红薯面包的家常做法

1、原料:鲜薯泥2千克,面粉8千克,白糖、鸡蛋、黄油或猪油、老酵母。

2、制作方法:在少量面粉中加入老酵母,进行第一次培养酵母;3小时后掺人较多面粉,进行第二次培养酵母;经过3小时发酵后,将全部面粉混入并加入红薯泥、油工蛋、糖等,经过10-11小时发酵;搓成面包形状,置人铁盘,入炉烘烤十多分钟,出炉即成红薯面包。

时间: 2024-09-30 05:30:04

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蛋液面包的家常做法

每天早晨吃上一餐营养又方便的早餐一直是很多上班族的梦想,其实美味的营养的早餐一点都不复杂,而且很节约时间,现在将我自己会的蛋液面包做法分享给大家. 取两片切片面包,简单的牛奶土司面包就可以. 将面包切成均等的四小块 敲两个鸡蛋,最好是草鸡蛋为好,因为草鸡蛋色泽金黄,面包成品会更漂亮. 在平底煎锅内倒入适量色拉油,油量不要太多,以铺满锅底为适宜,保证面包片能完全浸满. 将鸡蛋搅拌均匀,然后将切好的面包片放入碗中两面翻转,确保两面完全浸满蛋液就可以了 将浸满蛋液的面包片放入油锅内,用筷子两面翻转两到

红薯拔丝的家常做法

1.将红薯洗干净,去皮,切块. 2.锅中加入油,将油烧至八分热就可以下红薯.中火炸至表面脆黄,用筷子扎一下,里面完全变软为止,没有硬心就炸好了.盛入盘子备用. 3.锅中留少许油,倒入白糖,小火化糖.这时候一定不要心急,一定要小火慢慢化. 4.化糖的过程要不停的用勺搅拌,但搅拌的动作不要太大,否则糖粘在锅边容易糊.化到变成焦红色有气泡出现为止.如图的状态,就快化好了.待糖全部融化,并呈焦红状立刻关火. 5.立刻将炸好的红薯倒入锅中翻拌.盛装入刚才装红薯的盘子.

面包棍家常做法

1.把所有的食材都称重,一定要按照比例来做,面粉180克:熟黑芝麻20克:酵母4克: 2.把所有的食材都放进面包机里面,记得,盐和酵母不要放在一起哦,盐会影响酵母的发酵,面包机会自己搅拌,发酵的,用了1个半小时来和面和发酵: 3.发酵面粉的时候,我们可以把地瓜洗干净放在蒸锅上蒸熟,在去皮,切成小块: 4.发酵好的面团要那出来分成四份,揉成团,在醒15分钟:把醒好的面团干成面皮: 5.包入地瓜:在把边缘捏好,做成长条形状的,在上面涂抹些干面粉,在用刀斜着切3刀: 6.烤箱200度预热10分钟,把面

电饭煲做面包的家常做法

1.首先,先将牛奶倒入杯中,加入适量的酵母粉和白糖搅拌均匀. 2.在一个大点的碗里倒入400G面粉,然后打入一个鸡蛋,顺便留点鸡蛋黄出来,不用太多. 3.然后慢慢加入搅拌好的牛奶,一般分两三次倒进去,用筷子搅拌均匀. 4.用手不断揉均匀,揉软.可以在模板上拍打,这样更有劲度.这时,再在揉好的面团中间挖一个小洞,加入一点花生油(其实放黄油会更好,这里没有黄油只能用食用油代替) 5.然后继续揉搓均匀,放在碗里,盖上一层保鲜膜进行发酵半个小时左右. 6.待发酵完成后,拿出来放在木板上把面团里的空气揉搓

面包片家常做法

1.食材除了盐.油先不放,剩下的食材分别放入面包桶,面包桶放入面包机选择和面菜单,第一次和好的面团 2.将橄榄油和盐放入面包桶 3.第二次和好的面团,盖盖等待一发,发酵两倍大 4.把面团取出放面板上揉几下排气,用保鲜膜盖上,放15分钟 5.揪成三等分,揉成面包坯子,宽度和土司盒一样宽,放入土司盒盖盖,等待第二次发酵 6.将发酵好的面包坯子放入烤箱200度烤55分钟 7.烤好后,切片即可

红薯粉皮的家常做法

红薯粉皮不要好吃还有营养,那么红薯粉皮该怎么做呢?今天我们一起学习一下 准备好红薯粉 倒入清水,摇匀,泡一会 打入鸡蛋,搅拌均匀 平底锅大火候,用肥肉片擦拭锅底 用勺子倒入锅内适量,晃动锅摊开均匀 做好后单独晾晒,不要叠放在一起,防止粘着一起 这样我们就做好了红薯粉皮,还可以切成卷,好吃可口

凉拌红薯粉条的家常做法

步骤如下: 锅内放入适量清水,大火烧开,下入红薯粉条,盖上锅盖,转中火煮约10分钟.用筷子夹起一两条红薯粉,到可以轻轻将其夹断时,用漏勺将其捞出:如果发现红薯粉仍难以夹断,则需要再煮几分钟至完全煮透.捞出的红薯粉条用清水冲洗几遍,然后放入冷开水中浸泡至完全变凉.用漏勺将过凉的红薯粉条捞出,沥干水分.将生姜.大蒜切成末,放入碗中.加入生抽.陈醋.白糖.盐.味精.芝麻油.辣椒油.高汤,拌匀成调味汁.洋葱切丝,放入沸水中焯烫约十几秒后捞出过凉.将沥干的红薯粉条放入调好的调味汁中,放上处理好的洋葱丝,撒

炒红薯苗的家常做法

材料:红薯苗500克.油适量.盐适量.酱油适量.蒜头适量. 步骤: 1.红薯苗洗干净沥水.蒜头拍碎. 2.蒜碎下油锅用小火炸出香味. 3.然后转用大火,加入红薯苗快速翻炒片刻. 4.炒至红薯苗刚刚变软下去,加入盐和酱油,快速翻炒均匀入味. 5.炒至红薯苗刚刚好断生就马上出锅.炒过火,红薯苗会失去清甜爽口的味道和口感.

烤面包的家常做法

1.土司切片备用. 2.黄油放入盆中打发,放少许糖打发至黄油彭涨. 3.再放入鸡蛋搅拌均匀,取一片土司片,放上黄油,黄油涂均匀. 4.涂好黄油的土司片放在烤盘里,烤箱170度预热5分钟,放入烤箱中层烤15分钟左右. 5.烤至金黄出烤箱放凉.