山药断口处发霉切掉能吃吗

雪莲果发霉切掉是不能吃的,雪莲果发霉吃了之后容易会导致食物中毒. 雪莲果中含有糖,碳水化合物,纤维素,维生素等多种成分,具有较高的营养价值,也因为雪莲果中含有大量的水分,所以容易霉变腐烂.

不能.红薯是一种含有丰富淀粉和水分的食物,容易滋生细菌,并且红薯发霉一般都是被霉菌感染之后,霉菌在红薯外表和内部同时滋生,霉菌大量滋生成菌落,才能看见发霉.此时霉菌已经感染了整个红薯,因此切掉了发霉的部分,也不能食用.红薯含有丰富的胡萝卜素.维生素A.B.C.E以及钾.铁.铜.硒.等10余种微量元素,特别是所含大量的赖氨酸,而这种赖氨酸恰恰是大米.面粉所缺乏的元素.

1.胡萝卜发霉后,霉菌会产生展青霉素,并能渗透到完好的胡萝卜上,食用含有霉菌毒素的胡萝卜可能会引起肠胃不适.危害身体健康. 2.胡萝卜,为野胡萝卜的变种,又名金笋.胡芦菔.红芦菔.丁香萝卜.红萝卜或甘荀,属伞形科一年或二年生草本植物.其根粗壮,圆锥形或圆柱形,肉质紫红或黄色,叶柄长,三回羽状复叶,复伞形花序,花小呈淡黄或白色.原产于中亚西亚一带,已有四千多年历史.宋元时期传入我国.全国各地广泛栽培.胡萝卜喜温耐寒,适宜在土层较厚的砂质土中生长.虽有野蒿药味,但营养价值颇高既可熟食,又可生吃,可烹

芋头表面发霉切掉不能吃.芋头发霉说明已经受到了霉菌的污染,不能将芋头发霉的部分切掉,食用未发霉的部分,所以芋头发霉最好的处理办法就是扔掉整个芋头.芋头中含有的营养物质丰富,水分含量也比较丰富,是细菌繁殖的的温床,更适合霉菌的生长繁殖,从而使芋头受到污染,而且霉菌也比较耐高温,很难将其去除,一般来说,发霉的食物吃了对人体有害,不宜食用.

土豆发霉了切掉不能吃,土豆是人们常吃的蔬菜,平常不会引起中毒的.但是,当它颜色变绿或发芽.发霉的时候,会产生大量龙葵素,又叫茄碱.这是一种毒性很强的物质.这种毒素不仅存在于土豆的表层中,而且它的芽.芽眼和芽根及变绿的地方含量更多.有时我们在吃土豆时舌头上发麻,就是由于土豆含有龙葵素的缘故.芽里的龙葵素的含量比土豆内里高50-60%倍. 买回来的土豆先在阴凉.通风处晾晒3-5天,然后放到一个干净的纸箱里,每层土豆之间放一些干的细土.或者,在土豆中间放1.2个青苹果,有助土豆的保鲜和防止土豆长芽.

不能.发霉的食物即使削去霉变的部分也不能避免危害,肉眼能看到的发霉部分,是菌丝完全发展成型的部分,但在其周遭已经有许多肉眼看不见的霉菌了,即使削去了霉变部位,仍然不能避免霉菌所产生的病毒在食物中扩散,加上肉眼也预估不出霉菌产生毒素的扩散范围大小,霉菌还十分耐高温,加热也无法完全消除,因此为了健康着想,竹笋发霉切掉也不能吃.

苹果坏的切掉可以吃的,切掉坏掉的部分,食用剩下的是完全没有问题的.苹果是蔷薇科苹果亚科苹果属植物,其树为落叶乔木.苹果营养价值很高,富含矿物质和维生素,含钙量丰富,有助于代谢掉体内多余盐分.

雪莲果烂了切掉不能吃,坏了的雪莲果可能会滋生有害的微生物,人体食用后可能会产生一系列毒副反应,如:恶心.呕吐腹泻.腹痛,甚至还有可能会损伤人体的神经系统,呼吸系统.泌尿系统等,所以一般坏了的雪莲果不建议继续食用.雪莲果块根皮薄汁多.无渣,不仅可削皮直接生食.配菜,熟食可炒肉丝.下火锅.炖煮鸡肉或排骨食用,能烹调成多种美味佳肴,还可加工成果脯.果脆片.果冻.果糕.罐头等:叶片与花瓣可制成果茶,冲泡饮用:其茎秆可制作优质饲料等.利用雪莲叶的清咽.抑菌作用,将雪莲果.胖大海.合欢花.柴胡做成清咽含片.

不能.山药如果发霉了,其霉菌菌丝不仅仅只是存在你肉眼可见的成型部位,在山药内部,可能还存有很多你肉眼看不到的霉菌,这些毒素会在整个山药里扩散,由于很难知道山药内部霉菌具体扩散的范围,建议山药一旦发霉了就立即扔掉,切掉食用是不可取的,有危害身体健康的风险.