就扎透就熟了,加入适量盐和味精,大火烧开10分钟,关火.用汤浸泡4小时以上,泡的时间越长,越入味. 5.切成条装盘即可食用.

1.主料:特制蔬菜饭:蛋皮:鸡柳:特制咖哩酱:红萝卜块:洋菇:青豆仁. 2.将鸡柳以盐:胡椒调味,腌至之入味. 3.热油锅,将作法1的鸡柳以大火煎熟. 4.接着将作法1的鸡柳.红萝卜块.洋菇与特制咖哩酱一起以小火熬煮约半小时即为咖哩酱汁. 5.将以特制蔬菜饭以容器装好,再倒扣于盘上使其成一椭圆形状,其上放入蛋皮,再淋上作法3的咖啡酱汁,最后点缀上青豆仁即可.

1.主料山楂1000克 2.调料水1000克白糖500克 3.山楂洗净后,一切为二,用小刀挖去根蒂和籽 4.放入不锈钢锅里,加冰糖,加水大火煮开后转中火,要不停的搅拌至山楂很软烂时,加入白糖继续炒 5.一直炒至很粘稠即可 6.也可以在山楂炒至很软烂时加入料理机打成泥,加糖继续翻炒,最后一直炒至粘稠即可

1.把米饭煮好,小卷菜.香葱.腊肠和冬笋切碎,将一个鸡蛋炒成碎蛋花备用: 2.锅里热油爆炒腊肠:加入葱花,再放入冬笋翻炒:加入卷心菜炒好,再倒入米饭翻炒: 3.放入盐炒匀,再加入鸡蛋碎:剩下的两个鸡蛋打散,加面粉和匀: 4.加入少量橄榄油和匀,平底锅放油烧热,用圆模具煎蛋饼: 5.煎好的蛋饼放凉后再放一起,用蛋饼包入适量炒饭:用香葱叶扎紧收口即成.

所需食材:韩国泡菜80克.韩国泡菜汁20毫升.韭菜30克.青葱1支.五花腩40克.蛋3个,所需调味料: 胡椒粉少许.盐少许.沙拉油适量.鸡粉2克.生抽少许. 制作方法: 1.将韩国泡菜的汁液隔开盛起,泡菜切细:将韭菜.青葱洗净,切成约0.3厘米的段状,五花腩洒上盐.胡椒粉,切成约0.5厘米的段状备用: 2.取锅,倒入适量沙拉油烧热后,加入五花腩,以中小火炒至变色,再放入青葱.韭菜略炒后熄火,最后放入鸡粉.泡菜及汁液拌炒均匀备用: 3.将生抽加入蛋中拌匀成蛋液,将步骤2的泡菜猪肉,加入拌匀: 4.

羊肉,吃惯了重口味的做法,不妨试试用这我们当地的方式做羊肉,清淡却又不骚,多吃也不觉得腻,这种口味适合一家老少同吃,不用担心肠胃受不了:如果想吃辣的,加点辣椒一起煮就行. 羊肉等材料 羊肉用沸水焯去血水,捞起 取一锅水,加入姜片.蒜头.荸荠.葱段.酒 煮沸后投羊肉块 加盖煮软熟,易咬 加进腐竹 待腐竹煮至软滑,加进调味料 待所有材料煮透,撒葱花,关火上碟