怎么炒头菜丝好吃

1.包菜.线椒.葱准备好. 2.葱和线椒切碎. 3.包菜洗净切细丝. 4.锅内放油,放入葱和线椒炒香. 5.放入包菜丝不断翻炒. 6.包菜丝略微变软后,调入盐和蔬之鲜,翻炒至包菜全熟即可.

1.大头菜洗净,去掉干皱的外层,去掉根蒂,切丝.猪肉切条,加入料酒.淀粉抓匀备用. 2.起锅热油,下姜丝爆香,下猪肉条,快速翻炒均匀,淋上少许的原汁酱油,炒至猪肉全部变色. 3.倒入大头菜,大火翻炒,直至菜丝变软,撒上盐,翻炒即可.

炒包菜时不放水. 材料:包心菜1颗.干辣椒15个.花椒1汤匙.蒜末1汤匙.香菜1棵 调料:油3汤匙.鸡粉1/2汤匙.生抽1汤匙.盐1/5汤匙 做法: 1.包心菜洗净,掰去老叶,撕成片状,干辣椒切成断,蒜头剁成末. 2.烧热3汤匙油,加入蒜末.干辣椒,改中火炒至香气四溢. 3.倒入包心菜,开大火快炒至菜叶稍软,略呈半透明状. 4.加入10克鸡粉.15克生抽和2克盐炒匀入味. 5.将炒好的包菜盛入盘中

辣椒炒芥菜丝: 主料:芥菜疙瘩350克. 辅料:大蒜8克,葱6克,干辣椒4克,鸡精3克,油5克,水. 将芥菜疙瘩切细条,葱切小段,大蒜切片,干辣椒切段.将切好的芥菜疙瘩放入盆中,加入水,浸泡掉多余的盐份.洗净控干水份.锅中放入油,烧热,放入葱爆香.加入大蒜,炒香.加入干辣椒段,炒出辣味.放入芥菜丝.翻炒3分钟就可以了,最后加鸡精翻拌均匀就可以了. 辣椒炒肉: 主料:去皮五花肉150克,青椒200克. 调料:酱油30克,香油50克,鸡汤75毫升,淀粉75克,芝麻5克,盐适量. 将去皮五花肉洗净切成

1.准备食材:黄瓜.豆腐丝.干辣椒.淀粉. 2.黄瓜洗净去蒂刨丝,豆腐切细条. 3.干辣椒切成段.蒜头拍成碎块. 4.锅内放入适量油,油温6成热时放入辣椒和蒜块爆香. 5.放入干豆腐条翻炒,翻炒的过程中放入生抽和糖调味. 6.放入黄瓜条继续翻炒. 7.翻炒的过程中加入盐和淀粉搅拌均匀后倒入锅中. 8.翻炒均匀后,就可装盘享用了.

具体步骤如下: 1.将泉菜的根切掉,用水冲洗干净: 2.将泉菜用手撕成小段备用,最好不要用刀切,以免破营养成分: 3.在锅里倒入适量油,烧至七成热: 4.放入泉菜翻炒,中间加少许水嗤一下: 5.当菜开始变颜色的时候,放入适量蚝油,然后继续翻炒,将蚝油炒匀: 6.等到菜全熟之后,出锅前加适量味精即可.

黑木耳炒卷心菜的做法如下: 原料:卷心菜250克,黑木耳75克,植物油.麻油.精盐.酱油. 白糖.米醋.湿淀粉各适量. 做法如下: 1.将卷心菜去老叶,洗净,撕成大片,沥干水分. 2.黑木耳洗净,去除水分. 3.炒锅上火,放油烧热,放入黑木耳.卷心菜煸炒,加人酱油.精盐.白糖调味,入味后用湿淀粉勾芡,加入米醋,淋上麻油即成.

用料:头菜一只.油两勺.盐适量.1.头菜去皮切块. 2.锅烧热加入油,放入头菜翻炒片刻,加入适量水煮熟. 3.调好味,勾薄芡淋明油出锅装盘.

酸萝卜炒豆角和肉好吃,这道菜所需食材: 酸萝卜.豆角各100克.瘦肉100克.蒜子2瓣.葱和辣椒适量.红油豆瓣酱.少许盐: 做法步骤: 1.酸萝卜切片,豆角切粒,肉切丝,蒜.葱.辣椒切碎备用: 2.将锅里放油,烧热后将蒜子爆香,放入辣椒.肉丝炒变色: 3.倒入萝卜.豆角炒熟,再放少许红油豆瓣瓣酱,盐炒均,撒上葱花即可.