自贡小煎五花肉的做法

材料:五花肉250g,料酒、蚝油、海鲜酱、黑胡椒粉、油各适量。

做法:

五花肉洗净,放冰箱冷冻一小时;将五花肉均匀打片,加一勺料酒、一勺蚝油、一勺海鲜酱,搅拌一下,再撒入黑胡椒粉,彻底搅拌均匀,盖盖放冰箱腌制一晚;平底锅刷油,夹肉片依次放平底锅中火煎至两面肉色透明。

时间: 2024-12-05 03:29:39

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不粘小煎锅煎小煎饼需求多久

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煎豆腐的做法是什么

豆腐的做法是很多的,可以煎豆腐,炸豆腐,还可以炖豆腐,煮豆腐,闷豆腐,做出来的味道都不同,而这一刀简简单单的家常煎豆腐,喷香而美味十足,加上豆腐独特的口感,想想就非常美味,那么煎豆腐的做法是什么呢? 煎豆腐做法: 食材:豆腐.葱.生抽,少许盐还有油 做法: 1.葱洗净切末,葱白葱绿分开,豆腐切成大约1.5cm厚长约5cm的厚片: 2.锅里烧油,爆香葱白: 3.加入豆腐,中大火煎,煎至定型焦黄色后翻面继续煎至焦黄色: 4.加生抽和少许盐调味,加少许水咕嘟一下翻另一面也咕嘟一会入味,最后撒葱绿即可.

煎鸡翅的做法

煎鸡翅的做法是 1.首先准备食材,鸡中翅10个,耗油.盐.生抽黑.胡椒粉.酱油.料酒.葱姜蒜.白芝麻各适量. 2.把鸡翅清洗干净,放在凉水中泡半个小时,然后捞出沥水备用. 3.把每个鸡中翅的正反面都各划上两个口子,放入葱姜蒜片.盐.生抽.蚝油.酱油.料酒和黑胡椒粉. 4.用手把鸡中翅和所有腌料抓均匀以后,放入冰箱冷藏5小时至6小时左右. 5.锅中倒油,油热后把腌好的鸡翅放在平底锅里面,小火煎几分钟. 6.然后翻到另一面也煎几分钟,这样反复重复翻面,煎至少半个小时,鸡中翅煎的熟透就可以了.

右玉盐煎羊肉正宗做法

右玉盐煎羊肉的主料:羊肉5000克. 右玉盐煎羊肉的辅料:花椒10克.盐50克. 右玉盐煎羊肉正宗做法: 1.将羊肉用清水洗净,切成块,放入盛有清水的锅中,用猛火煮沸后再煮5分钟,捞出羊肉. 2.倒出锅内的汤,注入清水,烧开放入熟羊肉,用慢火煨煮20分钟左右,加入适量的食盐和花椒,煮至熟烂出锅,装盘即可食用. 右玉盐煎羊肉制作注意: 1.锅中的水不能超过盛原料的锅. 2.把火关小,盖好盖.炖到原料酥烂为止.

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怎么做四川风味的小煎肉

用料:五花肉250g,蒜苗100g,食盐适量,味精适量,姜1/2个,老抽适量,调和油适量,白糖适量. 1.准备好五花肉片,蒜苗段,姜片. 2.锅中放适量油烧烫. 3.转至大火下五花肉小煎一分至两分钟. 4.肉片煎至冒油起小窝时放入姜片,老抽,郫县豆瓣跟少许白砂糖. 5.转中火将肉片煎香. 6.放入蒜苗炒熟加上盐和味精.

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