冬瓜墨鱼汤的做法

芋头墨鱼汤好吃的做法: 1.将墨鱼干用水浸泡20分钟: 2.芋头洗干净,一切两瓣,入锅小火煮40分钟左右至软烂: 3.将泡好的墨鱼干洗干净,切细再次浸下水: 4.切葱花.辣椒.准备生姜.大蒜.八角.白糖和料酒: 5.煮烂的芋头去皮清洗干净,再切小块: 6.锅里热油,放入墨鱼干翻炒,放入生姜八角.大蒜末爆香,再放入白糖和料酒翻炒: 7.放入芋头快速翻炒,再倒入适量清水,没过食材,小火焖煮: 8.煮至汤变浓稠时放入辣椒.生抽继续煮一段时间: 9.再放入适量盐.鸡精调味,洒葱花出锅.

墨鱼汤没有去火的功效. 墨鱼的功效与作用:墨鱼干含蛋白质.碳水化合物.多种维生素和钙.磷.铁等矿物质:墨鱼干具有壮阳健身.益血补肾.健胃理气的功效:女性在经.孕.产.乳各期食用,都非常有益,能养血.通经.安胎.利产.止血.催乳等.上火尽量吃清淡的食物,多吃水果蔬菜等.去火的食物:黄瓜,马蹄莲,芹菜,竹笋,番茄,绿豆,苦瓜,蕨菜,茄子,丝瓜.利湿去火食品:菜:.冬瓜,莴笋,红豆水果.西瓜.祛肠胃实火食品:芹菜.马铃薯.芝麻.桃仁.海蜇.白萝卜等.

清纯鱼汤的做法:黑鱼洗干净切成小块,下锅用油见一下,放入葱姜炒香,然后加入开水,大火烧开,小火慢炖30分钟,直至汤变成奶白色即可出锅. 工具/材料 黑鱼葱姜料酒盐 具体内容 首先将买回来的黑鱼清洗干净,然后切成小块. 接下来,将鱼块煎熟后,放入葱姜一起炒香. 下一步锅内加入足够的热开水,用大火烧开5分钟. 之后转小火慢炖半小时,直至鱼汤变成奶白色. 之后,加入适量的盐,搅拌均匀即可出锅.

滑鱼汤的做法: 1.先将鱼片成薄片(刀要先磨利鱼片越薄越好,吃起来就感觉不到有小刺),香菜切碎,姜切丝,当归切成小段,备用. 2.鱼片入少量的糖,盐,味精调味后加放适量淀粉拌匀.当归(不能太多否则吃不到鱼香了)段用适量水浸泡. 3.锅内入适量清水,倒入当归和姜丝烧开.水开后滑入鱼片,用筷子轻轻搅散不让鱼片粘连. 4.汤水再次煮沸片刻至鱼片变白张开浮起后,加入盐,味精少量的料酒和胡椒粉关火,撒入香菜末起锅.

冬瓜减肥法,是一种运用冬瓜减肥的方法,自古就被认为是不错的减肥方法,冬瓜与其他瓜果不同的是---不含脂肪,并且含钠量极低,有利尿排湿的功效,冬瓜减肥法可以使人快速瘦下来. 冬瓜热量减肉做法: 1.将虾去壳,去虾线,洗净,沥干水分放入碗内. 2.冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块. 3.虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟,少许盐.鸡精调味后盛入场碗.

家常炖桂鱼汤的做法 将桂鱼去洗净,切成片,加料酒.精盐.胡椒粉搅拌入味. 蘑菇洗净去蒂. 菠菜叶洗净. 鸡蛋清加淀粉打散,放入桂鱼片拌匀备用. 锅内添水,放入蘑菇.胡椒粉.精盐烧开,放入桂鱼片煮熟. 加辣椒油,下入菠菜叶烧开,撒入芝麻即可. 然后就做好了.

墨鱼汤去腥味的方法: 鱼在烹制前,先浸入食醋片刻,沥干水后烹制,不仅除腥味,且鲜嫩.烧鱼时在锅中加点牛奶,即可除腥,又使鱼味美.烧鱼时加些生姜可除腥增鲜,放姜最好切为小块,不要整块放入,也不宜太碎小.先用油将鱼煎一下,煎过后将多余油倒出,再将鱼放入锅中,当锅烧热时,稍加点料酒和醋,盖上锅盖,等10几秒钟,再揭开盖,腥味即除.

1.帮助脑部发育.墨鱼汤含有大量DHA,DHA是多元不饱和脂肪酸,可使脑神经细胞间的讯息传达顺畅,提高脑细胞活力,增强记忆.反应与学习能力. 2.使眼睛明亮有神.鱼类中的牛璜酸,可抑制胆固醇合成.可使视力变好.DHA可强化视网膜上之感光细胞对光的反应,并维持大脑皮质视敏度的刺激反应,具有维持视力的功能.

1.原料:赤小豆60克.冬瓜750克.生鱼2条.猪瘦肉150克.生姜3片. 2.赤小豆洗净,冬瓜洗净,连皮切,生鱼洗净,宰净去鳞.内脏,慢火煎至微黄 3.猪瘦肉洗净,整块不用刀切.一起与生姜放进瓦煲内,加清水2500毫升(约10碗水). 4.武火煲沸后改文火煲2个半小时,调入适量盐.油便可,供3-4人用. 5.赤小豆冬瓜煲生鱼汤清淡不腻滞又富有营养,同时又有祛湿健脾作用.赤小豆是广东民间常用的煲汤料之一,有健脾去湿,消肿解毒的作用,冬瓜能解暑气,而生鱼能补脾利水.